हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ক্রিকেট কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Okra Side Effects: ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল, ক্যানসারও প্রতিরোধ করে কিন্তু কাদের জন্য বিষ ঢ্যাঁড়শ? জানেন…

Health Tips: অনেকেরই ঢ্যাঁড়শে অ্যালার্জি থাকে। তাই আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে তবেই খান

| Edited By: | Updated on: Sep 06, 2022 | 11:46 AM
সারাবছর পাওয়া যায় দামেও কম আর খেলে ওজনও কমে। স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী হল ঢ্যাঁড়শ। গরম কালে বেশি পাওয়া গেলেও সারা বছরই বাজারে পাওয়া যায় এই সবজি। ঢ্যাঁড়শের মধ্যে জলের পরিমাণ বেশি। যে কারণে গরম কালে এই সবজি বেশি খাওয়া হয়।

সারাবছর পাওয়া যায় দামেও কম আর খেলে ওজনও কমে। স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী হল ঢ্যাঁড়শ। গরম কালে বেশি পাওয়া গেলেও সারা বছরই বাজারে পাওয়া যায় এই সবজি। ঢ্যাঁড়শের মধ্যে জলের পরিমাণ বেশি। যে কারণে গরম কালে এই সবজি বেশি খাওয়া হয়।

1 / 6
ঢ্যাঁড়শের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ পুষ্টি। আছে ফাইবার, ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। আছে প্রচুর পরিমাণ খনিজ। এছাড়াও ঢ্যাঁড়শ পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস আর আয়রনে ঠাসা।

ঢ্যাঁড়শের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ পুষ্টি। আছে ফাইবার, ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। আছে প্রচুর পরিমাণ খনিজ। এছাড়াও ঢ্যাঁড়শ পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস আর আয়রনে ঠাসা।

2 / 6
ব্লাডসুগার এবং প্রেশারের রোগীদের জন্য খুবই ভাল ঢ্যাঁড়শ। নিয়মিত ভাবে খেতে পারলে একাধিক উঊপকার পাওয়া যায়। ঢ্যাঁড়শ সিদ্ধ করে সামান্য নুন আর তেল দিয়ে মেখে খেতে পারেন। চাইলে খেতে পারেন দই ভেন্ডি।

ব্লাডসুগার এবং প্রেশারের রোগীদের জন্য খুবই ভাল ঢ্যাঁড়শ। নিয়মিত ভাবে খেতে পারলে একাধিক উঊপকার পাওয়া যায়। ঢ্যাঁড়শ সিদ্ধ করে সামান্য নুন আর তেল দিয়ে মেখে খেতে পারেন। চাইলে খেতে পারেন দই ভেন্ডি।

3 / 6
রোজ একবাটি করে ঢ্যাঁড়শ সিদ্ধ করে খেতে পারলে ওজনও কমে তাড়াতাড়ি। যাঁরা ডায়েট করছেন তাঁদের জন্য দারুণ কাজে দেয় এই টোটকা। ঢ্যাঁড়শের মধ্যে জলীয় অংশ আর ফাইবার বেশি থাকে বলে তা অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরিয়ে রাখে।

রোজ একবাটি করে ঢ্যাঁড়শ সিদ্ধ করে খেতে পারলে ওজনও কমে তাড়াতাড়ি। যাঁরা ডায়েট করছেন তাঁদের জন্য দারুণ কাজে দেয় এই টোটকা। ঢ্যাঁড়শের মধ্যে জলীয় অংশ আর ফাইবার বেশি থাকে বলে তা অনেকক্ষণ পর্যন্ত পেট ভরিয়ে রাখে।

4 / 6
তবে ঢ্যাঁড়শ খাওয়ার পর মূলো খাবেন না। এতে ব্রণ, অ্যালার্জির সম্ভাবনা থাকে। এছাড়াও যেদিন ঢ্যাঁড়শ খাবেন সেদিন কিন্তু ভুল করেও সঙ্গে করলা বা কোনও তেতো খাবেন না। এতে গ্যাস, বদহজমের সম্ভাবনা বেড়ে যায় অনেকখানি। আর অ্যালার্জির সমস্যা থাকলে ঢ্যাঁড়শ এড়িয়ে চলাই ভাল।

তবে ঢ্যাঁড়শ খাওয়ার পর মূলো খাবেন না। এতে ব্রণ, অ্যালার্জির সম্ভাবনা থাকে। এছাড়াও যেদিন ঢ্যাঁড়শ খাবেন সেদিন কিন্তু ভুল করেও সঙ্গে করলা বা কোনও তেতো খাবেন না। এতে গ্যাস, বদহজমের সম্ভাবনা বেড়ে যায় অনেকখানি। আর অ্যালার্জির সমস্যা থাকলে ঢ্যাঁড়শ এড়িয়ে চলাই ভাল।

5 / 6
অতিরিক্ত পরিমাণে ঢেঁড়শে দেহে অ্যালার্জির সমস্যা বাড়িয়ে দেয়। তাই চুলকুনি, অ্যালার্জি হচ্ছে কিনা দেখে নিয়ে তবেই ঢ্যাঁড়শ খান। যাদের কিডনির সমস্যা রয়েছে বা কিডনিতে স্টোন রয়েছে তাদেরও ঢ্যাঁড়শ খাওয়া উচিত নয়। ঢ্যাঁড়শের মধ্যে রয়েছে অক্সালেট যৌগ যা কিডনিতে পাথরের সম্ভাবনা বাড়িয়ে দেয়। অনেক ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। আর তাই আগে থেকেই সতর্ক থাকুন। কোনও সমস্যা থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে তবেই খান।

অতিরিক্ত পরিমাণে ঢেঁড়শে দেহে অ্যালার্জির সমস্যা বাড়িয়ে দেয়। তাই চুলকুনি, অ্যালার্জি হচ্ছে কিনা দেখে নিয়ে তবেই ঢ্যাঁড়শ খান। যাদের কিডনির সমস্যা রয়েছে বা কিডনিতে স্টোন রয়েছে তাদেরও ঢ্যাঁড়শ খাওয়া উচিত নয়। ঢ্যাঁড়শের মধ্যে রয়েছে অক্সালেট যৌগ যা কিডনিতে পাথরের সম্ভাবনা বাড়িয়ে দেয়। অনেক ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। আর তাই আগে থেকেই সতর্ক থাকুন। কোনও সমস্যা থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে তবেই খান।

6 / 6
Follow Us:
Web Stories View more
এই বারে বিশ্বকর্মা পুজো কি সোমবারে না মঙ্গলবারে?
এই বারে বিশ্বকর্মা পুজো কি সোমবারে না মঙ্গলবারে?
স্নানের সময় এই কাজ করলে দূর হবে ঘামের দুর্গন্ধ
স্নানের সময় এই কাজ করলে দূর হবে ঘামের দুর্গন্ধ
ইউরিক অ্যাসিডের যম এসব উপাদান
ইউরিক অ্যাসিডের যম এসব উপাদান
মাত্র ২ উপাদানে বশে রাখুন সুগার-কোলেস্টেরল
মাত্র ২ উপাদানে বশে রাখুন সুগার-কোলেস্টেরল
এক ফোঁটা তেল দিয়ে বলিরেখা তাড়ান
এক ফোঁটা তেল দিয়ে বলিরেখা তাড়ান
বাড়ির পোষা বিড়ালকে কী খাওয়ানো উচিত? কী ভুলেও দেবেন না?
বাড়ির পোষা বিড়ালকে কী খাওয়ানো উচিত? কী ভুলেও দেবেন না?
ভিডিয়ো View more
মিমির সঙ্গে বন্ধুত্ব পাতাতে চান? মানতে হবে দুই শর্ত
মিমির সঙ্গে বন্ধুত্ব পাতাতে চান? মানতে হবে দুই শর্ত
মরা মানুষের দাম চমকে দেবে আপনাকে! রয়েছে পিক সিজন-অফ সিজনও...
মরা মানুষের দাম চমকে দেবে আপনাকে! রয়েছে পিক সিজন-অফ সিজনও...
অ্যান্টিবায়োটিক বেলাইন, প্রেসক্রিপশনে গাইডলাইন
অ্যান্টিবায়োটিক বেলাইন, প্রেসক্রিপশনে গাইডলাইন
এখনও হয়নি আইনি বিচ্ছেদ, এরই মধ্যে প্রেমে শ্রাবন্তীর প্রাক্তন স্বামী?
এখনও হয়নি আইনি বিচ্ছেদ, এরই মধ্যে প্রেমে শ্রাবন্তীর প্রাক্তন স্বামী?
সন্তানের জন্মের কয়েক দিনের মাথাতেই নতুন সম্পত্তি, সুখবর দীপিকা-রণবীরের
সন্তানের জন্মের কয়েক দিনের মাথাতেই নতুন সম্পত্তি, সুখবর দীপিকা-রণবীরের
মেয়ের মৃত্যুতে চিঠি দিলেন মা, 'কর্পোরেট চাপ'-এর এই নমুনায় চমকে যাবেন
মেয়ের মৃত্যুতে চিঠি দিলেন মা, 'কর্পোরেট চাপ'-এর এই নমুনায় চমকে যাবেন
বাংলাদেশের সেনাকে পুলিশের ক্ষমতা দিল বর্তমান সরকার!
বাংলাদেশের সেনাকে পুলিশের ক্ষমতা দিল বর্তমান সরকার!
'মানুষকে টেকেন ফর গ্রান্টেড করে নেবেন না', কড়া বার্তা পরমের
'মানুষকে টেকেন ফর গ্রান্টেড করে নেবেন না', কড়া বার্তা পরমের
ক্রমশ পাকিস্তানের গোলাম হওয়ার পথে এগোচ্ছে 'স্বাধীন' বাংলাদেশ?
ক্রমশ পাকিস্তানের গোলাম হওয়ার পথে এগোচ্ছে 'স্বাধীন' বাংলাদেশ?
তৈমুর পুতুলের পর এবার ঐশ্বর্যা পুতুল! দেখেই আঁতকে উঠছেন ভক্তরা
তৈমুর পুতুলের পর এবার ঐশ্বর্যা পুতুল! দেখেই আঁতকে উঠছেন ভক্তরা