हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Buttermilk in Summer: রোদে বেরিয়ে ঘেমে-নেয়ে একাকার অবস্থা? দুপুরে চুমুক দিন এক গ্লাস লস্যিতে, মিলবে স্বস্তি

Summer Drinks for Health: লস্যি, ঘোল, ছাসই হল বাটারমিল্ক। এটা শুধু যে গরমে আপনাকে আরাম দেয়, তা নয়। গরমে সুস্থ থাকতেও সাহায্য করে লস্যি। অনেকেই দই খেতে পছন্দ করেন না। তাঁরা খেতে পারেন দইয়ের তৈরি এই ঘোল।

| Edited By: | Updated on: Apr 17, 2023 | 2:22 PM
Share
কাঠফাটা রোদে বেরলে ঘেমে-নেয়ে একাকার অবস্থা হচ্ছে। রোদে বেরলে ছাতা আর জলের বোতল মাস্ট। কিন্তু তার মাঝেও ঠান্ডা পানীয়তে গলা ভেজাতে মন চায়। কিন্তু রাস্তায় বেরিয়ে সোডাযুক্ত পানীয়, ফলের রস না পান করাই ভাল। বরং, খেতে পারেন বাটারমিল্ক।

কাঠফাটা রোদে বেরলে ঘেমে-নেয়ে একাকার অবস্থা হচ্ছে। রোদে বেরলে ছাতা আর জলের বোতল মাস্ট। কিন্তু তার মাঝেও ঠান্ডা পানীয়তে গলা ভেজাতে মন চায়। কিন্তু রাস্তায় বেরিয়ে সোডাযুক্ত পানীয়, ফলের রস না পান করাই ভাল। বরং, খেতে পারেন বাটারমিল্ক।

1 / 8
লস্যি, ঘোল, ছাসই হল বাটারমিল্ক। এটা শুধু যে গরমে আপনাকে আরাম দেয়, তা নয়। গরমে সুস্থ থাকতেও সাহায্য করে লস্যি। অনেকেই দই খেতে পছন্দ করেন না। তাঁরা খেতে পারেন দইয়ের তৈরি এই ঘোল। শরীরে জলের ঘাটতি পূরণ করতে পারে এই পানীয়।

লস্যি, ঘোল, ছাসই হল বাটারমিল্ক। এটা শুধু যে গরমে আপনাকে আরাম দেয়, তা নয়। গরমে সুস্থ থাকতেও সাহায্য করে লস্যি। অনেকেই দই খেতে পছন্দ করেন না। তাঁরা খেতে পারেন দইয়ের তৈরি এই ঘোল। শরীরে জলের ঘাটতি পূরণ করতে পারে এই পানীয়।

2 / 8
গরমে শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে টক দইয়ের তৈরি এই পানীয়। চিকিৎসক থেকে পুষ্টিবিদ সকলেই এই গরমে দইয়ের ঘোল খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন। এতে গরমে শরীর ঠান্ডাও থাকে। পাশাপাশি এটি গরমে গরমে র‌্যাশ, ঘামাচির হাত থেকে রক্ষা দেয়।

গরমে শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে টক দইয়ের তৈরি এই পানীয়। চিকিৎসক থেকে পুষ্টিবিদ সকলেই এই গরমে দইয়ের ঘোল খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন। এতে গরমে শরীর ঠান্ডাও থাকে। পাশাপাশি এটি গরমে গরমে র‌্যাশ, ঘামাচির হাত থেকে রক্ষা দেয়।

3 / 8
ঘোল তৈরি করতে টক দইয়ের সঙ্গে নুন, চিনি, জিরে গুঁড়ো ও জল ব্যবহার করা হয়। গরমে এই পানীয় পান করলে এটি শরীরে ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এতে আপনি হিট স্ট্রোক, পেশিতে খিঁচুনি, ক্লান্তি, মাথা ঘোরা ইত্যাদি প্রতিরোধ করতে পারবেন।

ঘোল তৈরি করতে টক দইয়ের সঙ্গে নুন, চিনি, জিরে গুঁড়ো ও জল ব্যবহার করা হয়। গরমে এই পানীয় পান করলে এটি শরীরে ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। এতে আপনি হিট স্ট্রোক, পেশিতে খিঁচুনি, ক্লান্তি, মাথা ঘোরা ইত্যাদি প্রতিরোধ করতে পারবেন।

4 / 8
গরমে অনেকেই বদহজমের সমস্যায় ভোগেন। তাঁরাও খেতে পারেন বাটারমিল্ক। বাটারমিল্ক অম্বল, বুক জ্বালা, পেট ফোলার সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে। দুপুরে খাবার খাওয়ার পর এক গ্লাস লস্যি পান করলেই, মিলবে বদহজমের সমস্যা থেকে মুক্তি। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দূর করে এই পানীয়।

গরমে অনেকেই বদহজমের সমস্যায় ভোগেন। তাঁরাও খেতে পারেন বাটারমিল্ক। বাটারমিল্ক অম্বল, বুক জ্বালা, পেট ফোলার সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে। দুপুরে খাবার খাওয়ার পর এক গ্লাস লস্যি পান করলেই, মিলবে বদহজমের সমস্যা থেকে মুক্তি। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দূর করে এই পানীয়।

5 / 8
গরমে রক্তচাপ বেড়ে গেলে নাক দিয়ে রক্তপাতের ঘটনা ঘটতে পারে। এই সমস্যা এড়াতে লস্যি পান করুন। উচ্চ রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে দারুণ উপকারী এক গ্লাস ঘোল। এতে হৃদরোগের ঝুঁকিও অনেক কমে যায়।

গরমে রক্তচাপ বেড়ে গেলে নাক দিয়ে রক্তপাতের ঘটনা ঘটতে পারে। এই সমস্যা এড়াতে লস্যি পান করুন। উচ্চ রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে দারুণ উপকারী এক গ্লাস ঘোল। এতে হৃদরোগের ঝুঁকিও অনেক কমে যায়।

6 / 8
যেহেতু ঘোল টক দই দিয়ে তৈরি হয়, তাই এতে প্রোবায়োটিক থাকে। ঘোলের ভাল ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে ভাল রাখতে সাহায্য করে। এই পানীয় পান করে আপনি সহজেই ইউরিন সংক্রমণের ঝুঁকি এড়াতে পারবেন। এছাড়া ওজন কমাতেও সাহায্য করে বাটারমিল্ক।

যেহেতু ঘোল টক দই দিয়ে তৈরি হয়, তাই এতে প্রোবায়োটিক থাকে। ঘোলের ভাল ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে ভাল রাখতে সাহায্য করে। এই পানীয় পান করে আপনি সহজেই ইউরিন সংক্রমণের ঝুঁকি এড়াতে পারবেন। এছাড়া ওজন কমাতেও সাহায্য করে বাটারমিল্ক।

7 / 8
এক কাপ টক দইয়ের সঙ্গে দু’কাপ ঠান্ডা জল মিশিয়ে নিন। এবার এতে একটি কাঁচালঙ্কা, এক টুকরো আদা, এক টেবিল চামচ কুচানো ধনে পাতা ও পুদিনা পাতা, হাফ চা চামচ জিরে গুঁড়ো, স্বাদমতো বিটনুন ও নুন মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। গরমের দিনে চুমুক দিন এই সুস্বাদু বাটারমিল্কে।

এক কাপ টক দইয়ের সঙ্গে দু’কাপ ঠান্ডা জল মিশিয়ে নিন। এবার এতে একটি কাঁচালঙ্কা, এক টুকরো আদা, এক টেবিল চামচ কুচানো ধনে পাতা ও পুদিনা পাতা, হাফ চা চামচ জিরে গুঁড়ো, স্বাদমতো বিটনুন ও নুন মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। গরমের দিনে চুমুক দিন এই সুস্বাদু বাটারমিল্কে।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন