हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Summer Food: চরম গরমে ঢেঁড়শ খাচ্ছেন? জেনে নিন শরীরের ভেতর কী কী ঘটছে

ঢেঁড়শ এমন এক সবজি, যেটি অনেকেই পছন্দ করেন না। কিন্তু এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর। সারা বছরই বাজারে ঢেঁড়শ পাওয়া যায়। গরমে যদিও এটি বাজারে বেশি নজরে পড়ে। সবুজ সবুজ, কচি ঢেঁড়শ দিয়ে একাধিক সুস্বাদু পদ বানানো যায়। ঢেঁড়শের তরকারি বানাতে বেশি সময়ও লাগে না। জানেন রোজ ঢেঁড়শ খেলে শরীরের ভেতর কী কী ঘটছে?

| Updated on: May 16, 2025 | 7:48 PM
Share
ঢেঁড়শ এমন এক সবজি, যেটি অনেকেই পছন্দ করেন না। কিন্তু এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর। সারা বছরই বাজারে ঢেঁড়শ পাওয়া যায়। গরমে যদিও এটি বাজারে বেশি নজরে পড়ে। (Pic Credit- Freepik)

ঢেঁড়শ এমন এক সবজি, যেটি অনেকেই পছন্দ করেন না। কিন্তু এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর। সারা বছরই বাজারে ঢেঁড়শ পাওয়া যায়। গরমে যদিও এটি বাজারে বেশি নজরে পড়ে। (Pic Credit- Freepik)

1 / 8
সবুজ সবুজ, কচি ঢেঁড়শ দিয়ে একাধিক সুস্বাদু পদ বানানো যায়। ঢেঁড়শের সবজি বানাতে বেশি সময়ও লাগে না। ফলে গরমে এটি অনেক বাড়িতেই নিয়মিত হয়। (Pic Credit- Freepik)

সবুজ সবুজ, কচি ঢেঁড়শ দিয়ে একাধিক সুস্বাদু পদ বানানো যায়। ঢেঁড়শের সবজি বানাতে বেশি সময়ও লাগে না। ফলে গরমে এটি অনেক বাড়িতেই নিয়মিত হয়। (Pic Credit- Freepik)

2 / 8
আপনি কি জানেন, রোজ ঢেঁড়শের সবজি খেলে শরীরের ভেতর কী ঘটে? গরমে কেউ রোজ ঢেঁড়শ যদি খান, তা হলে কোলেস্টেরলের সমস্যা কমে যায়। (Pic Credit- Freepik)

আপনি কি জানেন, রোজ ঢেঁড়শের সবজি খেলে শরীরের ভেতর কী ঘটে? গরমে কেউ রোজ ঢেঁড়শ যদি খান, তা হলে কোলেস্টেরলের সমস্যা কমে যায়। (Pic Credit- Freepik)

3 / 8
রোজ ঢেঁড়শ খেলে হার্ট আরও ভালোভাবে কাজ করতে পারে। যা ওজন কমানে ভীষণ কার্যকরী। ঢেঁড়শের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। যার ফলে ওজন সহজে কমে। (Pic Credit- Freepik)

রোজ ঢেঁড়শ খেলে হার্ট আরও ভালোভাবে কাজ করতে পারে। যা ওজন কমানে ভীষণ কার্যকরী। ঢেঁড়শের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। যার ফলে ওজন সহজে কমে। (Pic Credit- Freepik)

4 / 8
ঢেঁড়শে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি রয়েছে। এর ফলে ঢেঁড়শ নিয়মিত খেলে মৃত কোষ ঠিক হয়। (Pic Credit- Freepik)

ঢেঁড়শে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি রয়েছে। এর ফলে ঢেঁড়শ নিয়মিত খেলে মৃত কোষ ঠিক হয়। (Pic Credit- Freepik)

5 / 8
গরমকালে কোনও ব্যক্তি যদি প্রতিদিন পাতে ঢেঁড়শ রাখেন, তা হলে ত্বকের উন্নতিতেও অনেকটা সাহায্য হয়। (Pic Credit- Freepik)

গরমকালে কোনও ব্যক্তি যদি প্রতিদিন পাতে ঢেঁড়শ রাখেন, তা হলে ত্বকের উন্নতিতেও অনেকটা সাহায্য হয়। (Pic Credit- Freepik)

6 / 8
ডায়াবেটিসের সমস্যা থাকলে নিয়মিত ঢেঁড়শ খাওয়া খুব ভালো। একইসঙ্গে ঢেঁড়শ খেলে পরিপাকতন্ত্র ভালো থাকে। পেটও পরিষ্কার থাকে। (Pic Credit- Freepik)

ডায়াবেটিসের সমস্যা থাকলে নিয়মিত ঢেঁড়শ খাওয়া খুব ভালো। একইসঙ্গে ঢেঁড়শ খেলে পরিপাকতন্ত্র ভালো থাকে। পেটও পরিষ্কার থাকে। (Pic Credit- Freepik)

7 / 8
ঢেঁড়শে লেকটিন নামক প্রোটিন রয়েছে। তাতে অনেকের অ্যালার্জি হতে পারে। ফলে কারও যদি অ্যালার্জির প্রবণতা থাকে, তা হলে ঢেঁড়শ না খাওয়াই ভালো। না হলে চুলকানি হতে পারে, শ্বাসকষ্ট বা পেট ব্যথার মতো অন্য সমস্যা হতে পারে। (Pic Credit- Freepik)

ঢেঁড়শে লেকটিন নামক প্রোটিন রয়েছে। তাতে অনেকের অ্যালার্জি হতে পারে। ফলে কারও যদি অ্যালার্জির প্রবণতা থাকে, তা হলে ঢেঁড়শ না খাওয়াই ভালো। না হলে চুলকানি হতে পারে, শ্বাসকষ্ট বা পেট ব্যথার মতো অন্য সমস্যা হতে পারে। (Pic Credit- Freepik)

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?