हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Chicken Bhuna Masala: রবিবারের ডিনার জমে যাক রুটি আর চিকেন ভুনা মশলার সঙ্গে, রইল রেসিপি

Recipe In Bengali: মশলা কষে এলে তাতে পরিমাণমতো নুন দিন। ঝাল খেতে পছন্দ করলে একটু গুঁড়ো গরম মশলাও দিতে পারেন। আরও একটু নাড়াচাড়া করুন।

| Edited By: | Updated on: Aug 27, 2023 | 5:13 PM
স্বাস্থ্য সচেতন বাঙালি আর এখন দু'বেলা ভাত খান না। তাই রাতের খাবারে তাঁদের ভরসা রুটি। তবে রুচির সঙ্গে আবার ভাল মন্দ পদ না হলে তাঁদের চলে না।

স্বাস্থ্য সচেতন বাঙালি আর এখন দু'বেলা ভাত খান না। তাই রাতের খাবারে তাঁদের ভরসা রুটি। তবে রুচির সঙ্গে আবার ভাল মন্দ পদ না হলে তাঁদের চলে না।

1 / 8
এবার তাই এক ঘেঁয়ে তরকারি বা চিকেনের স্বাদে বদল আনতে বানিয়ে ফেলুন চিকেন ভুনা মশলা। কীভাবে বানাবেন ভাবছেন তো? রইল রেসিপি...

এবার তাই এক ঘেঁয়ে তরকারি বা চিকেনের স্বাদে বদল আনতে বানিয়ে ফেলুন চিকেন ভুনা মশলা। কীভাবে বানাবেন ভাবছেন তো? রইল রেসিপি...

2 / 8
হলুদ গুঁড়ো,আদা ও রসুনের পেষ্ট,জিরের গুঁড়ো,পরিমান মত তেল,স্বাদ অনুসারে লবণ,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো,গরম মশলার গুঁড়ো।

হলুদ গুঁড়ো,আদা ও রসুনের পেষ্ট,জিরের গুঁড়ো,পরিমান মত তেল,স্বাদ অনুসারে লবণ,কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো,গরম মশলার গুঁড়ো।

3 / 8
প্রথমে চিকেনটা ভাল করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। এরপর তাতে জিরে গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, কাঁচা তেল দিয়ে ভাল করে মেখে ম্যারিনেট করে রাখুন।

প্রথমে চিকেনটা ভাল করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। এরপর তাতে জিরে গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো, কাঁচা তেল দিয়ে ভাল করে মেখে ম্যারিনেট করে রাখুন।

4 / 8
এবার কড়াইতে তেল দিন। তেল গরম হয়ে গেলে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে থাকুন। পেঁয়াজ লাল-লাল হয়ে এলে তাতে আদা ও রসুনের পেস্ট দিন।

এবার কড়াইতে তেল দিন। তেল গরম হয়ে গেলে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে থাকুন। পেঁয়াজ লাল-লাল হয়ে এলে তাতে আদা ও রসুনের পেস্ট দিন।

5 / 8
এরপর তাতে একে-একে জিরে গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, গরম মশলা দিয়ে ভাল করে কষাতে থাকুন। প্রয়োজনে সামান্য জল দিয়ে কষাতে থাকুন।

এরপর তাতে একে-একে জিরে গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, গরম মশলা দিয়ে ভাল করে কষাতে থাকুন। প্রয়োজনে সামান্য জল দিয়ে কষাতে থাকুন।

6 / 8
মশলা কষে এলে তাতে পরিমাণমতো নুন দিন। ঝাল খেতে পছন্দ করলে একটু গুঁড়ো গরম মশলাও দিতে পারেন। আরও একটু নাড়াচাড়া করুন।

মশলা কষে এলে তাতে পরিমাণমতো নুন দিন। ঝাল খেতে পছন্দ করলে একটু গুঁড়ো গরম মশলাও দিতে পারেন। আরও একটু নাড়াচাড়া করুন।

7 / 8
মশলা কষে তেল ছাড়তে শুরু করলে আঁচ নিভিয়ে নামিয়ে নিন। গরম-গরম রুটির সঙ্গে পরিবেশন করুন চিকেন ভুনা মশলা। সবাই চেটেপুটে খাবে।

মশলা কষে তেল ছাড়তে শুরু করলে আঁচ নিভিয়ে নামিয়ে নিন। গরম-গরম রুটির সঙ্গে পরিবেশন করুন চিকেন ভুনা মশলা। সবাই চেটেপুটে খাবে।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
৫ লক্ষণ, যা দেখলে বুঝবেন বদলাচ্ছে ভাগ্য; বলেছেন নিম করোলি বাবা
৫ লক্ষণ, যা দেখলে বুঝবেন বদলাচ্ছে ভাগ্য; বলেছেন নিম করোলি বাবা
বেল পাতা খেলে কী হয় জানেন?
বেল পাতা খেলে কী হয় জানেন?
তুলসী গাছে জল দেন রোজ, সঠিক সময়ে দিচ্ছেন তো?
তুলসী গাছে জল দেন রোজ, সঠিক সময়ে দিচ্ছেন তো?
নতুন বছরে জলের দামে পেয়ে যাবেন এই ৫ নতুন স্কুটি! কী ভাবে জানেন?
নতুন বছরে জলের দামে পেয়ে যাবেন এই ৫ নতুন স্কুটি! কী ভাবে জানেন?
প্রস্রাব করার কতক্ষণ পরে জল খাওয়া উচিত?
প্রস্রাব করার কতক্ষণ পরে জল খাওয়া উচিত?
এক পয়সাও খরচ হবে না, খুশকি দূর করতে মাথায় মাখুন এই জিনিস
এক পয়সাও খরচ হবে না, খুশকি দূর করতে মাথায় মাখুন এই জিনিস
Chicken Bhuna Masala: রবিবারের ডিনার জমে যাক রুটি আর চিকেন ভুনা মশলার সঙ্গে, রইল রেসিপি
Coconut Mutton: ভিন্ন স্বাদের নারকেল মটন চেখেই দেখুন একবার, রইল রেসিপি
Chicken Bhuna Masala: রবিবারের ডিনার জমে যাক রুটি আর চিকেন ভুনা মশলার সঙ্গে, রইল রেসিপি
Hair Care Tips: শ্যাম্পু করার আগে এটা লাগালে গোছা গোছা চুল পড়া বন্ধ হবে আর শাইনও বজায় থাকবে