শীত থাকতে-থাকতে বানিয়ে ফেলুন অরেঞ্জ চিকেন, রইল রেসিপি

Orange Chicken Recipe: মশলা কষে এলে তাতে লেবুর রস দিন। ভেজে রাখা মাংসগুলো দিয়ে দিন। টমেটো কেচাপ যোগ করে কষাতে থাকুন। মশলা কষে এলে নামিয়ে নিন। পরিবেশনের সময় লেবুর কোয়া ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

| Updated on: Feb 09, 2024 | 5:52 PM
শীত আসতেই বাজার সেজেছে কমালেবুতে। শীতের ক'টা দিন জমিয়ে কমলালেবু খেয়ে থাকে বাঙালি। জানেন কি এই ফল দিয়ে রাঁধা যায় চিকেনও? (ছবি:Pinterest)

শীত আসতেই বাজার সেজেছে কমালেবুতে। শীতের ক'টা দিন জমিয়ে কমলালেবু খেয়ে থাকে বাঙালি। জানেন কি এই ফল দিয়ে রাঁধা যায় চিকেনও? (ছবি:Pinterest)

1 / 8
এই পদের নাম অরেঞ্জ চিকেন, যা এককথায় স্বাদে ও গন্ধে অতুলনীয়। এ বার আর দেরী না করে জেনে নিন সহজ রেসিপি। (ছবি:Pinterest)

এই পদের নাম অরেঞ্জ চিকেন, যা এককথায় স্বাদে ও গন্ধে অতুলনীয়। এ বার আর দেরী না করে জেনে নিন সহজ রেসিপি। (ছবি:Pinterest)

2 / 8
অরেঞ্জ চিকেন বানাতে লাগবে মুরগীর মাংস, কমলা লেবু,টমেটো পেস্ট, টমেটো কেচাপ,পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কে পেস্ট। (ছবি:Pinterest)

অরেঞ্জ চিকেন বানাতে লাগবে মুরগীর মাংস, কমলা লেবু,টমেটো পেস্ট, টমেটো কেচাপ,পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কে পেস্ট। (ছবি:Pinterest)

3 / 8
আর লাগবে কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, চিনি, সাদা তেল,ডিম,ভিনিগার,কর্নফ্লাওয়ার,সাদা তিল। (ছবি:Pinterest)

আর লাগবে কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, চিনি, সাদা তেল,ডিম,ভিনিগার,কর্নফ্লাওয়ার,সাদা তিল। (ছবি:Pinterest)

4 / 8
প্রথমে চিকেন ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। এ বার তাতে নুন, হলুদ ও ভিনিগার দিন। আর দিতে হবে একটি ডিম। এ বার মিশ্রণগুলো ভালো করে মাখিয়ে ম্যারিনেট করে রেখে দিন। (ছবি:Pinterest)

প্রথমে চিকেন ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। এ বার তাতে নুন, হলুদ ও ভিনিগার দিন। আর দিতে হবে একটি ডিম। এ বার মিশ্রণগুলো ভালো করে মাখিয়ে ম্যারিনেট করে রেখে দিন। (ছবি:Pinterest)

5 / 8
অন্যদিকে কড়াইয়ে তেল গরমে বসান। তেল গরম হলে তাতে চিকেনগুলো দিয়ে লাল-লাল করে ভেজে নিন। অন্যদিকে কমলালেবু ছাড়িয়ে তার রস বের করে নিন। (ছবি:Pinterest)

অন্যদিকে কড়াইয়ে তেল গরমে বসান। তেল গরম হলে তাতে চিকেনগুলো দিয়ে লাল-লাল করে ভেজে নিন। অন্যদিকে কমলালেবু ছাড়িয়ে তার রস বের করে নিন। (ছবি:Pinterest)

6 / 8
মাংস ভাজার তেলে পেঁয়াজ, রসুন দিন। তাতে প্রয়োজনীয় মশলা যেমন, লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, নুন ও মিষ্টি দিয়ে কষাতে থাকুন। টমেটো পেস্ট দিতে ভুলবেন না। (ছবি:Pinterest)

মাংস ভাজার তেলে পেঁয়াজ, রসুন দিন। তাতে প্রয়োজনীয় মশলা যেমন, লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, নুন ও মিষ্টি দিয়ে কষাতে থাকুন। টমেটো পেস্ট দিতে ভুলবেন না। (ছবি:Pinterest)

7 / 8
মশলা কষে এলে তাতে লেবুর রস দিন। ভেজে রাখা মাংসগুলো দিয়ে দিন। টমেটো কেচাপ যোগ করে কষাতে থাকুন। মশলা কষে এলে নামিয়ে নিন। পরিবেশনের সময় লেবুর কোয়া ছড়িয়ে পরিবেশন করুন। (ছবি:Pinterest)

মশলা কষে এলে তাতে লেবুর রস দিন। ভেজে রাখা মাংসগুলো দিয়ে দিন। টমেটো কেচাপ যোগ করে কষাতে থাকুন। মশলা কষে এলে নামিয়ে নিন। পরিবেশনের সময় লেবুর কোয়া ছড়িয়ে পরিবেশন করুন। (ছবি:Pinterest)

8 / 8
Follow Us:
অলিম্পিকে গিয়ে আমাদের অ্যাথলিটরা ঠিকমতো ডিম খেতে পারছেন না
অলিম্পিকে গিয়ে আমাদের অ্যাথলিটরা ঠিকমতো ডিম খেতে পারছেন না
ইনস্টাগ্রামে একটি পোস্ট করেছেন নাতাশা স্তানকোভিচ, তা নিয়েই এখন আলোচনা!
ইনস্টাগ্রামে একটি পোস্ট করেছেন নাতাশা স্তানকোভিচ, তা নিয়েই এখন আলোচনা!
যিশু সেনগুপ্ত ও নীলাঞ্জনা সেনগুপ্তের বিচ্ছেদের গুঞ্জনে তোলপাড় টলিউড
যিশু সেনগুপ্ত ও নীলাঞ্জনা সেনগুপ্তের বিচ্ছেদের গুঞ্জনে তোলপাড় টলিউড
এক ট্যাবলেটেই দীর্ঘ জীবন!
এক ট্যাবলেটেই দীর্ঘ জীবন!
কার্গিলে তিনের বিরুদ্ধে একের লড়াই! ১৬ হাজার ফুট উপরে কীভাবে লড়াই?
কার্গিলে তিনের বিরুদ্ধে একের লড়াই! ১৬ হাজার ফুট উপরে কীভাবে লড়াই?
রাজ্যের ভাঁড়ার শূন্য, তবুও ঢালাও অনুদান! উৎসবে হাত খোলা, চাকরিতে কবে?
রাজ্যের ভাঁড়ার শূন্য, তবুও ঢালাও অনুদান! উৎসবে হাত খোলা, চাকরিতে কবে?
২০২৪ সালে মহানায়ক সম্মান উঠছে কোন কোন শিল্পীর হাতে?
২০২৪ সালে মহানায়ক সম্মান উঠছে কোন কোন শিল্পীর হাতে?
বান্ধবীর মৃত্যুদিনে তাঁর নামেই অপপ্রচার, নিন্দার ঝড় সমাজমাধ্যমে
বান্ধবীর মৃত্যুদিনে তাঁর নামেই অপপ্রচার, নিন্দার ঝড় সমাজমাধ্যমে
বাড়ল স্ট্যান্ডার্ড ডিডাকশন, বাজেটে কী পেল মধ্যবিত্ত?
বাড়ল স্ট্যান্ডার্ড ডিডাকশন, বাজেটে কী পেল মধ্যবিত্ত?
কোন ছবির শুটিং করতে গিয়ে ঘটে এমনটা? সবটা জানালেন ভিকি নিজেই...
কোন ছবির শুটিং করতে গিয়ে ঘটে এমনটা? সবটা জানালেন ভিকি নিজেই...