Veg Palak Paneer: পেঁয়াজ ছাড়াই নিরামিষের দিনে বানিয়ে ফেলুন পালং পনির, রইল রেসিপি

Recipe In Bengali: তারপর ওই কড়াইয়ে তেল দিয়ে দারুচিনি ও শুকনো লঙ্কা দিন। এবার পালং শাকের পেস্ট দিয়ে তাতে জিরে গুঁড়ো, নুন-মিষ্টি ও শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন।

| Edited By: | Updated on: Jul 18, 2023 | 8:45 AM
পনির খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। শরীরের জন্য়ও বেশ উপকারি এই খাবার। শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে পনির।

পনির খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। শরীরের জন্য়ও বেশ উপকারি এই খাবার। শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করে পনির।

1 / 8
দাঁত ও হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে পনির। তাই সুস্থ থাকতে ডায়েটে যোগ করা উচিত এই দুগ্ধজাত খাবার।

দাঁত ও হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে পনির। তাই সুস্থ থাকতে ডায়েটে যোগ করা উচিত এই দুগ্ধজাত খাবার।

2 / 8
নিরামিষের দিনে অন্য়তম ভরসা পনির। নিরামিষের দিনগুলোতে পনির থাকলে আর কোনও চিন্তাই করতে হয় না।

নিরামিষের দিনে অন্য়তম ভরসা পনির। নিরামিষের দিনগুলোতে পনির থাকলে আর কোনও চিন্তাই করতে হয় না।

3 / 8
আর পালং পনির খেতে কে না ভালবাসেন! পালং শাকও শরীরের জন্য় ভীষণ উপকারি। নিরামিষের দিনে কীভাবে পালং পনির বানাবেন জেনে নিন...

আর পালং পনির খেতে কে না ভালবাসেন! পালং শাকও শরীরের জন্য় ভীষণ উপকারি। নিরামিষের দিনে কীভাবে পালং পনির বানাবেন জেনে নিন...

4 / 8
 এটি বানাতে লাগবে পনির, পালং শাক, টক দই, কাজু বাদাম, হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, এলাচ ও দারুচিনি।

এটি বানাতে লাগবে পনির, পালং শাক, টক দই, কাজু বাদাম, হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, এলাচ ও দারুচিনি।

5 / 8
আরও লাগবে স্বাদমতো নুন, মিষ্টি ও কাঁচা ও শুকনো লঙ্কা। প্রথমেই পালং শাক কেটে প্রথমে গরম জল ও পরে বরফ জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

আরও লাগবে স্বাদমতো নুন, মিষ্টি ও কাঁচা ও শুকনো লঙ্কা। প্রথমেই পালং শাক কেটে প্রথমে গরম জল ও পরে বরফ জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

6 / 8
এবার জল ছেঁকে নিয়ে মিক্সিতে দিয়ে তাতে কাজুবাদাম, টকদই ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে মিহি করে পেস্ট করে নিন। অন্যদিকে পনির কেটে নিন। কড়াই গরম করে তাতে মাখন দিন। এবার তাতে কেটে রাখা পনিরগুলো দিয়ে ভেজে নিন।

এবার জল ছেঁকে নিয়ে মিক্সিতে দিয়ে তাতে কাজুবাদাম, টকদই ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে মিহি করে পেস্ট করে নিন। অন্যদিকে পনির কেটে নিন। কড়াই গরম করে তাতে মাখন দিন। এবার তাতে কেটে রাখা পনিরগুলো দিয়ে ভেজে নিন।

7 / 8
তারপর ওই কড়াইয়ে তেল দিয়ে দারুচিনি ও শুকনো লঙ্কা দিন। এবার পালং শাকের পেস্ট দিয়ে তাতে জিরে গুঁড়ো, নুন-মিষ্টি ও শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন। গ্রেভি থকথকে হলে তাতে ভেজে রাখা পনিরগুলো দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি আপনার নিরামিষ পালং পনির।

তারপর ওই কড়াইয়ে তেল দিয়ে দারুচিনি ও শুকনো লঙ্কা দিন। এবার পালং শাকের পেস্ট দিয়ে তাতে জিরে গুঁড়ো, নুন-মিষ্টি ও শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন। গ্রেভি থকথকে হলে তাতে ভেজে রাখা পনিরগুলো দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি আপনার নিরামিষ পালং পনির।

8 / 8
Follow Us:
৭টা ফর্মুলা মেনে চললেই ভোটে বারবার জিতে ফেরা কেউ আটকাতে পারবে না
৭টা ফর্মুলা মেনে চললেই ভোটে বারবার জিতে ফেরা কেউ আটকাতে পারবে না
চক-ডাস্টার কেনার পয়সাও নেই! এভাবেই চলছে স্কুল
চক-ডাস্টার কেনার পয়সাও নেই! এভাবেই চলছে স্কুল
জার্মানির মাটিতে News9 Global Summit, উপস্থিত থাকবেন প্রধানমন্ত্রী নরে
জার্মানির মাটিতে News9 Global Summit, উপস্থিত থাকবেন প্রধানমন্ত্রী নরে
বিয়ে ভাঙার সিদ্ধান্ত এআর রহমানের, মানসিক ভাবে বিপর্যস্ত গায়কের স্ত্রী
বিয়ে ভাঙার সিদ্ধান্ত এআর রহমানের, মানসিক ভাবে বিপর্যস্ত গায়কের স্ত্রী
Moonmoon Sen: পিতৃহারা রিয়া-রাইমা, প্রয়াত মুনমুনের স্বামী ভরত দেববর্মা
Moonmoon Sen: পিতৃহারা রিয়া-রাইমা, প্রয়াত মুনমুনের স্বামী ভরত দেববর্মা
কার্তিক পুজোর এক ইতিহাস বর্তমান কাটোয়ার অলি-গলিতে
কার্তিক পুজোর এক ইতিহাস বর্তমান কাটোয়ার অলি-গলিতে
শিয়ালদহ আদালত সঞ্জয়, পুলিশর কাণ্ডকারখানায় ফিরল কুণাল ঘোষের স্মৃতি!
শিয়ালদহ আদালত সঞ্জয়, পুলিশর কাণ্ডকারখানায় ফিরল কুণাল ঘোষের স্মৃতি!
সুশান্ত ঘোষের উপর হামলা, শাসকদলের গোষ্ঠীকোন্দলকেই দায়ী করলেন শমীক
সুশান্ত ঘোষের উপর হামলা, শাসকদলের গোষ্ঠীকোন্দলকেই দায়ী করলেন শমীক
২০২৬-এর ভবিষ্যদ্বাণী কল্যাণের, শুনেই সুর চড়ালেন সুকান্ত-অধীর-সৃজন
২০২৬-এর ভবিষ্যদ্বাণী কল্যাণের, শুনেই সুর চড়ালেন সুকান্ত-অধীর-সৃজন
সুশান্ত ঘোষকে খুনের চেষ্টা প্রসঙ্গে মুখে কুলুপ কুণাল ঘোষের?
সুশান্ত ঘোষকে খুনের চেষ্টা প্রসঙ্গে মুখে কুলুপ কুণাল ঘোষের?