हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Kitchen Tips: এই সব সহজ টিপস মানলেই রান্নাঘরে কাজ মিটবে দ্রুত, রান্নাও হবে টেস্টি

Easy Cooking Tips: রান্নাকে অহেতুক জটিল করবেন না। সব আগে থেকে গুঠিয়ে রাখুন। কোন দিন কি রান্না হবে তা আগে থেকে ঠিক করে রেখে সেই মতো বাজার করে নিন

| Edited By: | Updated on: Apr 24, 2023 | 7:40 PM
Share
গরমে রান্নাঘরে বেশি সময় কাটানো খুবই কষ্টের। আরও বেশি সমস্যা হয় যখন সকালের তাড়াহুড়ো থাকে। ঘেমে নেয়ে সারাদিনে রান্নাঘরে কাটানোর মানসিকতা এখনকার মেয়েদের নেই।

গরমে রান্নাঘরে বেশি সময় কাটানো খুবই কষ্টের। আরও বেশি সমস্যা হয় যখন সকালের তাড়াহুড়ো থাকে। ঘেমে নেয়ে সারাদিনে রান্নাঘরে কাটানোর মানসিকতা এখনকার মেয়েদের নেই।

1 / 8
আগে রান্নাঘরেই বেশিরভাগ সময় কাটত মহিলাদের। সবার ফরমায়েশ অনুযায়ী খাবার বানাতেন। এটা-ওটা, মুখরোচক সব খাবার বাড়িতেই বানানো হত।

আগে রান্নাঘরেই বেশিরভাগ সময় কাটত মহিলাদের। সবার ফরমায়েশ অনুযায়ী খাবার বানাতেন। এটা-ওটা, মুখরোচক সব খাবার বাড়িতেই বানানো হত।

2 / 8
এখনকার কর্মব্যস্ত মহিলাদের হাতে অত সময় থাকে না আর সকলেই যে রান্না করতে ভালবাসেন এমনও নয়। বরং সকলেই চান কত কম সময়ে কীভাবে সব রান্না করতে পারবেন।

এখনকার কর্মব্যস্ত মহিলাদের হাতে অত সময় থাকে না আর সকলেই যে রান্না করতে ভালবাসেন এমনও নয়। বরং সকলেই চান কত কম সময়ে কীভাবে সব রান্না করতে পারবেন।

3 / 8
শুধু রান্না করলেই নয়, সবজি কাটা, বাসন মাজা, রান্নাঘর পরিষ্কার করা, হাইজিন মেনে খাবার বানানো অনেক কিছুই থাকে। যে কারণে রান্নার পরও অনেকটা সময় চলে যায়।

শুধু রান্না করলেই নয়, সবজি কাটা, বাসন মাজা, রান্নাঘর পরিষ্কার করা, হাইজিন মেনে খাবার বানানো অনেক কিছুই থাকে। যে কারণে রান্নার পরও অনেকটা সময় চলে যায়।

4 / 8
যাঁদের হাতে সময় কম তাঁরা আগে থেকেই একটা পরিকল্পনা করে রাখুন যে শুক্রবার পর্যন্ত কেমন রান্না হবে কী কী খাবেন। সেই মতো সবজি, মাছ, মাংস, দুধ এসব এনে রাখুন।

যাঁদের হাতে সময় কম তাঁরা আগে থেকেই একটা পরিকল্পনা করে রাখুন যে শুক্রবার পর্যন্ত কেমন রান্না হবে কী কী খাবেন। সেই মতো সবজি, মাছ, মাংস, দুধ এসব এনে রাখুন।

5 / 8
যাবতীয় মশলা, ডাল আর ডিম যেন বাড়িতে থাকে এদিকে খেয়াল রাখুন। সোয়াবিন, ডিমের তরকারি এসব খুব সহজেই বাড়িতে বানানো যায়।

যাবতীয় মশলা, ডাল আর ডিম যেন বাড়িতে থাকে এদিকে খেয়াল রাখুন। সোয়াবিন, ডিমের তরকারি এসব খুব সহজেই বাড়িতে বানানো যায়।

6 / 8
যদি ব্রেকফাস্টে ধোসা বা ইডলি বানাতে চান তাহলে আগে থেকে ব্যাটার বানিয়ে রাখুন। একটু বেশি পরিমাণে বানিয়ে তা ফ্রিজে রেখে দিতে পারবেন। এই ব্যাটার সহজে নষ্ট হয়ে যায় না। ইডলি, ধোসা অনেক কিছুই বানিয়ে নেওয়া যায়।

যদি ব্রেকফাস্টে ধোসা বা ইডলি বানাতে চান তাহলে আগে থেকে ব্যাটার বানিয়ে রাখুন। একটু বেশি পরিমাণে বানিয়ে তা ফ্রিজে রেখে দিতে পারবেন। এই ব্যাটার সহজে নষ্ট হয়ে যায় না। ইডলি, ধোসা অনেক কিছুই বানিয়ে নেওয়া যায়।

7 / 8
গ্যাস থাকলেও বাড়িতে একটা ইন্ডাকশন রাখুন। ইন্ডাকশনে খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা যায়। সব হাতের সামনে জোগাড় করে রাখলেই হল। অফিসের দিনে বেশি রান্না নয়, এক পদ দিয়েই ভাত খান।

গ্যাস থাকলেও বাড়িতে একটা ইন্ডাকশন রাখুন। ইন্ডাকশনে খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা যায়। সব হাতের সামনে জোগাড় করে রাখলেই হল। অফিসের দিনে বেশি রান্না নয়, এক পদ দিয়েই ভাত খান।

8 / 8
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন