हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Milk Boiling Tips: দুধ গরম বসালেই উথলে পড়ে? জ্বাল দেওয়ার সময় খেয়াল রাখুন এই ৫ বিষয়

Cooking Tips: দুধ উথলে পড়লে পুরো দুধটাই নষ্ট হয়ে যায়। পাশাপাশি ওভেন পরিষ্কার করতে আরও সমস্যা হয়। দুধ পড়ে যাওয়া অবস্থায় গ্যাস জ্বললে পোড়া গন্ধ বের হয়। গ্যাসে দুধ জ্বাল দেওয়ার সময় সহজ টিপস মানলে রান্নাঘরে এসব ঝামেলা থেকে সহজেই মুক্তি পাবেন।

| Edited By: | Updated on: Jul 25, 2023 | 12:47 PM
Share
দুধ গরম বসিয়ে এক মিনিটও রান্নাঘর থেকে সরা যায় না। সেকেন্ডের জন্যও আপনি যদি চোখ সরান, দেখবেন দুধ উথলে পড়েছে। তখন কাজ আরও বেড়ে যায়।

দুধ গরম বসিয়ে এক মিনিটও রান্নাঘর থেকে সরা যায় না। সেকেন্ডের জন্যও আপনি যদি চোখ সরান, দেখবেন দুধ উথলে পড়েছে। তখন কাজ আরও বেড়ে যায়।

1 / 8
দুধ উথলে পড়লে পুরো দুধটাই নষ্ট হয়ে যায়। পাশাপাশি ওভেন পরিষ্কার করতে আরও সমস্যা হয়। দুধ পড়ে যাওয়া অবস্থায় গ্যাস জ্বললে পোড়া গন্ধ বের হয়।  

দুধ উথলে পড়লে পুরো দুধটাই নষ্ট হয়ে যায়। পাশাপাশি ওভেন পরিষ্কার করতে আরও সমস্যা হয়। দুধ পড়ে যাওয়া অবস্থায় গ্যাস জ্বললে পোড়া গন্ধ বের হয়।  

2 / 8
গ্যাসে দুধ জ্বাল দেওয়ার সময় সহজ টিপস মানলে রান্নাঘরে এসব ঝামেলা থেকে সহজেই মুক্তি পাবেন। এতে দুধ উথলে পড়বে না, পাশাপাশি আপনাকেও বেশি ঝক্কি পোহাতে হবে না।

গ্যাসে দুধ জ্বাল দেওয়ার সময় সহজ টিপস মানলে রান্নাঘরে এসব ঝামেলা থেকে সহজেই মুক্তি পাবেন। এতে দুধ উথলে পড়বে না, পাশাপাশি আপনাকেও বেশি ঝক্কি পোহাতে হবে না।

3 / 8
হালকা থেকে মাঝারি আঁচে দুধ গরম বসান। এতে চটজলদি দুধ ফুটে উথলে পড়বে না। পাশাপাশি এই উপায়ে দুধ জ্বাল দিলে দুধের পুষ্টিগুণ বজায় থাকবে। উচ্চ আঁচে দুধ জ্বাল দিলে দুধ পুড়ে যেতে পারে।

হালকা থেকে মাঝারি আঁচে দুধ গরম বসান। এতে চটজলদি দুধ ফুটে উথলে পড়বে না। পাশাপাশি এই উপায়ে দুধ জ্বাল দিলে দুধের পুষ্টিগুণ বজায় থাকবে। উচ্চ আঁচে দুধ জ্বাল দিলে দুধ পুড়ে যেতে পারে।

4 / 8
দুধ গরম বসিয়ে সতর্ক থাকতে হবে। দুধ ফুটে ওঠা পর্যন্ত আপনাকে ক্রমাগত দুধ নাড়তে হবে। দুধ একবার ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে দিন। কয়েক মিনিট নাড়াচাড়া করে গ্যাস বন্ধ করে দিন।

দুধ গরম বসিয়ে সতর্ক থাকতে হবে। দুধ ফুটে ওঠা পর্যন্ত আপনাকে ক্রমাগত দুধ নাড়তে হবে। দুধ একবার ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে দিন। কয়েক মিনিট নাড়াচাড়া করে গ্যাস বন্ধ করে দিন।

5 / 8
দুধ গরম বসানোর সময় বাটিতে একটা কাঠের হাতা বা চামচ রেখে দিন। এতে দুধ ফুটে উঠলে পড়বে না। পাশাপাশি দুধ চারিদিকে ছড়িয়ে পড়ারও ভয় নেই।

দুধ গরম বসানোর সময় বাটিতে একটা কাঠের হাতা বা চামচ রেখে দিন। এতে দুধ ফুটে উঠলে পড়বে না। পাশাপাশি দুধ চারিদিকে ছড়িয়ে পড়ারও ভয় নেই।

6 / 8
দুধ গরম বসিয়ে এতে এক চিমটে নুন দিয়ে দিন। দুধ নুন যোগ করলে এটি অতিরিক্ত ফুটে উঠবে না। এছাড়া এতে দুধ ফুটে উঠলে পড়ারও ভয় নেই।

দুধ গরম বসিয়ে এতে এক চিমটে নুন দিয়ে দিন। দুধ নুন যোগ করলে এটি অতিরিক্ত ফুটে উঠবে না। এছাড়া এতে দুধ ফুটে উঠলে পড়ারও ভয় নেই।

7 / 8
দুধ ফুটে উঠলে উপর দিয়ে একটু জল ছিটিয়ে দিন। এতে দুধের ফেনা কমে যাবে এবং দুধ উঠলে পড়বে না। এই টিপস মানলে সহজেই দুধ গরম হয়ে যাবে এবং উঠলে পড়ারও ভয় থাকবে না। 

দুধ ফুটে উঠলে উপর দিয়ে একটু জল ছিটিয়ে দিন। এতে দুধের ফেনা কমে যাবে এবং দুধ উঠলে পড়বে না। এই টিপস মানলে সহজেই দুধ গরম হয়ে যাবে এবং উঠলে পড়ারও ভয় থাকবে না। 

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন