এখন সারা বছর পাকা পেঁপে পাওয়া যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, পেঁপে স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। সাধারণত পাকা পেঁপে আমরা বীজ ফেলে দিয়ে খাই। কিন্তু জানেন কি পেঁপের বীজও পুষ্টিগুণে ভরপুর? পেঁপের বীজের মধ্যে ভিটামিন, মিনারেল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
পেঁপের বীজের মধ্যে প্রোটিওলাইটিক উৎসেচক রয়েছে যা শরীরের মধ্যে বাসা বাঁধা ক্ষতিকর জীবাণুকে নাশ করে। সহজ ভাষায় বললে, পেঁপের বীজ শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
ফ্যাটি লিভারের সমস্যায় ভুগছেন? লিভার সিরোসিসের ঝুঁকিতে রয়েছেন? রোজ পেঁপের বীজ খান। লিভার সিরোসিসে আক্রান্ত রোগীদের জন্য পেঁপের বীজ খুবই উপকারী। যদিও লিভারের যে কোনও সমস্যায় আপনি এই খাবার খেতে পারেন।
ঋতুস্রাবের সময় অসহ্য তলপেটে যন্ত্রণা হয়? এই সময় আপনি পেঁপে বীজের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। ঋতুস্রাব চলাকালীন যে কোনও ধরনের শারীরিক সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে পেঁপের বীজ।
বদহজমের সমস্যায় ভুগছেন? পেঁপের বীজে হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি পেঁপের বীজের মধ্যে থেকে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের যে কোনও ধরনের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
রাজ্যে হু-হু করে বেড়ে চলেছে ডেঙ্গি আক্রান্তের সংখ্যা। সুস্থ হতে পাকা পেঁপে ও পেঁপে পাতার রস খাওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞেরা। এই পরিস্থিতিতে দ্রুত সুস্থ হতে আপনি পেঁপের বীজও খেতে পারেন।
পেঁপের বীজ রোদে শুকিয়ে নিন। স্বাদে তেতো হয় পেঁপের বীজ। তাই স্যালাদে মিশিয়ে খেতে পারেন পেঁপের বীজ। এছাড়াও পেঁপে বীজের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খেতে পারেন। এতেও পেঁপে বীজের পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়।