Chorchori: আলু-ডাঁটা দিয়ে নয়, বড়ি দিয়ে রেঁধে ফেলুন পোস্তর চচ্চড়ি

Posto Chorchori: কড়াইতে সরষের তেল দিয়ে প্রথমে বড়ি ভেজে নিতে হবে। এবার কড়াইতে আরও একটু তেল দিয়ে কালোজিরে আর কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে। নেড়ে চেড়ে কেটে রাখা আলু দিন। কাঁচালঙ্কা দিয়ে ২ চামচ পোস্ত বেটে রাখুন