jaggery: পিঠে-পায়েসের দিনে ঠকবেন না মোটেও যদি এভাবে গন্ধবিচার করে গুড় কিনতে পারেন

Nolen gur patali: প্রসঙ্গত, শীতে নতুন গুড় নিয়ে বাঙালির উন্মাদনা কম নয়, তবে নলেন নাম কেন রাখা হয়েছে তা নিয়ে রয়েছে বিস্তর মতভেদ। কেউ বলেন খেজুর গাছে নল কেটে এমন গুড় হয় বলে, আবার কেউ বলেন দক্ষিণ ভারতের নরকু থেকে এসেছে