हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Aam Panna: গরমে প্রাণ জুড়োক ঠান্ডা কাঁচা আমের শরবতে

Summer Special Drink: গরমে কাঁচা আম সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায় বাজারে, আর এই আম দিয়েই বানিয়ে নিন স্পেশ্যাল এই পানীয়

| Edited By: | Updated on: Apr 19, 2023 | 8:14 PM
যা গরম পড়েছে তাতে কোনও কিছুই খেতে ইচ্ছে করছে না। মন সব সময় চাইছে ঠান্ডা কিছু খেতে

যা গরম পড়েছে তাতে কোনও কিছুই খেতে ইচ্ছে করছে না। মন সব সময় চাইছে ঠান্ডা কিছু খেতে

1 / 8
এই সময় রাস্তায় মোড়ে মোড়ে ব্যাঙের ছাতার মতই গড়িয়ে ওঠে লস্যি, শরবতের দোকান। ইদানিং অনেক জুস, মিল্কশেকের দোকানও দেখা যায়।

এই সময় রাস্তায় মোড়ে মোড়ে ব্যাঙের ছাতার মতই গড়িয়ে ওঠে লস্যি, শরবতের দোকান। ইদানিং অনেক জুস, মিল্কশেকের দোকানও দেখা যায়।

2 / 8
একেবারে রোদ থেকে ঘেমে, নেয়ে সঙ্গে সঙ্গে ঠান্ডা কোনও কিছু খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। এতে হিট স্ট্রোকের সম্ভাবনা বেশি থাকে। সেই সঙ্গে ঠান্ডাও লেগে যায় ঝটপট।

একেবারে রোদ থেকে ঘেমে, নেয়ে সঙ্গে সঙ্গে ঠান্ডা কোনও কিছু খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। এতে হিট স্ট্রোকের সম্ভাবনা বেশি থাকে। সেই সঙ্গে ঠান্ডাও লেগে যায় ঝটপট।

3 / 8
গরম পড়তেই অনেকে বাজার চলতি বিভিন্ন স্কোয়াশ, রসনা এসব কিনে আনেন। তবে বোতলবন্ডি এই সব পানীয়ের মধ্যে মেশানো থাকে প্রচুর পরিমাণ প্রিজারভেটিভ, যা শরীরের জন্য মোটেই ভাল নয়।

গরম পড়তেই অনেকে বাজার চলতি বিভিন্ন স্কোয়াশ, রসনা এসব কিনে আনেন। তবে বোতলবন্ডি এই সব পানীয়ের মধ্যে মেশানো থাকে প্রচুর পরিমাণ প্রিজারভেটিভ, যা শরীরের জন্য মোটেই ভাল নয়।

4 / 8
এছাড়াও সব সময় বাজার থেকে কেনা কোল্ডড্রিংক না খাওয়াই ভাল। কারণ এই সব পানীয়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ সুগার থাকে। বাজারে এখন প্রচুর পরিমাণে কাঁচা আম পাওয়া যাচ্ছে। কাঁচা আম দিয়েই বানিয়ে ফেলুন শরবত।

এছাড়াও সব সময় বাজার থেকে কেনা কোল্ডড্রিংক না খাওয়াই ভাল। কারণ এই সব পানীয়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণ সুগার থাকে। বাজারে এখন প্রচুর পরিমাণে কাঁচা আম পাওয়া যাচ্ছে। কাঁচা আম দিয়েই বানিয়ে ফেলুন শরবত।

5 / 8
আম ছোট ছোট টুকরো করে কড়াইতে সিদ্ধ করতে দিন। এবার এর মধ্যে স্বাদমতো নুন দিন, চিনি দিন আমের সমপরিমাণে। ৫০০ গ্রাম আম হলে ৫০০ গ্রাম চিনি লাগবে।

আম ছোট ছোট টুকরো করে কড়াইতে সিদ্ধ করতে দিন। এবার এর মধ্যে স্বাদমতো নুন দিন, চিনি দিন আমের সমপরিমাণে। ৫০০ গ্রাম আম হলে ৫০০ গ্রাম চিনি লাগবে।

6 / 8
এবার ওর মধ্যে কাঁচা লঙ্কার টুকরো, ভাজা মশলার গুঁড়ো আর গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে সিদ্ধ করুন। এবার তা স্ম্যাশ করে বড় ছাঁকনি তে ছেঁকে নিন।

এবার ওর মধ্যে কাঁচা লঙ্কার টুকরো, ভাজা মশলার গুঁড়ো আর গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে সিদ্ধ করুন। এবার তা স্ম্যাশ করে বড় ছাঁকনি তে ছেঁকে নিন।

7 / 8
গ্লাসে ভর্তি করে বরফ দিন। এবার উপর থেকে এই আমের মিশ্রণ ছেঁকে দিলেই তৈরি শরবত।

গ্লাসে ভর্তি করে বরফ দিন। এবার উপর থেকে এই আমের মিশ্রণ ছেঁকে দিলেই তৈরি শরবত।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
নিমেষে ঝকঝক করবে বাথরুমের কমোড! কী ভাবে জানেন?
নিমেষে ঝকঝক করবে বাথরুমের কমোড! কী ভাবে জানেন?
এই রুটি খেয়েই ছিপছিপে থাকেন অনুষ্কা শর্মা! অভিনেত্রী জানালেন সেই রেসিপি
এই রুটি খেয়েই ছিপছিপে থাকেন অনুষ্কা শর্মা! অভিনেত্রী জানালেন সেই রেসিপি
নজর এড়াতে কাল সুতো পরেন? অজান্তেই ডেকে আনছেন বড় বিপদ!
নজর এড়াতে কাল সুতো পরেন? অজান্তেই ডেকে আনছেন বড় বিপদ!
জগদ্ধাত্রী পুজোয় এই ছোট্ট কাজ করুন, ধেয়ে আসবে টাকা
জগদ্ধাত্রী পুজোয় এই ছোট্ট কাজ করুন, ধেয়ে আসবে টাকা
দেবী জগদ্ধাত্রী কী ভাবে হয়ে উঠলেন 'রানি মা'? জানুন অজানা ইতিহাস
দেবী জগদ্ধাত্রী কী ভাবে হয়ে উঠলেন 'রানি মা'? জানুন অজানা ইতিহাস
হঠাৎ এক মাস যদি ভাজাভুজি খাওয়া বন্ধ করে দেন কী হবে?
হঠাৎ এক মাস যদি ভাজাভুজি খাওয়া বন্ধ করে দেন কী হবে?
ভিডিয়ো View more
সামান্য পুরসভাকর্মীর অ্য়াকাউন্টে কাঁড়ি কাঁড়ি টাকা, ইডি তল্লাশি চালাত
সামান্য পুরসভাকর্মীর অ্য়াকাউন্টে কাঁড়ি কাঁড়ি টাকা, ইডি তল্লাশি চালাত
'লেজকাটা বাঁদর', দলের কর্মীদের উদ্দেশে বিস্ফোরক অশোকনগরের তৃণমূল বিধায়
'লেজকাটা বাঁদর', দলের কর্মীদের উদ্দেশে বিস্ফোরক অশোকনগরের তৃণমূল বিধায়
মাদারিহাটে গড় ধরে রাখতে পারবে বিজেপি? কী হবে সিতাইয়ে?
মাদারিহাটে গড় ধরে রাখতে পারবে বিজেপি? কী হবে সিতাইয়ে?
Manoj Mitra: প্রয়াত কিংবদন্তি মনোজ মিত্র, শোকাচ্ছন্ন সংস্কৃতি জগত্‍
Manoj Mitra: প্রয়াত কিংবদন্তি মনোজ মিত্র, শোকাচ্ছন্ন সংস্কৃতি জগত্‍
৭ বছর কোমায়, মৃত্যু এল কাছে, বিচার এল না... চলে গেলেন বিজেপি নেতা
৭ বছর কোমায়, মৃত্যু এল কাছে, বিচার এল না... চলে গেলেন বিজেপি নেতা
গঙ্গা গিলেছিল ঘর-বাড়ি সব, ৪ বছর পর বাড়ি তে দূরের কথা, জোটেনি ত্রিপলট
গঙ্গা গিলেছিল ঘর-বাড়ি সব, ৪ বছর পর বাড়ি তে দূরের কথা, জোটেনি ত্রিপলট
রেললাইনের ২০০ মিটার 'ছেলেদের' কাঁধে চড়েই যান মা, চন্দননগরের ব্যতিক্রম
রেললাইনের ২০০ মিটার 'ছেলেদের' কাঁধে চড়েই যান মা, চন্দননগরের ব্যতিক্রম
মদ, টাকা দিয়েই চলছে উপনির্বাচনী প্রচার! বিস্ফোরক অভিযোগ অরূপ চক্রবর্তী
মদ, টাকা দিয়েই চলছে উপনির্বাচনী প্রচার! বিস্ফোরক অভিযোগ অরূপ চক্রবর্তী
‘নীলাঞ্জনকে বিয়ে করলেও আমি অরিজিতকেই…’ মুখ থেকে বেরিয়ে পড়ল ইমনের
‘নীলাঞ্জনকে বিয়ে করলেও আমি অরিজিতকেই…’ মুখ থেকে বেরিয়ে পড়ল ইমনের
আমেরিকায় ট্রাম্পের জয়জয়কার! প্রভাব পড়বে বাংলাদেশের রাজনীতিতে?
আমেরিকায় ট্রাম্পের জয়জয়কার! প্রভাব পড়বে বাংলাদেশের রাজনীতিতে?