हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Roti Overeating Side Effects: ওজন কমাতে বেশি রুটি খাচ্ছেন? সাবধান, পড়তে পারেন এই সব রোগের খপ্পরে

Health Tips: অনেকেই ভাবেন ভাতের পরিবর্তে রুটি খেলে তাড়াতাড়ি ওজন কমে। তাই ব্রেকফাস্ট থেকে ডিনার সব সময় রুটি খান। এই অভ্যাসও ঠিক নয়...

| Edited By: | Updated on: Sep 03, 2023 | 6:23 PM
Share
ওজন কমাতে অনেকেই বেশি বেশি রুটি খান। অধিকাংশ মানুষের ধারণা ভাতের পরিবর্তে রুটিতে ক্যালোরি অনেক কম। শুকনো রুটি রোজ তিনবেলা করে খেলে ওজন কমবেই।

ওজন কমাতে অনেকেই বেশি বেশি রুটি খান। অধিকাংশ মানুষের ধারণা ভাতের পরিবর্তে রুটিতে ক্যালোরি অনেক কম। শুকনো রুটি রোজ তিনবেলা করে খেলে ওজন কমবেই।

1 / 8
এই ধারণা একেবারেই ঠিক নয়। ভাত আর রুটির মধ্যে সমান পরিমাণ ক্যালোরি থাকে। একটা রুটি এক কাপ ভাতের সমান। রুটি শুকনো হয় বলে এর মধ্যে জলীয় অংশ কম তাকে। তাই রুটি খেলে ঘুম পায় না, ভাত খেলে পায়।

এই ধারণা একেবারেই ঠিক নয়। ভাত আর রুটির মধ্যে সমান পরিমাণ ক্যালোরি থাকে। একটা রুটি এক কাপ ভাতের সমান। রুটি শুকনো হয় বলে এর মধ্যে জলীয় অংশ কম তাকে। তাই রুটি খেলে ঘুম পায় না, ভাত খেলে পায়।

2 / 8
আর রুটি খাওয়ার কোনও ঝামেলা নেই। সঙ্গে একটা তরকারি হলেই খাওয়া হয়ে যায়। তবে ভাত খাওয়া বেশঝক্কির। টিফিনে তাই রুটি নিয়ে যাওয়া অনেক বেশি সহজ হয়। খেতেও সুবিধে।

আর রুটি খাওয়ার কোনও ঝামেলা নেই। সঙ্গে একটা তরকারি হলেই খাওয়া হয়ে যায়। তবে ভাত খাওয়া বেশঝক্কির। টিফিনে তাই রুটি নিয়ে যাওয়া অনেক বেশি সহজ হয়। খেতেও সুবিধে।

3 / 8
তবে দিনে-রাতে গন্ডা গন্ডা রুটি খাওয়াও ঠিক নয়। আটার রুটিতে মজুত রয়েছে গ্লুটেন নামক একটি উপাদান। এই উপাদান শরীরে অত্যধিক পরিমাণে পৌঁছে গেলে সেলিয়াক ডিজিজে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা থাকে।

তবে দিনে-রাতে গন্ডা গন্ডা রুটি খাওয়াও ঠিক নয়। আটার রুটিতে মজুত রয়েছে গ্লুটেন নামক একটি উপাদান। এই উপাদান শরীরে অত্যধিক পরিমাণে পৌঁছে গেলে সেলিয়াক ডিজিজে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা থাকে।

4 / 8
সেই সঙ্গো গ্যাস, অম্বলের সমস্যা লেগে থাকে। অনেকে রুটি খান কোষ্ঠকাঠিন্য এড়ানোর জন্য। তবে দিনের পর দিন রুটি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সম্ভাবনা বেড়ে যায়। হতে পারে গ্যাস্ট্রিকের মত অসুখও।

সেই সঙ্গো গ্যাস, অম্বলের সমস্যা লেগে থাকে। অনেকে রুটি খান কোষ্ঠকাঠিন্য এড়ানোর জন্য। তবে দিনের পর দিন রুটি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সম্ভাবনা বেড়ে যায়। হতে পারে গ্যাস্ট্রিকের মত অসুখও।

5 / 8
রুটির মধ্যেও কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশি থাকে। আর তাই দিনের পর দিন বেশি রুটি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। আর তাই রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে যখন তকন রুটি খাওয়া যাবে না।

রুটির মধ্যেও কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশি থাকে। আর তাই দিনের পর দিন বেশি রুটি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। আর তাই রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে যখন তকন রুটি খাওয়া যাবে না।

6 / 8
অনেকেরই রুটিতে ঘি মাখিয়ে খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। গরম রুটিতে ঘি, মাখন মাখিয়ে চিনি ছড়িয়ে খেতে বেশ লাগে। তবে দিনের পর দিন রুটি মিষ্টি, ঘি-রুটি এসব খেলে ওজন বাড়বেই। রুটির সঙ্গে শেষপাতে মিষ্টি খাওয়ার অভ্যাস আজই ছাড়ুন

অনেকেরই রুটিতে ঘি মাখিয়ে খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে। গরম রুটিতে ঘি, মাখন মাখিয়ে চিনি ছড়িয়ে খেতে বেশ লাগে। তবে দিনের পর দিন রুটি মিষ্টি, ঘি-রুটি এসব খেলে ওজন বাড়বেই। রুটির সঙ্গে শেষপাতে মিষ্টি খাওয়ার অভ্যাস আজই ছাড়ুন

7 / 8
শরীরে অতিরিক্ত গ্লুটেন প্রবেশ করলে স্নায়ুর সমস্যা হতে পারে। স্নায়ুর প্রদাহ, হাঁটুতে ব্যথা, জ্বালা ভাব, স্নায়ুর প্রদাহ নানা কিছু হতে পারে। আর তাই অতিরিক্ত রুটি খাওয়ার অভ্যাস আজই ছাড়ুন। পরিবর্তে ওটস, মিলেটের রুটি বানিয়ে খেতে পারেন।

শরীরে অতিরিক্ত গ্লুটেন প্রবেশ করলে স্নায়ুর সমস্যা হতে পারে। স্নায়ুর প্রদাহ, হাঁটুতে ব্যথা, জ্বালা ভাব, স্নায়ুর প্রদাহ নানা কিছু হতে পারে। আর তাই অতিরিক্ত রুটি খাওয়ার অভ্যাস আজই ছাড়ুন। পরিবর্তে ওটস, মিলেটের রুটি বানিয়ে খেতে পারেন।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?