বড় বড় রেস্তোরাঁর রেসিপি তৈরি হবে বাড়িতেই, সন্ধ্যায় বানিয়ে ফেলুন চিকেন নাগেটস

Chicken Nuggets Recipe: অনেকেরই বাইরের খাবার পছন্দ না। তাহলে উপায় কী? ফ্রিজ খুলে দেখলেন একটু চিকেন রয়েছে। ব্যাস, এর থেকে ভাল আর কী হতে পারে। বাড়িতেই সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন একটি স্ন্যাক্স। দেখুন কীভাবে বাড়িতে বানাবেন চিকেন নাগেটস। আর এর জন্য আপনার কী কী উপকরণ প্রয়োজন, তা দেখে নিন।

| Updated on: Mar 01, 2024 | 8:15 AM
সন্ধ্যেয় হঠাৎ বাড়িতে অথিতি এসে গিয়েছে? বাইয়ে থেকে সঙ্গে সঙ্গে কী আনাবেন, তা বুঝতে পারছেন না। এদিকে আবার অনেকেরই বাইরের খাবার পছন্দ না। তাহলে এখন উপায় কী?

সন্ধ্যেয় হঠাৎ বাড়িতে অথিতি এসে গিয়েছে? বাইয়ে থেকে সঙ্গে সঙ্গে কী আনাবেন, তা বুঝতে পারছেন না। এদিকে আবার অনেকেরই বাইরের খাবার পছন্দ না। তাহলে এখন উপায় কী?

1 / 8
ফ্রিজ খুলে দেখলেন একটু চিকেন রয়েছে। ব্যাস, এর থেকে ভাল আর কী হতে পারে। বাড়িতেই সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন একটি স্ন্যাক্স।

ফ্রিজ খুলে দেখলেন একটু চিকেন রয়েছে। ব্যাস, এর থেকে ভাল আর কী হতে পারে। বাড়িতেই সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন একটি স্ন্যাক্স।

2 / 8
দেখুন কীভাবে বাড়িতে বানাবেন চিকেন নাগেটস। আর এর জন্য আপনার কী কী উপকরণ প্রয়োজন, তা দেখে নিন। আপনার দরকার বোনলেস চিকেন, জলে ভেজানো পাউরুটি।

দেখুন কীভাবে বাড়িতে বানাবেন চিকেন নাগেটস। আর এর জন্য আপনার কী কী উপকরণ প্রয়োজন, তা দেখে নিন। আপনার দরকার বোনলেস চিকেন, জলে ভেজানো পাউরুটি।

3 / 8
এছাড়াও লাগবে কর্নফ্লাওয়ার, আদা বাটা, রসুন বাটা, সয়া সস, কাশ্মীরি লঙ্কার গুড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো, টমেটো সস, ডিম, মাখন, বিস্কুট গুড়ো, তেল এবং নুন।

এছাড়াও লাগবে কর্নফ্লাওয়ার, আদা বাটা, রসুন বাটা, সয়া সস, কাশ্মীরি লঙ্কার গুড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো, টমেটো সস, ডিম, মাখন, বিস্কুট গুড়ো, তেল এবং নুন।

4 / 8
এবার বানানোর পদ্ধতি শিখে নিন। প্রথমেই চিকেন ভাল করে ধুয়ে ভেজানো পাউরুটির সঙ্গে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিন। দেখবেন যেন ঠিকভাবে সবটা ব্লেন্ড হয়।

এবার বানানোর পদ্ধতি শিখে নিন। প্রথমেই চিকেন ভাল করে ধুয়ে ভেজানো পাউরুটির সঙ্গে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিন। দেখবেন যেন ঠিকভাবে সবটা ব্লেন্ড হয়।

5 / 8
ভাল করে ব্লেন্ড হওয়ার পর ওই মিশ্রনটিতে কর্নফ্লাওয়ার, আদা রসুন বাটা, সয়া সস, কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো, নুন, গোলমরিচগুড়ো এবং টমেটো সস দিয়ে মেখে ১৫ মিনিট রেখে দিন।

ভাল করে ব্লেন্ড হওয়ার পর ওই মিশ্রনটিতে কর্নফ্লাওয়ার, আদা রসুন বাটা, সয়া সস, কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো, নুন, গোলমরিচগুড়ো এবং টমেটো সস দিয়ে মেখে ১৫ মিনিট রেখে দিন।

6 / 8
এরপর ওই মিশ্রণে মাখন দিয়ে মেখে নাগেটসের সাইজে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। এবার একটি পাত্রে ডিম গুলে অন্য পাত্রে বিস্কুট গুঁড়ো রাখুন। এরপর চিকেনের বলগুলি ডিমে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে ঘণ্টা খানেক ফ্রিজে রেখে দিন।

এরপর ওই মিশ্রণে মাখন দিয়ে মেখে নাগেটসের সাইজে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। এবার একটি পাত্রে ডিম গুলে অন্য পাত্রে বিস্কুট গুঁড়ো রাখুন। এরপর চিকেনের বলগুলি ডিমে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে ঘণ্টা খানেক ফ্রিজে রেখে দিন।

7 / 8
যদি সঙ্গে সঙ্গে বানিয়ে ফেলতে চান, তাহলেও তা সম্ভব। সেক্ষেত্রে স্বাদের একটু বদল আসবে। এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে ডুবো তেলে নাগেটসগুলো ভেজে নিলেই তৈরি আপনার চিকেন নাগেটস।

যদি সঙ্গে সঙ্গে বানিয়ে ফেলতে চান, তাহলেও তা সম্ভব। সেক্ষেত্রে স্বাদের একটু বদল আসবে। এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে ডুবো তেলে নাগেটসগুলো ভেজে নিলেই তৈরি আপনার চিকেন নাগেটস।

8 / 8
Follow Us: