हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Cauliflower for health: শীতের দুপুরে ভাতের সঙ্গে ফুলকপির তরকারি, স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ভাল?

Vegetable for health: শীতের আনাজ সুস্বাদু হয় এবং এর গুণও অনেক থাকে। কিন্তু রোজের খাদ্যতালিকায় ফুলকপি কি আদৌ স্বাস্থ্যকর, চলুন জেনে নেওয়া যাক...

| Edited By: | Updated on: Nov 29, 2022 | 7:17 AM
Share
নভেম্বরের শেষ। বাজারে ছেয়ে গিয়েছে ফুলকপি। শীতে ফুলকপি পাতে থাকবে না তা হয় না। তাছাড়া শীতের আনাজ সুস্বাদু হয় এবং এর গুণও অনেক থাকে। কিন্তু রোজের খাদ্যতালিকায় ফুলকপি কি আদৌ স্বাস্থ্যকর, সেটাও জেনে নেওয়া দরকার।

নভেম্বরের শেষ। বাজারে ছেয়ে গিয়েছে ফুলকপি। শীতে ফুলকপি পাতে থাকবে না তা হয় না। তাছাড়া শীতের আনাজ সুস্বাদু হয় এবং এর গুণও অনেক থাকে। কিন্তু রোজের খাদ্যতালিকায় ফুলকপি কি আদৌ স্বাস্থ্যকর, সেটাও জেনে নেওয়া দরকার।

1 / 6
শীতে ফুলকপি খেতে অনেকেই ভালবাসেন। আবার অনেকেই এই সবজি দেখলে নাক সিটকান। কিন্তু ফুলকপির মধ্যে থাকা ফাইবার সকলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ফুলকপি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

শীতে ফুলকপি খেতে অনেকেই ভালবাসেন। আবার অনেকেই এই সবজি দেখলে নাক সিটকান। কিন্তু ফুলকপির মধ্যে থাকা ফাইবার সকলের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ফুলকপি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

2 / 6
এমনকী ডায়াবেটিসের রোগীরাও শীতে ফুলকপি খেতে পারেন। ফুলকপির মধ্যে থাকা ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দূর করে দেয়। এছাড়াও এই আনাজের মধ্যে থাকা ভিটামিন বি, সি এবং কে শরীরে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

এমনকী ডায়াবেটিসের রোগীরাও শীতে ফুলকপি খেতে পারেন। ফুলকপির মধ্যে থাকা ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দূর করে দেয়। এছাড়াও এই আনাজের মধ্যে থাকা ভিটামিন বি, সি এবং কে শরীরে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

3 / 6
ফুলকপির মধ্যে বেশ উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন এ পাওয়া যায়। এই পুষ্টি দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এই ভিটামিন ত্বকেরও খেয়াল রাখে। সুতরাং, শীতে ফুলকপি খেলে নিখুঁত ত্বকের অধিকারীও হতে পারবেন।

ফুলকপির মধ্যে বেশ উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন এ পাওয়া যায়। এই পুষ্টি দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি এই ভিটামিন ত্বকেরও খেয়াল রাখে। সুতরাং, শীতে ফুলকপি খেলে নিখুঁত ত্বকের অধিকারীও হতে পারবেন।

4 / 6
ফুলকপির মধ্যে ক্যালশিয়াম এবং ফ্লোরাইড রয়েছে। এই দুটো উপাদানই মজবুত হাড় গঠনে সাহায্য করে। পাশাপাশি এটি দাঁতকে শক্ত রাখতে সাহায্য করে। ভেগান হিসেবে আপনি কিন্তু এই আনাজকে ডায়েটে রাখতে পারেন।

ফুলকপির মধ্যে ক্যালশিয়াম এবং ফ্লোরাইড রয়েছে। এই দুটো উপাদানই মজবুত হাড় গঠনে সাহায্য করে। পাশাপাশি এটি দাঁতকে শক্ত রাখতে সাহায্য করে। ভেগান হিসেবে আপনি কিন্তু এই আনাজকে ডায়েটে রাখতে পারেন।

5 / 6
যেহেতু ফুলকপি খেলে ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল নিয়ে কোনও চিন্তা থাকে না। তাই এটি হৃদরোগের ঝুঁকিও বাড়িয়ে তোলে না। তাছাড়া ফুলকপিতে সালফোরাফেন রয়েছে। এই উপাদানটিও শীতের হার্টের যত্ন নেয়।

যেহেতু ফুলকপি খেলে ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল নিয়ে কোনও চিন্তা থাকে না। তাই এটি হৃদরোগের ঝুঁকিও বাড়িয়ে তোলে না। তাছাড়া ফুলকপিতে সালফোরাফেন রয়েছে। এই উপাদানটিও শীতের হার্টের যত্ন নেয়।

6 / 6
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?