हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Raw Onion: ভাতের সঙ্গে কাঁচা পেঁয়াজ চাই-ই চাই! রোজ খেলে কী কী হতে পারে, ধারণা আছে?

Health Benefits of Raw Onion: শাকসবজি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ফিট ও রোগমুক্ত থাকতে সবুজ শাক-সবজি খাওয়া অবশ্যই প্রয়োজন। শাকসবজি শরীরকে সুস্থ রাখতে ও দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে।

| Edited By: | Updated on: Aug 06, 2022 | 9:55 PM
Share
অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সবজিগুলির মধ্যে পেঁয়াজ হল এমনই একটি সবজি, যাতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ। প্রাচীনকাল থেকেই পেঁয়াজকে ঔষধি হিসেবে মনে করা হয়। মাথাব্যথা, হৃদরোগ, মুখের ভিতর ঘায়ের মত রোগের চিকিত্‍সায় সহায়তা করে। তাহলে প্রতিদিন কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া স্বাস্থ্যকর কিনা জানুন...

অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সবজিগুলির মধ্যে পেঁয়াজ হল এমনই একটি সবজি, যাতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ। প্রাচীনকাল থেকেই পেঁয়াজকে ঔষধি হিসেবে মনে করা হয়। মাথাব্যথা, হৃদরোগ, মুখের ভিতর ঘায়ের মত রোগের চিকিত্‍সায় সহায়তা করে। তাহলে প্রতিদিন কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া স্বাস্থ্যকর কিনা জানুন...

1 / 8
পেঁয়াজের মধ্যে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এছাড়া থায়োসালফিনেট রক্তের মধ্যে জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। তাতে হার্ট অ্য়াটাক ও স্ট্রোকে ঝুঁকি অনেকাংশে কমে যায়।

পেঁয়াজের মধ্যে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এছাড়া থায়োসালফিনেট রক্তের মধ্যে জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। তাতে হার্ট অ্য়াটাক ও স্ট্রোকে ঝুঁকি অনেকাংশে কমে যায়।

2 / 8
২০১৯ সালের একটি গবেষণায় জানা গিয়েছে নিয়মিত এলিয়াম-সমৃদ্ধি শাক-সবজি যেমন পেঁয়াজ খেলে কোলোরেক্টাল ক্য়ানসারের প্রবণতা কমে যায় প্রায় ৭৯ শতাংশ। এক কাপ কাটা পেঁয়াজ একজন প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিনের ভিটামিন সি-এর প্রস্তাবিত খাবারের অন্তত ১৩.১১% প্রদান করে।

২০১৯ সালের একটি গবেষণায় জানা গিয়েছে নিয়মিত এলিয়াম-সমৃদ্ধি শাক-সবজি যেমন পেঁয়াজ খেলে কোলোরেক্টাল ক্য়ানসারের প্রবণতা কমে যায় প্রায় ৭৯ শতাংশ। এক কাপ কাটা পেঁয়াজ একজন প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিনের ভিটামিন সি-এর প্রস্তাবিত খাবারের অন্তত ১৩.১১% প্রদান করে।

3 / 8
পেঁয়াজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। প্রকৃতপক্ষে ২৫টিরও বেশি বিভিন্ন ধরণের ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। এইগুলি অক্সিডেশনকে বাধা দেয়, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের মত সমস্যাগুলিকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

পেঁয়াজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। প্রকৃতপক্ষে ২৫টিরও বেশি বিভিন্ন ধরণের ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। এইগুলি অক্সিডেশনকে বাধা দেয়, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস ও হৃদরোগের মত সমস্যাগুলিকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

4 / 8
একটি পেঁয়াজে প্রায় ২৫.৩ মিলিগ্রাম ক্য়ালসিয়াম থাকে। তাতে হাড় থাকে মজবুত। স্যালাদের সঙ্গে পেঁয়াজ যোগ করলে হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল থাকে। পেঁয়াজ অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়ায় এবং হাড়ের ক্ষয় কমায়।

একটি পেঁয়াজে প্রায় ২৫.৩ মিলিগ্রাম ক্য়ালসিয়াম থাকে। তাতে হাড় থাকে মজবুত। স্যালাদের সঙ্গে পেঁয়াজ যোগ করলে হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল থাকে। পেঁয়াজ অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়ায় এবং হাড়ের ক্ষয় কমায়।

5 / 8
পেঁয়াজে থাকা ভিটামিন এ, সি ও কে ত্বকের পিগমেন্টশন থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে। এছাড়া ক্ষতিকারক ইউভি রশ্মি থেকেও রক্ষা করে। ভিটামিন সি থাকায় পেঁয়াজ ত্বক ও চুলের যত্নের জন্য অপরিহার্য একটি উপাদান।

পেঁয়াজে থাকা ভিটামিন এ, সি ও কে ত্বকের পিগমেন্টশন থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে। এছাড়া ক্ষতিকারক ইউভি রশ্মি থেকেও রক্ষা করে। ভিটামিন সি থাকায় পেঁয়াজ ত্বক ও চুলের যত্নের জন্য অপরিহার্য একটি উপাদান।

6 / 8
ডায়াবেটিস ও প্রিডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পেঁয়াজ খাওয়া খুব উপকারী। রোজ একটি করে পেঁয়াজ খেলে রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিস ও প্রিডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পেঁয়াজ খাওয়া খুব উপকারী। রোজ একটি করে পেঁয়াজ খেলে রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

7 / 8
পেঁয়াজে রয়েছে ফাইবার ও প্রিবায়োটিকের উত্‍স। অন্ত্রের ভাল ব্যাকটেরিয়াগুলির সংখ্য়া বাড়াতে ও ইমিউন সিস্টেম উন্নত করতে সাহায্য করে।

পেঁয়াজে রয়েছে ফাইবার ও প্রিবায়োটিকের উত্‍স। অন্ত্রের ভাল ব্যাকটেরিয়াগুলির সংখ্য়া বাড়াতে ও ইমিউন সিস্টেম উন্নত করতে সাহায্য করে।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?

ভিডিয়ো

View more
বড়দিনের আগের রাতে গির্জায় প্রার্থনাসভায় যোগ দিলেন মমতা
বড়দিনের আগের রাতে গির্জায় প্রার্থনাসভায় যোগ দিলেন মমতা
এবার বাংলাদেশে তৈরি হবে বিপ্লবী সরকার? ঢাকায় গুঞ্জন
এবার বাংলাদেশে তৈরি হবে বিপ্লবী সরকার? ঢাকায় গুঞ্জন
'ব্রাহ্মণের মেয়েকে' সরিয়ে বালিগঞ্জে নতুন মুখ আনলেন হুমায়ুন
'ব্রাহ্মণের মেয়েকে' সরিয়ে বালিগঞ্জে নতুন মুখ আনলেন হুমায়ুন
শুনানিতে যেতে না পারলে কী হবে? অকূলপাথারে বর্ধমানের মুখোপাধ্যায় পরিবার
শুনানিতে যেতে না পারলে কী হবে? অকূলপাথারে বর্ধমানের মুখোপাধ্যায় পরিবার
'এরা বাংলাকে বাংলাদেশ তৈরি করতে চাইছে...', তৃণমূলকে তোপ মিঠুনের
'এরা বাংলাকে বাংলাদেশ তৈরি করতে চাইছে...', তৃণমূলকে তোপ মিঠুনের
তৃণমূলকে এনেছিলাম, এবার বিজেপিকে আনব: শুভেন্দু
তৃণমূলকে এনেছিলাম, এবার বিজেপিকে আনব: শুভেন্দু
'বাবরি পাহারা দিচ্ছে পুলিশ...', বাংলা নিয়ে তোপ BJP নেতার
'বাবরি পাহারা দিচ্ছে পুলিশ...', বাংলা নিয়ে তোপ BJP নেতার
কারা হচ্ছেন মাইক্রো অবজার্ভার, উদ্দেশ্য কী?
কারা হচ্ছেন মাইক্রো অবজার্ভার, উদ্দেশ্য কী?
মদ্যপান, ছোট পোশাকে নাচ নাকি ব্রাহ্মণের মেয়ে বলে বাদ পড়লেন নিশা?
মদ্যপান, ছোট পোশাকে নাচ নাকি ব্রাহ্মণের মেয়ে বলে বাদ পড়লেন নিশা?
মেয়ে হারিয়েছেন, হাঁসখালিকাণ্ডে সাজা শুনে কী বললেন নির্যাতিতার মা?
মেয়ে হারিয়েছেন, হাঁসখালিকাণ্ডে সাজা শুনে কী বললেন নির্যাতিতার মা?