हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Instant Evening Snacks: ছুটির দিনে এমন চটজলদি আলু মোগলাই বানিয়ে নিন বাড়িতেই, সকলে চেটেপুটে খাবে

Easy Snacks Recipe: বৃষ্টির দিনে এরকম স্ন্যাক্স বানিয়ে নিন বাড়িতে। বাচ্চাদের টিফিনে দিতে পারেন অথবা বাড়িতে কোনও অতিথি এলেও বানিয়ে দিতে পারেন

| Edited By: | Updated on: Aug 13, 2023 | 9:48 PM
ছুটির দিনে সবাই যখন বাড়িতে থাকে তখন ভালোমন্দ খেতে ইচ্ছে করে সকলের। আর তাই এমন দিনে দোকান থেকে না কিনে বাড়িতেই বানিয়ে নিন মুখরোচক খাবার। আলু দিয়ে এমন পকেট পরোটা সকলেরই খেতে বেশ লাগে।

ছুটির দিনে সবাই যখন বাড়িতে থাকে তখন ভালোমন্দ খেতে ইচ্ছে করে সকলের। আর তাই এমন দিনে দোকান থেকে না কিনে বাড়িতেই বানিয়ে নিন মুখরোচক খাবার। আলু দিয়ে এমন পকেট পরোটা সকলেরই খেতে বেশ লাগে।

1 / 8
আটা নিন এক কাপ, এর মধ্যে স্বাদমতো নুন, এক চামচ তেল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার গরম জল দিয়ে মেখে নিন

আটা নিন এক কাপ, এর মধ্যে স্বাদমতো নুন, এক চামচ তেল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার গরম জল দিয়ে মেখে নিন

2 / 8
একটা প্যানে তেল গরম করতে দিয়ে ওর মধ্যে পাঁচফোড়ন, পেঁয়াজ কুচি, আদা-রসুন কুচি মিলিয়ে এক চামচ দিয়ে দিতে হবে

একটা প্যানে তেল গরম করতে দিয়ে ওর মধ্যে পাঁচফোড়ন, পেঁয়াজ কুচি, আদা-রসুন কুচি মিলিয়ে এক চামচ দিয়ে দিতে হবে

3 / 8
নাড়তে নাড়তে এর মধ্যে হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো আর একটু জিরে গুঁড়ো মেশান। মশলা কষে এলে এর মধ্যে কুচিয়ে রাখা আলু দিয়ে দিতে হবে, স্বাদমতো নুনও দেবেন।

নাড়তে নাড়তে এর মধ্যে হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো আর একটু জিরে গুঁড়ো মেশান। মশলা কষে এলে এর মধ্যে কুচিয়ে রাখা আলু দিয়ে দিতে হবে, স্বাদমতো নুনও দেবেন।

4 / 8
এবার হাফ কাপ জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে আলু সেদ্ধ হতে দিন। আলু সেদ্ধ হলে সামান্য গরম মশলা গুঁড়ো আর লঙ্কা কুচি মিশিয়ে নিন। নামানোর আগে ধনেপাতা কুচি দিন। একদম শুকনো পুর হবে।

এবার হাফ কাপ জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে আলু সেদ্ধ হতে দিন। আলু সেদ্ধ হলে সামান্য গরম মশলা গুঁড়ো আর লঙ্কা কুচি মিশিয়ে নিন। নামানোর আগে ধনেপাতা কুচি দিন। একদম শুকনো পুর হবে।

5 / 8
এবার আটা বা ময়দার ডো থেকে রুটির আকারে বেলে নতে হবে। এর মধ্যে এক চামচ আলুর পুর ভরে চারদিকে চৌকো করে মুড়ে নিতে হবে।

এবার আটা বা ময়দার ডো থেকে রুটির আকারে বেলে নতে হবে। এর মধ্যে এক চামচ আলুর পুর ভরে চারদিকে চৌকো করে মুড়ে নিতে হবে।

6 / 8
প্রথমে প্যানে এই চৌকো পাফ দিয়ে ভাল করে সেঁকে নিতে হবে। এবার সেঁকা হলে চারিদিকে সাদা তেল ছড়িয়ে দিন। এর ফলে পরোটা গুলো মুচমুচে হবে।

প্রথমে প্যানে এই চৌকো পাফ দিয়ে ভাল করে সেঁকে নিতে হবে। এবার সেঁকা হলে চারিদিকে সাদা তেল ছড়িয়ে দিন। এর ফলে পরোটা গুলো মুচমুচে হবে।

7 / 8
গরম গরম ছোট পকেট পরোটা নামিয়ে নিয়ে মাঝখান থেকে টুকরো করে নিন। টমেটো সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। জলখাবারে এমন খাস্তা পরোটা খেতে বেশ লাগে।

গরম গরম ছোট পকেট পরোটা নামিয়ে নিয়ে মাঝখান থেকে টুকরো করে নিন। টমেটো সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। জলখাবারে এমন খাস্তা পরোটা খেতে বেশ লাগে।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
এক বছরেই বদলাবে জীবন, উপায় বললেন প্রেমানন্দ মহারাজ
এক বছরেই বদলাবে জীবন, উপায় বললেন প্রেমানন্দ মহারাজ
এই জায়গায় একটা ছেলে পেতে হাপিত্যেশ করে বসে থাকেন মেয়েরা!
এই জায়গায় একটা ছেলে পেতে হাপিত্যেশ করে বসে থাকেন মেয়েরা!
মেয়েরা চুল বাঁধলে ছেলেদের যৌন উত্তেজনা হয়, আজব তত্ত্ব স্কুলের
মেয়েরা চুল বাঁধলে ছেলেদের যৌন উত্তেজনা হয়, আজব তত্ত্ব স্কুলের
ভূমিকম্পে কোন দেশ 'ফার্স্ট' জানেন! কত নম্বরে ভারত?
ভূমিকম্পে কোন দেশ 'ফার্স্ট' জানেন! কত নম্বরে ভারত?
Instant Evening Snacks: ছুটির দিনে এমন চটজলদি আলু মোগলাই বানিয়ে নিন বাড়িতেই, সকলে চেটেপুটে খাবে
Stuffed Papad Roll: গরম জলে চারটে পাঁপড় ডুবিয়ে দিন, মুখরোচক এই খাবার একবার খেলে আজীবন মুখে স্বাদ লেগে থাকবে
Instant Evening Snacks: ছুটির দিনে এমন চটজলদি আলু মোগলাই বানিয়ে নিন বাড়িতেই, সকলে চেটেপুটে খাবে
Tomato For Skin Whitening: অর্ধেক টমেটো দিয়ে বানান ফর্সা হওয়ার ক্রিম, রোজ মাখলে জেল্লা ফিরবেই