हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর আইপিএল প্রিমিয়াম স্টোরি আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ ঘরের বায়োস্কোপ দেশ বিনোদন বিশ্ব ফটো গ্যালারি লাইফস্টাইল প্রযুক্তি খেলা স্বাস্থ্য ব্যবসা ওয়েব স্টোরি নির্বাচন Pujoy Pulse

Tips And Tricks: আগে জল নাকি দুধ, চুমুকে আমেজ আনতে কীভাবে বানাবেন?

Tasty Tea Recipe: চা-পাতা অন্তত ৬ মিনিট ফোটালে তবেই গন্ধ আসে বিশেষত দুধ চায়ের ক্ষেত্রে। তাই পাতা দিয়ে গ্যাস অফ করবেন না

| Edited By: | Updated on: Aug 22, 2023 | 8:40 PM
শরীরের জন্য ভীষণ রকম উপকারী না হলেও চায়ের নেশা ভাররতের প্রায় সব বাড়িতেই রয়েছে। দিনের মধ্যে অন্তত একবার চায়ে চুমুক দেন না এমন মানুষের দেখা পাওয়া ভার।

শরীরের জন্য ভীষণ রকম উপকারী না হলেও চায়ের নেশা ভাররতের প্রায় সব বাড়িতেই রয়েছে। দিনের মধ্যে অন্তত একবার চায়ে চুমুক দেন না এমন মানুষের দেখা পাওয়া ভার।

1 / 8
চায়ের ক্ষেত্রে এক একজনের পছন্দ এক একরকম। কেউ চিনি দিয়ে খেতে পছন্দ করেন, কেউ চিনি ছাড়া, কেউ মশলা দিয়ে, আবার কেউ সুন্দর দার্জিলিং লিকার পছন্দ করেন।

চায়ের ক্ষেত্রে এক একজনের পছন্দ এক একরকম। কেউ চিনি দিয়ে খেতে পছন্দ করেন, কেউ চিনি ছাড়া, কেউ মশলা দিয়ে, আবার কেউ সুন্দর দার্জিলিং লিকার পছন্দ করেন।

2 / 8
তবে সুন্দর স্বাদের চা বানানোর নিয়ম কি, জল ফুটলে পাতা দেবেন নাকি আগে দুধ দিয়ে তারপর জল দেবেন তা জানেন কি!

তবে সুন্দর স্বাদের চা বানানোর নিয়ম কি, জল ফুটলে পাতা দেবেন নাকি আগে দুধ দিয়ে তারপর জল দেবেন তা জানেন কি!

3 / 8
চায়ের স্বাদ বাড়াতে চা পাতার গুণাগুণ এবং এর সঠিক ব্যবহার খুবই জরুরি। ১৯৮০ সালের একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ব্রিটিশ চা প্রযোজক সমিতি, চা বাণিজ্য কমিটি, কৃষি, মৎস্য ও খাদ্য মন্ত্রণালয়ের অনেক পেশাদার চা প্রেমীদের সহযোগিতায় চায়ের সঠিক স্বাদ তৈরি হয়েছিল

চায়ের স্বাদ বাড়াতে চা পাতার গুণাগুণ এবং এর সঠিক ব্যবহার খুবই জরুরি। ১৯৮০ সালের একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ব্রিটিশ চা প্রযোজক সমিতি, চা বাণিজ্য কমিটি, কৃষি, মৎস্য ও খাদ্য মন্ত্রণালয়ের অনেক পেশাদার চা প্রেমীদের সহযোগিতায় চায়ের সঠিক স্বাদ তৈরি হয়েছিল

4 / 8
জল অনুযায়ী চা পাতা দিতে হয়। বড় দু কাপ চা বানাতে হলে এক চামচ চা পাতা দিলেই চলবে। ভাল লিকার চা বানাতে হলে আগে জল ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করে তবেই চা পাতা দিন।

জল অনুযায়ী চা পাতা দিতে হয়। বড় দু কাপ চা বানাতে হলে এক চামচ চা পাতা দিলেই চলবে। ভাল লিকার চা বানাতে হলে আগে জল ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করে তবেই চা পাতা দিন।

5 / 8
দুধ চা বানাতে হলে প্রথমে জল দিয়ে তারপর চা পাতা দিন। সামান্য ফুট আসলেই পরিমাণ মত দুধ মিশিয়ে দিন। দুধ যাতে ভালকরে মেশে সে দিকে খেয়াল রাখুন। নইলে কাঁচা গন্ধ ওঠে

দুধ চা বানাতে হলে প্রথমে জল দিয়ে তারপর চা পাতা দিন। সামান্য ফুট আসলেই পরিমাণ মত দুধ মিশিয়ে দিন। দুধ যাতে ভালকরে মেশে সে দিকে খেয়াল রাখুন। নইলে কাঁচা গন্ধ ওঠে

6 / 8
যদি টি ব্যাগ দিয়ে দুধ চা বানাতে চান তাহলে আগে কাপে গরম জল দিয়ে টি ব্যাগ চুবিয়ে রাখুন। এরপর পরিমাণ মতো দুধ মিশিয়ে নিতে হবে। এতে চা খেতে ভাল হবে।

যদি টি ব্যাগ দিয়ে দুধ চা বানাতে চান তাহলে আগে কাপে গরম জল দিয়ে টি ব্যাগ চুবিয়ে রাখুন। এরপর পরিমাণ মতো দুধ মিশিয়ে নিতে হবে। এতে চা খেতে ভাল হবে।

7 / 8
লোকেরা প্রায়শই দুধ ফোটানোর পরে জল দেয় এবং সঙ্গে সঙ্গেই তাতে পাতা দেয়। এতে চায়ের কাঁচাভাব থেকে যায়। দুধ আগে থেকে ফুটিয়ে রাখুন। পাতা দিয়ে ফুটলে গ্যাস একদম কমিয়ে দুধ মিশিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন।

লোকেরা প্রায়শই দুধ ফোটানোর পরে জল দেয় এবং সঙ্গে সঙ্গেই তাতে পাতা দেয়। এতে চায়ের কাঁচাভাব থেকে যায়। দুধ আগে থেকে ফুটিয়ে রাখুন। পাতা দিয়ে ফুটলে গ্যাস একদম কমিয়ে দুধ মিশিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
তুলসী গাছের পাতা কালো হয়ে যাচ্ছে, বাড়িতে বড় বিপদ?
তুলসী গাছের পাতা কালো হয়ে যাচ্ছে, বাড়িতে বড় বিপদ?
আপনার প্রেমিকের জীবনে কি একাধিক মহিলা আছেন? বলে দেবে তাঁর শরীরের কোথায় আছে তিল
আপনার প্রেমিকের জীবনে কি একাধিক মহিলা আছেন? বলে দেবে তাঁর শরীরের কোথায় আছে তিল
৮ ঘন্টা ঘুম কেন জরুরি? নাহলে কী ক্ষতি হয় জানেন?
৮ ঘন্টা ঘুম কেন জরুরি? নাহলে কী ক্ষতি হয় জানেন?
আপনার আধার কার্ড কেউ অপব্যবহার করছে না তো? কী ভাবে বুঝবেন?
আপনার আধার কার্ড কেউ অপব্যবহার করছে না তো? কী ভাবে বুঝবেন?
মোবাইল ফোন কখন ব্যবহার করা অনুচিত? প্রেমানন্দ মহারাজ বললেন...
মোবাইল ফোন কখন ব্যবহার করা অনুচিত? প্রেমানন্দ মহারাজ বললেন...
পৃথিবী ধ্বংস হবে কীভাবে? প্রেমানন্দ মহারাজ বললেন...
পৃথিবী ধ্বংস হবে কীভাবে? প্রেমানন্দ মহারাজ বললেন...
ভিডিয়ো View more
মুর্শিদাবাদ নিয়ে বিস্ফোরক অভিযোগ শুভেন্দু অধিকারীর
মুর্শিদাবাদ নিয়ে বিস্ফোরক অভিযোগ শুভেন্দু অধিকারীর
পহেলগাঁও হামলা নিয়ে বিস্ফোরক নওশাদ
পহেলগাঁও হামলা নিয়ে বিস্ফোরক নওশাদ
'খুনিরা পাকিস্তানে লুকিয়ে থাকলেও খুঁজে বার করতে হবে', বিস্ফোরক নওশাদ
'খুনিরা পাকিস্তানে লুকিয়ে থাকলেও খুঁজে বার করতে হবে', বিস্ফোরক নওশাদ
'আমাদের স্কুল যেতেই হবে', আপাতত আন্দোলন প্রত্যাহার
'আমাদের স্কুল যেতেই হবে', আপাতত আন্দোলন প্রত্যাহার
বিসর্জনের আগে ঢাক প্রস্তুত করার কাজ করছে তৃণমূল: শঙ্কর ঘোষ
বিসর্জনের আগে ঢাক প্রস্তুত করার কাজ করছে তৃণমূল: শঙ্কর ঘোষ
'কাশ্মিরী মহিলারা পর্যন্ত পথে নেমে বলছে বন্দেমাতরম', বিস্ফোরক অভিনেতা
'কাশ্মিরী মহিলারা পর্যন্ত পথে নেমে বলছে বন্দেমাতরম', বিস্ফোরক অভিনেতা
মুসলিমদের মানববন্ধন রাজাবাজারে, উঠল পাকিস্তান মুর্দাবাদ স্লোগান
মুসলিমদের মানববন্ধন রাজাবাজারে, উঠল পাকিস্তান মুর্দাবাদ স্লোগান
'এবার ওরা বেছে বেছে মারল, স্ট্র্যাটেজিতে চেঞ্জ করেছে', বিস্ফোরক সৌগত
'এবার ওরা বেছে বেছে মারল, স্ট্র্যাটেজিতে চেঞ্জ করেছে', বিস্ফোরক সৌগত
'৩৭০ ওঠানোর পরই তো ঘটনা হল', বিস্ফোরক সৌগত রায়
'৩৭০ ওঠানোর পরই তো ঘটনা হল', বিস্ফোরক সৌগত রায়
রাজনৈতিক স্বার্থ চরিতার্থ করার জন্য রক্ত নিয়ে হোলি খেলা হচ্ছে: শ‌ওকত
রাজনৈতিক স্বার্থ চরিতার্থ করার জন্য রক্ত নিয়ে হোলি খেলা হচ্ছে: শ‌ওকত
Tips And Tricks: আগে জল নাকি দুধ, চুমুকে আমেজ আনতে কীভাবে বানাবেন?
Body Scrub: পার্লারের মত বডি পলিশিং এখন বাড়িতেই, রইল উপায়
Tips And Tricks: আগে জল নাকি দুধ, চুমুকে আমেজ আনতে কীভাবে বানাবেন?
Janmashtami Special Recipe: সামনেই ঝুলন-রাখীপূর্ণিমা, বাড়ির ঠাকুরের ভোগে বানিয়ে নিন স্পেশ্যাল ফ্রায়েড রাইস