हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Sawan Purnima: শ্রাবণী পূর্ণিমায় বানিয়ে নিন শ্যামাচালের পায়েস, নিবেদন করতে পারেন ভোগেও

Shyama Chaler Payesh: শ্যামা চাল দিয়ে বানানো এই পায়েস উপোসের দিনে খেতে পারেন বানিয়ে। শরীর ভাল থাকবে আর পেটও ঠান্ডা থাকবে

| Edited By: | Updated on: Aug 01, 2023 | 10:55 PM
আজ পালিত হচ্ছে শ্রাবণ ও অধিক মাসের পূর্ণিমা। শ্রাবণে অধিক মাসের সূচনা হয় ১৮ জুলাই থেকে। ১৬ অগস্ট এই মাসের সমাপ্তি। প্রতি মাসে পূর্ণিমা তিথির বিশেষ মাহাত্ম্য রয়েছে।

আজ পালিত হচ্ছে শ্রাবণ ও অধিক মাসের পূর্ণিমা। শ্রাবণে অধিক মাসের সূচনা হয় ১৮ জুলাই থেকে। ১৬ অগস্ট এই মাসের সমাপ্তি। প্রতি মাসে পূর্ণিমা তিথির বিশেষ মাহাত্ম্য রয়েছে।

1 / 8
অধিক মসের পূর্ণিমায় বিষ্ণুর পুজো করলে বিশেষ ফল পাওয়া যায়। এ দিন লক্ষ্মী নারায়ণের পুজো করা উচিত। ধন লাভের নতুন পথ প্রশস্ত হয় ও পরিবারে ধনবর্ষা হয়ে থাকে।

অধিক মসের পূর্ণিমায় বিষ্ণুর পুজো করলে বিশেষ ফল পাওয়া যায়। এ দিন লক্ষ্মী নারায়ণের পুজো করা উচিত। ধন লাভের নতুন পথ প্রশস্ত হয় ও পরিবারে ধনবর্ষা হয়ে থাকে।

2 / 8
শ্যামা চাল ভাল করে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন। কড়াইতে দু চামচ ঘি গরম করে ওর মধ্যে কাজু, কিশমিশ, আমন্ড দিয়ে ভেজে তুলে রাখুন।

শ্যামা চাল ভাল করে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন। কড়াইতে দু চামচ ঘি গরম করে ওর মধ্যে কাজু, কিশমিশ, আমন্ড দিয়ে ভেজে তুলে রাখুন।

3 / 8
কড়াইতে বাকি ঘি- এর মধ্যে হাফ লিটার ফুল ক্রিম দুধ দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিন। দুধ ফুটে উঠলে ভিজিয়ে রাখা শ্যামা চাল মিশিয়ে দিন।

কড়াইতে বাকি ঘি- এর মধ্যে হাফ লিটার ফুল ক্রিম দুধ দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিন। দুধ ফুটে উঠলে ভিজিয়ে রাখা শ্যামা চাল মিশিয়ে দিন।

4 / 8
চাল সেদ্ধ হয়ে ঘন হয়ে এলে দেড়শ গ্রাম লাল বাতাসা এর মধ্যে মিশিয়ে নিন ভাল করে। বাতাসা ভাল করে গললে একটু এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে দিন।

চাল সেদ্ধ হয়ে ঘন হয়ে এলে দেড়শ গ্রাম লাল বাতাসা এর মধ্যে মিশিয়ে নিন ভাল করে। বাতাসা ভাল করে গললে একটু এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে দিন।

5 / 8
গ্যাস বন্ধ করে মিশিয়ে দিন ভেজে রাখা ড্রাইফ্রুটস। সব ভাল করে মিশলে তৈরি শ্যামা চালের পায়েস। উপোসের দিনে এই পায়েস খেতে পারেন।

গ্যাস বন্ধ করে মিশিয়ে দিন ভেজে রাখা ড্রাইফ্রুটস। সব ভাল করে মিশলে তৈরি শ্যামা চালের পায়েস। উপোসের দিনে এই পায়েস খেতে পারেন।

6 / 8
এছাড়াও এই পায়েস নিবেদন করতে পারেন ঠাকুরের প্রসাদেও। ঠান্ডা পায়েস, লুচি প্রসাদ হিসেবে খুবই ভাল। সঙ্গে হালুয়া বানিয়ে নিতে পারেন।

এছাড়াও এই পায়েস নিবেদন করতে পারেন ঠাকুরের প্রসাদেও। ঠান্ডা পায়েস, লুচি প্রসাদ হিসেবে খুবই ভাল। সঙ্গে হালুয়া বানিয়ে নিতে পারেন।

7 / 8
এই পূর্ণিমায় অনেকে লক্ষ্মী-মারায়ণের পুজো করেন। তাই বাড়িতে পূর্ণিমা পুজো করলে এদিন সিন্নি ভোগ অবশ্যই দেবেন। সঙ্গে শীতল ভোগে সাজিয়ে দিন এই পায়েস।

এই পূর্ণিমায় অনেকে লক্ষ্মী-মারায়ণের পুজো করেন। তাই বাড়িতে পূর্ণিমা পুজো করলে এদিন সিন্নি ভোগ অবশ্যই দেবেন। সঙ্গে শীতল ভোগে সাজিয়ে দিন এই পায়েস।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
২০২৫-এ ভারতের ভোলবদল! বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণীতে শোরগোল
২০২৫-এ ভারতের ভোলবদল! বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণীতে শোরগোল
বেলন চাকি আপনাকে করতে পারে ধনী, জানেন কীভাবে?
বেলন চাকি আপনাকে করতে পারে ধনী, জানেন কীভাবে?
শীতে ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখলে কমে বিদ্যুৎ খরচ?
শীতে ফ্রিজের তাপমাত্রা কত রাখলে কমে বিদ্যুৎ খরচ?
২০২৫-এ বড় বিপদ ভারতের, বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী প্রকাশ্যে আসতেই ঘুম উড়ছে দেশবাসীর
২০২৫-এ বড় বিপদ ভারতের, বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী প্রকাশ্যে আসতেই ঘুম উড়ছে দেশবাসীর
ইডেন গার্ডেনের থেকেও ছোট, বিশ্বের ক্ষুদ্রতম গ্রাম কোনটা জানেন?
ইডেন গার্ডেনের থেকেও ছোট, বিশ্বের ক্ষুদ্রতম গ্রাম কোনটা জানেন?
৫ লক্ষণ, যা দেখলে বুঝবেন বদলাচ্ছে ভাগ্য; বলেছেন নিম করোলি বাবা
৫ লক্ষণ, যা দেখলে বুঝবেন বদলাচ্ছে ভাগ্য; বলেছেন নিম করোলি বাবা
Sawan Purnima: শ্রাবণী পূর্ণিমায় বানিয়ে নিন শ্যামাচালের পায়েস, নিবেদন করতে পারেন ভোগেও
Mach Bhapa: ইলিশ বা চিংড়ি নয়, খাল-বিলের পুঁটি দিয়েই বানিয়ে নিন এই ভাপা রেসিপি
Sawan Purnima: শ্রাবণী পূর্ণিমায় বানিয়ে নিন শ্যামাচালের পায়েস, নিবেদন করতে পারেন ভোগেও
Biscuit Pudding: মাত্র ১০ টাকা খরচ করে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন পুডিং, কীভাবে?