हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Chawlet Recipe: ডিম-ন্যুডলসে মাখামাখি হয়ে জমুক উইকএন্ড স্পেশ্যাল ব্রেকফাস্ট

Healthy Breakfast: একটা বাটিতে সেদ্ধ করা ন্যুডলস নিয়ে ওর মধ্যে ফাটিয়ে রাখা তিনটে ডিম দিন। এবার এর মধ্যে চিলিফ্লেক্স, স্বাদমতো নুন, পেঁয়াজ কুচি, গোলমরিচের গুঁড়ো, ১ চামচ টমেটো কেচআপ দিয়ে হাত দিয়ে ভাল করে মেখে নিন

| Edited By: | Updated on: Sep 22, 2023 | 8:32 PM
Share
শনিবার মানেই ছুটির দিন আর স্পেশ্যাল ব্রেকফাস্ট খাওয়ার দিন। সপ্তাহের অন্যদিন ব্যস্ততার কারণে বাড়িতে গুঠিয়ে খাওয়ার সুযোগ থাকে না। দুধ কর্নফ্লেক্স বা ওটসেই সন্তুষ্ট থাকতে হয়। শনি-রবিবারে বাড়ির সব সদস্যই বাড়িতে থাকে। তাই এসব দিনে বাড়িতে বানান ভালমন্দ খাবার

শনিবার মানেই ছুটির দিন আর স্পেশ্যাল ব্রেকফাস্ট খাওয়ার দিন। সপ্তাহের অন্যদিন ব্যস্ততার কারণে বাড়িতে গুঠিয়ে খাওয়ার সুযোগ থাকে না। দুধ কর্নফ্লেক্স বা ওটসেই সন্তুষ্ট থাকতে হয়। শনি-রবিবারে বাড়ির সব সদস্যই বাড়িতে থাকে। তাই এসব দিনে বাড়িতে বানান ভালমন্দ খাবার

1 / 8
ব্রেকফাস্টে কচুরি, আলুর তরকারি অনেকেরই খুব পছন্দের। তবে রোজ রোজ এমন খাবার খাওয়া একেবারেই ভাল নয়। এতে পেটের সমস্যা হয়। পরিবর্তে বাড়িতেই বানান চাউলেট। ন্যুডলসের মধ্যে ডিম মিশিয়ে অনেকবার খেয়েছেন তবে এমন চাউলেট যে আগে খাননি তা কিন্তু বলাই যায়

ব্রেকফাস্টে কচুরি, আলুর তরকারি অনেকেরই খুব পছন্দের। তবে রোজ রোজ এমন খাবার খাওয়া একেবারেই ভাল নয়। এতে পেটের সমস্যা হয়। পরিবর্তে বাড়িতেই বানান চাউলেট। ন্যুডলসের মধ্যে ডিম মিশিয়ে অনেকবার খেয়েছেন তবে এমন চাউলেট যে আগে খাননি তা কিন্তু বলাই যায়

2 / 8
একটা কড়াইতে পরিমাণ মতো জল আর সামান্য নুন দিয়ে ন্যডলস সিদ্ধ করতে বসিয়ে দিন। এতে এক চামচ সাদা তেলও দেবেন। তিন মিনিটেই ন্যুডলস সেদ্ধ হয়ে যাবে

একটা কড়াইতে পরিমাণ মতো জল আর সামান্য নুন দিয়ে ন্যডলস সিদ্ধ করতে বসিয়ে দিন। এতে এক চামচ সাদা তেলও দেবেন। তিন মিনিটেই ন্যুডলস সেদ্ধ হয়ে যাবে

3 / 8
একটা ঝাঁজরি বাটিতে ন্যুডলস সেদ্ধ জল ঝারিয়ে নিতে হবে। এবার কলের ঠান্ডা জলে ভাল করে ন্যুডলস ধুয়ে নিতে হবে। এতে ন্যুডলস অনেক বেশি ঝরঝরে হবে

একটা ঝাঁজরি বাটিতে ন্যুডলস সেদ্ধ জল ঝারিয়ে নিতে হবে। এবার কলের ঠান্ডা জলে ভাল করে ন্যুডলস ধুয়ে নিতে হবে। এতে ন্যুডলস অনেক বেশি ঝরঝরে হবে

4 / 8
একটা বাটিতে সেদ্ধ করা ন্যুডলস নিয়ে ওর মধ্যে ফাটিয়ে রাখা তিনটে ডিম দিন। এবার এর মধ্যে চিলিফ্লেক্স, স্বাদমতো নুন, পেঁয়াজ কুচি, গোলমরিচের গুঁড়ো, ১ চামচ টমেটো কেচআপ দিয়ে হাত দিয়ে ভাল করে মেখে নিন

একটা বাটিতে সেদ্ধ করা ন্যুডলস নিয়ে ওর মধ্যে ফাটিয়ে রাখা তিনটে ডিম দিন। এবার এর মধ্যে চিলিফ্লেক্স, স্বাদমতো নুন, পেঁয়াজ কুচি, গোলমরিচের গুঁড়ো, ১ চামচ টমেটো কেচআপ দিয়ে হাত দিয়ে ভাল করে মেখে নিন

5 / 8
একটা ননস্টিক কড়াইয়ের মধ্যে ২ চামচ সাদা তেল দিয়ে দিন। মেখে নেওয়া ন্যুডলস অল্প পরিমাণে নিয়ে তাওয়াতে ছড়িয়ে দিন। একপিঠ ভাজা হলে অন্য পিঠ উল্টে ভেজে নিতে হবে

একটা ননস্টিক কড়াইয়ের মধ্যে ২ চামচ সাদা তেল দিয়ে দিন। মেখে নেওয়া ন্যুডলস অল্প পরিমাণে নিয়ে তাওয়াতে ছড়িয়ে দিন। একপিঠ ভাজা হলে অন্য পিঠ উল্টে ভেজে নিতে হবে

6 / 8
আবার এই ন্যুডলসের মিশ্রণ পুরোটা কড়াইতে দিয়ে ওর মধ্যে একটু চিজ গ্রেট করে দিন। এবার ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে। তিন মিনিট রেখে আবার তা উল্টে নিতে হবে। এতেই তৈরি হবে চাউলেট

আবার এই ন্যুডলসের মিশ্রণ পুরোটা কড়াইতে দিয়ে ওর মধ্যে একটু চিজ গ্রেট করে দিন। এবার ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে। তিন মিনিট রেখে আবার তা উল্টে নিতে হবে। এতেই তৈরি হবে চাউলেট

7 / 8
গরম গরম এই চাউলেট কেচআপের সঙ্গে খেতে বেশ ভাল লাগে। সন্ধ্যের জল খাবারে এই চাউলেট বানিয়ে খেলে অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরা থাকবে। বাইরের চপ,শিঙাড়ার পরিবর্তে এই চাউলেট বানিয়ে খান।

গরম গরম এই চাউলেট কেচআপের সঙ্গে খেতে বেশ ভাল লাগে। সন্ধ্যের জল খাবারে এই চাউলেট বানিয়ে খেলে অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরা থাকবে। বাইরের চপ,শিঙাড়ার পরিবর্তে এই চাউলেট বানিয়ে খান।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন