हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Rooh Afza: রমজান স্পেশ্যাল রুহ আফজা বানিয়ে নিতে পারেন বাড়িতেই, রইল সহজ পদ্ধতি

Refreshing Summer Drink: চিনি, লেবুর র,, ফুড কালার আর গোলাপ জল দিয়ে বানিয়ে নিন রুহ আফজা

| Edited By: | Updated on: Mar 28, 2023 | 8:18 PM
Share
গরমের দিনে চাহিদা বাড়ে এই লোভনীয় মিষ্টি লাল পানীয়ের। ছোট থেকে বড় সকলেরই খুব প্রিয় হল এই রুহ আফজার শরবত। শুরু হয়েছে রোজা। আর ইফতারে কিন্তু রুহ আফজা রাখতেই হবে।

গরমের দিনে চাহিদা বাড়ে এই লোভনীয় মিষ্টি লাল পানীয়ের। ছোট থেকে বড় সকলেরই খুব প্রিয় হল এই রুহ আফজার শরবত। শুরু হয়েছে রোজা। আর ইফতারে কিন্তু রুহ আফজা রাখতেই হবে।

1 / 8
এই পানীয় দেখতেই এত সুন্দর হয় যে তা দেখে মন ভরে যায়। তবে এই রুহ আফজা কিন্তু বাড়িতেও বানিয়ে নেওয়া যায়। দেখে নিন পদ্ধতি।

এই পানীয় দেখতেই এত সুন্দর হয় যে তা দেখে মন ভরে যায়। তবে এই রুহ আফজা কিন্তু বাড়িতেও বানিয়ে নেওয়া যায়। দেখে নিন পদ্ধতি।

2 / 8
একটি বড় কড়াই গ্যাসে বসিয়ে আগে তার মধ্যে ২ কাপ চিনি দিন। চিনি দেওয়ার পর এতে দেড় কাপ জল মিশিয়ে দিন। যে কাপে চিনি মেপেছেন সেই কাপেই জল মেপে নিন।

একটি বড় কড়াই গ্যাসে বসিয়ে আগে তার মধ্যে ২ কাপ চিনি দিন। চিনি দেওয়ার পর এতে দেড় কাপ জল মিশিয়ে দিন। যে কাপে চিনি মেপেছেন সেই কাপেই জল মেপে নিন।

3 / 8
এবার চিনির সিরা বানাতে শুরু করুন। চিনি বেশ চিটচিটে হতে শুরু করলেই ওর মধ্যে এক চামচ পাতিলেবুর রস মিশিয়ে দিন। এবার ঠিক ৫ মিনিট তা ফোটাতে হবে।

এবার চিনির সিরা বানাতে শুরু করুন। চিনি বেশ চিটচিটে হতে শুরু করলেই ওর মধ্যে এক চামচ পাতিলেবুর রস মিশিয়ে দিন। এবার ঠিক ৫ মিনিট তা ফোটাতে হবে।

4 / 8
এবার আরও হাফ কাপ চিনি মিশিয়ে নিন। বেশি মিষ্টি খেতে চাইলে ১ কাপ দিতে পারেন। আবার ৫ মিনিট ফোটান।

এবার আরও হাফ কাপ চিনি মিশিয়ে নিন। বেশি মিষ্টি খেতে চাইলে ১ কাপ দিতে পারেন। আবার ৫ মিনিট ফোটান।

5 / 8
ফোটানো হলে এর মধ্যে এক চামচ লাল ফুড কালার, হাফ চামচ রোজ এসেন্স, তিন ড্রপ কেওড়া জল মিশিয়ে নিন।

ফোটানো হলে এর মধ্যে এক চামচ লাল ফুড কালার, হাফ চামচ রোজ এসেন্স, তিন ড্রপ কেওড়া জল মিশিয়ে নিন।

6 / 8
সব হয়ে গেলে তা ঠান্ডা করে কাঁচের বোতলে ভরে রাখুন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল রুহ আফজা। এবার তা ঠান্ডা জল বা দুধে মিশিয়ে খেলেই হবে।

সব হয়ে গেলে তা ঠান্ডা করে কাঁচের বোতলে ভরে রাখুন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেল রুহ আফজা। এবার তা ঠান্ডা জল বা দুধে মিশিয়ে খেলেই হবে।

7 / 8
যেহেতু এই রুহ আফজার মধ্যে কোনও রকম রাসায়নিক নেই তাই এই রুহ আফজা বেশিদিন ফেলে রাখবেন না। বানানো হয়ে গেলে ৩ দিনের মধ্যেই খেয়ে ফেলুন।

যেহেতু এই রুহ আফজার মধ্যে কোনও রকম রাসায়নিক নেই তাই এই রুহ আফজা বেশিদিন ফেলে রাখবেন না। বানানো হয়ে গেলে ৩ দিনের মধ্যেই খেয়ে ফেলুন।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন