Prisoners of Bengal: মিলবে জেলবন্দিদের হাতে তৈরি এগরোল, চাউমিন, চপ! বড় উদ্য়োগ রাজ্যে

কলকাতা: বন্দিদের হাতে তৈরি এগরোল, চাউমিন, আলুর চপ, সিঙাড়া খেতে পাবেন শীঘ্রই। পশ্চিমবঙ্গের সব বন্দিদের জন্য এমনই উদ্যোগ নেওয়া হল রাজ্যে। আপাতত বন্দিদের তৈরি খাবার পাওয়া যাবে প্রেসিডেন্সি জেল বা সংশোধনাগার চত্বরে। মঙ্গলবার প্রেসিডেন্সি জেলের পাঁচিলে শুরু হল ‘অভিন্ন’। এছাড়াও সেখানে পাওয়া যাবে বন্দিদের হাতে তৈরি নানা সামগ্রী।

জানা যাচ্ছে, খাবার ছাড়াও অভিন্ন-তে মিলবে মুড়ি, হোয়াইট ফিনাইল, সর্ষের তেল, নানা বিস্কুট, কুকিজ ইত্যাদি। শুধু রোল-চাউমিন নয়, কখনও কখনও মিলতে পারে বিরিয়ানিও। সেখানে বিক্রির কাজেও যুক্ত থাকবেন বন্দিরা। প্রেসিডেন্সি জেলের ক্যান্টিনে বর্তমানে ১৪ জন বন্দি কর্মরত রয়েছেন। তাঁদের হাতেই এবার তৈরি হবে নানারকমের ‘স্ন্যাকস’। এই পুরো কাজে সহায়তা করবে ‘জঙ্গলমহল উদ্যোগ’ নামে এক স্বেচ্ছাসেবী সংস্থা।

‘অভিন্ন’ নামটি মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের দেওয়া। লেখার হরফও ঠিক করে দিয়েছেন মুখ্যমন্ত্রী। ইতিমধ্যেই আলিপুর মহিলা সংশোধনগারে এই ‘অভিন্ন’ কাউন্টারের উদ্বোধন হয়েছে। সেখানেও জেলের ভিতর থেকে কাউন্টার তৈরি করা হয়েছে, যেখানে থেকে কিনতে পারবেন আমজনতা।

রাজ্যের ৬১টি জেলেই বন্দিদের তৈরি বিভিন্ন সামগ্রী মিলবে এই অভিন্ন কাউন্টার থেকেই। কলকাতার পর সিউড়ি জেলে এই কাউন্টার খোলা হবে। তারপর ঝাড়গ্রাম, দমদম সব জায়গাতেই পাওয়া যাবে বন্দিদের তৈরি এই খাবার। বিভিন্ন জেলে বিভিন্ন সামগ্রী তৈরি করেন বন্দিরা। সেগুলোই মিলবে এই ‘অভিন্ন’ থেকে। গোটা রাজ্যেই কারা দফতরের সঙ্গে যৌথভাবে এই কাজ করছে জঙ্গলমহল উদ্যোগ।