Bangla Dairy: রাজ্য জুড়ে ‘বাংলা ডেয়ারি’র বিস্তারের পরিকল্পনা মমতার, প্রচুর চাকরির সুযোগ!
Mamata Banerjee in North Bengal: হিমুলকে ঢেলে সাজিয়ে তৈরি হবে বাংলা ডেয়ারি। রাজ্য জুড়ে আউটলেট তৈরি করে দুধ বিক্রি করার কথা বলেন মমতা।
দার্জিলিং: মাদার ডেয়ারির নাম বদলে বাংলা ডেয়ারি (Bangla Dairy) করার কথা আগেউ ঘোষণা করেছিলেন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় (Mamata Banerjee)। এবার উত্তরবঙ্গ (North Bengal) সফরে গিয়ে তিনি সেই শিল্পের পরিকল্পনার কথা জানালেন। উল্লেখ করলেন, শুধুমাত্র দুধ নয়, আরও অনেক জিনিস বিক্রি করা যাবে এই প্রকল্পের মাধ্যমে। পাশাপাশি এই পরিকল্পনা বাস্তবায়িত হলে অনেক কর্মসংস্থান হবে বলেও জানিয়েছেন তিনি।
শিলিগুড়িতে বন্ধ হয়ে যাওয়া হিমুল দুগ্ধ প্রকল্পের জায়গাতেই বাংলা ডেয়ারি করা হবে বলে জানান মুখ্যমন্ত্রী। তিনি বলেন, বাংলায় অনেক সুযোগ আছে। ডেয়ারি মানে শুধু দুধ নয়। মাংস, ডিমও বিক্রি করা হবে। তিনি আরও জানান, উত্তরবঙ্গের মাশরুম খুব বিখ্যাত। তাই সেগুলো প্রসেসিং করে বিক্রি করা যাবে। মুখ্যসচিব হরিকৃষ্ণ দ্বিবেদী জানান, হিমুল বন্ধ হয়ে গেলেও কারও চাকরি যাচ্ছে না। আমরা বিভিন্ন বিভাগে চাকরি দিয়েছি। পুরো হিমুল প্রকল্পের জায়গা নিয়েই নতুন প্রকল্পের কাজ হচ্ছে বলে জানান তিনি।
মমতা আরও বলেন, বাংলা ডেয়ারির নাম দিয়ে দোকান খুলে দুধ বিক্রি করা যেতে পারে। সারা বাংলা জুড়ে দুধ, ডিম বিক্রি করা যাবে। মানুষ বাংলা ডেয়ারির দুধ কিনবে। তাতে অনেক দোকান হবে ও চাকরি হবে বলে উল্লেখ করেন তিনি। মমতা জানান স্থায়ী দোকান না খুলে ব্যবহার করা যেতে পারে ভ্যান। মমতার কথায়, এই সব জায়গায় অনেক ছেলেমেয়ে চাকরি হতে পারে।
জানানো হয়েছে দার্জিলিং, কালিম্পং ও কার্শিয়াং-এর সব ব্লকে খোলা হবে আউটলেট। যে সব শিক্ষিত ছেলেমেয়েরা চাকরির জন্য বাইরে চলে যাচ্ছেন, তাঁরা সেখানে কাজ করতে পারবেন বলে জানানো হয়েছে। পরে প্রত্যন্ত অঞ্চলেও হবে আউটলেট। মমতা পরামর্শ দেন, হাসপাতাল ও বাজার এলাকায় খুলতে হবে আউটলেট। তার জন্য ভর্তুকি দেবে সরকার।
পাশাপাশি মুখ্যসচিব জানান, প্রত্যেক বছর ৩৯০ কোটি ডিম উৎপাদনের ঘাটতি রয়েছে রাজ্যে। সে সব ডিম বাইরে থেকে আনতে হয়। তাই আগামী তিন বছরের জন্য ডিম উৎপাদনের বিশেষ পরিকল্পনা সরকার নিয়েছে বলে জানান তিনি। তাতেও বড় কাজের সুযোগ হবে বলে জানান মুখ্যসচিব।
আরও পড়ুন : হোটেলের রান্নার জলে কিলবিল করছে মশার লার্ভা! বাস স্ট্যান্ডের জমা জলেও ডেঙ্গি আতঙ্ক
ডেয়ারি প্রোডাক্টের পাশাপাশি রাজ্য সরকার ডিম, মাছ, মাংসের উৎপাদন বাড়ানোতে জোর দেওয়ার কথা বলে জানিয়েছেন মমতা। রাজ্যের নিজস্ব পোলট্রি ফার্মের সংখ্যাও বাড়ানো হবে বলে জানিয়েছিলে তিনি। মমতার উল্লেখ করেছিলেন, মাদার ডেয়ারির নাম নিয়ে তাঁর কোনও আপত্তি নেই, কিন্তু এটা রাজ্যের প্রোডাক্ট নয়। বাইরের প্রোডাক্ট। তাই বাংলা ডেয়ারি নামেই এবার থেকে এই প্রোডাক্ট পৌঁছবে রাজ্যবাসীর ঘরে ঘরে।
আরও পড়ুন : ‘অনীত থাপা বন্ধু, ওদের সঙ্গে ঝগড়া নয়’, সভামঞ্চেই সাংসদকে ‘ধমক’ মমতার