हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Mango Dessert: তাল নয় আম দিয়েই বড়া ভাজুন, নিজে খান আর প্রসাদেও নিবেদন করুন

Mango Sweet: তালের বড়ার বদ্ধতিতেই বানিয়ে নিন এই আমের বড়া। এই আমের বড়া খেতে বেশ ভাল লাগে এমনকী নিবেদন করতে পারবেন প্রসাদেও

| Edited By: | Updated on: Aug 14, 2023 | 6:58 AM
Share
এবছর বাজারে আমের ফলন বেশ ভাল। শ্রাবণও শেষ হতে চলল তবুও বাজারে আমের যোগান বেশ ভালই। শেষ মুহূর্তে বাজার কাঁপাচ্ছে চৌসা।

এবছর বাজারে আমের ফলন বেশ ভাল। শ্রাবণও শেষ হতে চলল তবুও বাজারে আমের যোগান বেশ ভালই। শেষ মুহূর্তে বাজার কাঁপাচ্ছে চৌসা।

1 / 8
পাকা আমের জেলি, চাটনি, কাস্টার্ড, সন্দেশ,ক্ষীর, আইসক্রিম থেকে শুরু করে কেক কতকিছুই তো খাওয়া হল। এবার শেষপাতে আমের বড়া বানিয়ে খান।

পাকা আমের জেলি, চাটনি, কাস্টার্ড, সন্দেশ,ক্ষীর, আইসক্রিম থেকে শুরু করে কেক কতকিছুই তো খাওয়া হল। এবার শেষপাতে আমের বড়া বানিয়ে খান।

2 / 8
পাকা আমের বড়া খেতে খুবই ভাল। বৃষ্টির দিনে খেতে যেমন ভাল লাগে তেমনই বানিয়ে ফেলাও কিন্তু খুব সহজ। নরম তুলতুলে আমের বড়া মুখে দিলেই গলে যাবে।

পাকা আমের বড়া খেতে খুবই ভাল। বৃষ্টির দিনে খেতে যেমন ভাল লাগে তেমনই বানিয়ে ফেলাও কিন্তু খুব সহজ। নরম তুলতুলে আমের বড়া মুখে দিলেই গলে যাবে।

3 / 8
ঘরে থাকা খুব অলেপ উপকরণেই এই বড়া বানিয়ে নিতে পারবেন। খেতে সুস্বাদু এই বড়া নিবেদন করতে পারেন ঠাকুরের ভোগেও।

ঘরে থাকা খুব অলেপ উপকরণেই এই বড়া বানিয়ে নিতে পারবেন। খেতে সুস্বাদু এই বড়া নিবেদন করতে পারেন ঠাকুরের ভোগেও।

4 / 8
পাকা আমের বড়া বানাতে সবার প্রথমে দুটো পাকা আমের খোসা ছাড়িয়ে এর পাল্প বের করে নিতে হবে।

পাকা আমের বড়া বানাতে সবার প্রথমে দুটো পাকা আমের খোসা ছাড়িয়ে এর পাল্প বের করে নিতে হবে।

5 / 8
একটি বড় বাটি নিয়ে তাতে একটা চালুনি রাখুন। এবার এক এক করে এতে চালের গুড়ো ১ কাপ, ময়দা ১ কাপ, সুজি ১ কাপ ঢেলে চেলে নিয়ে এক কাপ চিনি মিশিয়ে দিন

একটি বড় বাটি নিয়ে তাতে একটা চালুনি রাখুন। এবার এক এক করে এতে চালের গুড়ো ১ কাপ, ময়দা ১ কাপ, সুজি ১ কাপ ঢেলে চেলে নিয়ে এক কাপ চিনি মিশিয়ে দিন

6 / 8
খুব ভাল করে সব মিশলে অল্প করে আমের পাল্প মেশাতে থাকুন। একদম একটু নুন দিন। তারপর অল্প অল্প করে জল দিয়ে এর ব্যাটার বানান, সামান্য একটু মৌরিও দেবেন।

খুব ভাল করে সব মিশলে অল্প করে আমের পাল্প মেশাতে থাকুন। একদম একটু নুন দিন। তারপর অল্প অল্প করে জল দিয়ে এর ব্যাটার বানান, সামান্য একটু মৌরিও দেবেন।

7 / 8
সাদা তেল গরম করে ওই ব্যাটার থেকে বড়ার আকারে ছেড়ে দিন। দেখতে আর খেতে অনেকটা তালের বড়ার মতই হবে।

সাদা তেল গরম করে ওই ব্যাটার থেকে বড়ার আকারে ছেড়ে দিন। দেখতে আর খেতে অনেকটা তালের বড়ার মতই হবে।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন