ডিম হল হাই-প্রোটিনের সেরা উত্সস্থল। আদতে ডিমকে সুপারফুড হিসেবেই মানা হয়।
দিনে কটা ডিম খাওয়া উচিত? সুস্থ থাকতে প্রতিদিন ২টো করে ডিম খাওয়া চলে।
ডিমে থাকে প্রচুর পরিমাণে সেলেনিয়াম। প্রতিদিন গোটা একটি ডিম খেলে ২৮ শতাংশ সেলেনিয়াম শরীরে প্রবেশ করে। তাতে শুষ্ক আবহাওয়ায় ত্বকের জন্য খুব ভাল।
গবেষণায় জানা গিয়েছে, যা প্রতিদিন ডিম খেলে শরীরে ভাল কোলেস্টেরল প্রবেশ করে।
ডিমে রয়েছে ভিটামিন বি১২, বি৬, কোলিন ও ফোলেট, যা মস্তিষ্ক বিকাশের জন্য বেশ উপকারী।
চোখের ক্যাটার্যাক্ট ও ম্যাকুলার ডিজেনারেশনের সম্ভাবনাকে হঠাতে ডিমের কোনও বিকল্প নেই।
ডিমে ভিটামিন ডি থাকায় শীতকালে সাধারণ ফ্লু ও ঠান্ডা লাগার প্রবণতা কম হয়। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বৃদ্ধি পায়।
ডিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও ফ্যাটের উত্স। যার ফলে ওজন কমানোর জন্য ডিম খাওয়া ভাল।