हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

দু’দিন ছাড়া পেটের গণ্ডগোলে ভোগেন? ডালের জল দিয়ে ভাত খান

Lentils for Health: আগেকার দিনে মা-ঠাকুমারা পেট খারাপ হলে ভাত দিয়ে ডালের জল খাওয়াতেন। এমনকি ৬ মাসের অন্নপ্রাশনের পর ডালের জল থাকে খুদের খাদ্যতালিকায়। ডালের জলের মধ্যে ফোলেট, আয়রন, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়ামের মতো পুষ্টি রয়েছে। কী কারণে ডালের জল রোজ খাবেন, জেনে নিন। 

| Updated on: Feb 19, 2024 | 11:00 PM
আগেকার দিনে মা-ঠাকুমারা পেট খারাপ হলে ভাত দিয়ে ডালের জল খাওয়াতেন। এমনকি ৬ মাসের অন্নপ্রাশনের পর ডালের জল থাকে খুদের খাদ্যতালিকায়। এই ডালের জল গুণাগুণ, জানেন?

আগেকার দিনে মা-ঠাকুমারা পেট খারাপ হলে ভাত দিয়ে ডালের জল খাওয়াতেন। এমনকি ৬ মাসের অন্নপ্রাশনের পর ডালের জল থাকে খুদের খাদ্যতালিকায়। এই ডালের জল গুণাগুণ, জানেন?

1 / 8
ডালের জল হল এমন একটি খাবার যার মধ্যে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন ও ফাইবার রয়েছে। এই খাবার হজমের সমস্যা দূর করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। পাশাপাশি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং ওজনকে নিয়ন্ত্রণে রাখে।

ডালের জল হল এমন একটি খাবার যার মধ্যে উদ্ভিজ্জ প্রোটিন ও ফাইবার রয়েছে। এই খাবার হজমের সমস্যা দূর করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। পাশাপাশি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং ওজনকে নিয়ন্ত্রণে রাখে।

2 / 8
ডালের জলের মধ্যে ফোলেট, আয়রন, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়ামের মতো পুষ্টি রয়েছে। এসব পুষ্টিগুলো ইমিউনিটি বৃদ্ধি করে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়। আর কী কারণে ডালের জল রোজ খাবেন, জেনে নিন। 

ডালের জলের মধ্যে ফোলেট, আয়রন, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়ামের মতো পুষ্টি রয়েছে। এসব পুষ্টিগুলো ইমিউনিটি বৃদ্ধি করে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়। আর কী কারণে ডালের জল রোজ খাবেন, জেনে নিন। 

3 / 8
ডালের জলে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ থাকায় এটি খেলে দেহে পুষ্টির ঘাটতি হবে না। সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে ডালের জল। ভাতের সঙ্গে কিংবা স্যুপ হিসেবে ডালের জল খেতে পারেন।

ডালের জলে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ থাকায় এটি খেলে দেহে পুষ্টির ঘাটতি হবে না। সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে ডালের জল। ভাতের সঙ্গে কিংবা স্যুপ হিসেবে ডালের জল খেতে পারেন।

4 / 8
ডালের জলের মধ্যে ডায়েটরি ফাইবার রয়েছে। এটি হজমে সহায়তা করে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। পাশাপাশি ডালের জল খেলে পেট ভর্তি থাকে এবং মুখরোচক খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়। 

ডালের জলের মধ্যে ডায়েটরি ফাইবার রয়েছে। এটি হজমে সহায়তা করে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। পাশাপাশি ডালের জল খেলে পেট ভর্তি থাকে এবং মুখরোচক খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়। 

5 / 8
ডালের জলে ফ্যাট নেই বললেই চলে। তার সঙ্গে কোলেস্টেরলও নেই। তাই ডালের জল খেলে হার্টও ভাল থাকে। পুষ্টিতে ভরপুর এই খাবার কার্ডিওভাস্কুলার রোগের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।

ডালের জলে ফ্যাট নেই বললেই চলে। তার সঙ্গে কোলেস্টেরলও নেই। তাই ডালের জল খেলে হার্টও ভাল থাকে। পুষ্টিতে ভরপুর এই খাবার কার্ডিওভাস্কুলার রোগের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়।

6 / 8
ডালের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। ডালের জল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। ডালের জল খেলে সংক্রমণের হাত থেকে দূরে থাকবেন। সর্দি-কাশির হাত থেকে দূরে থাকবেন।

ডালের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। ডালের জল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। ডালের জল খেলে সংক্রমণের হাত থেকে দূরে থাকবেন। সর্দি-কাশির হাত থেকে দূরে থাকবেন।

7 / 8
ডালের জল খেলে চট করে খিদে পায় না। পেট ভর্তি থাকে। এতে মুখরোচক খাবার খাওয়া প্রবণতা কমে। তার সঙ্গে ওজনও কমে। ওজনকে বশে রাখতে গেলে ডালের জল খান।

ডালের জল খেলে চট করে খিদে পায় না। পেট ভর্তি থাকে। এতে মুখরোচক খাবার খাওয়া প্রবণতা কমে। তার সঙ্গে ওজনও কমে। ওজনকে বশে রাখতে গেলে ডালের জল খান।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
সিঁড়ির নীচে রাখেন ঝাড়ু, ভুল না ঠিক করছেন জানেন?
সিঁড়ির নীচে রাখেন ঝাড়ু, ভুল না ঠিক করছেন জানেন?
বেডরুম থেকে এই জিনিস সরালেই থামবে স্বামী-স্ত্রীর চূড়ান্ত ঝগড়া
বেডরুম থেকে এই জিনিস সরালেই থামবে স্বামী-স্ত্রীর চূড়ান্ত ঝগড়া
২৫ হাজার টাকা বেতনেও হতে পারেন কোটিপতি! শুধু মানতে হবে ৭০:১৫:১৫ নিয়ম
২৫ হাজার টাকা বেতনেও হতে পারেন কোটিপতি! শুধু মানতে হবে ৭০:১৫:১৫ নিয়ম
HMPVতে আক্রান্ত হলে কী অ্যান্টিবায়োটিক খাওয়া উচিত? কী মত চিকিৎসকের?
HMPVতে আক্রান্ত হলে কী অ্যান্টিবায়োটিক খাওয়া উচিত? কী মত চিকিৎসকের?
নদীতে কয়েন ছুঁড়ে ফেললেও হতে পারে জেল?
নদীতে কয়েন ছুঁড়ে ফেললেও হতে পারে জেল?
শীতের সকালে মাথায় হাত, বাইক স্টার্ট না হলে করুন এই সকল কাজ
শীতের সকালে মাথায় হাত, বাইক স্টার্ট না হলে করুন এই সকল কাজ
দু’দিন ছাড়া পেটের গণ্ডগোলে ভোগেন? ডালের জল দিয়ে ভাত খান
Ghee benefits: ঘি খেলে কি ওজন বাড়ে?
দু’দিন ছাড়া পেটের গণ্ডগোলে ভোগেন? ডালের জল দিয়ে ভাত খান
চুল পড়া থেকে গ্যাস-অম্বল—কারি পাতার জলে দূর হবে রোজকারের সমস্যা