हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Chilli Parwal Recipe In Bengali: পনির বা চিকেন নয় পটল দিয়েই বানিয়ে নিন লোভনীয় এই পদ, সবাই চেটেপুটে খাবেন

Tasty Chilli Potala: এভাবে পটল বানিয়ে দিলে বাড়ির খুদেটিও আর কোনও আপত্তি করবে না। চেটে পুটে খাবে

| Edited By: | Updated on: May 03, 2023 | 11:30 AM
গরমের সবজি বলতেই বাজারে ঝুড়ি ঝুড়ি পটল, ঝিঙে, ঢ্যাঁড়শ, কুমড়ো। রোজ এই সবজির একঘেঁয়ে পদ খেয়ে সকলেই বিরক্ত

গরমের সবজি বলতেই বাজারে ঝুড়ি ঝুড়ি পটল, ঝিঙে, ঢ্যাঁড়শ, কুমড়ো। রোজ এই সবজির একঘেঁয়ে পদ খেয়ে সকলেই বিরক্ত

1 / 8
এই পটল নাম সবজিটির উপর অনেকেরই আক্রোশ রয়েছে। পটলের ভাজা, ডালনা কিংবা চিংড়ি পটল কোনও কিছুই মুখে রোচে না।

এই পটল নাম সবজিটির উপর অনেকেরই আক্রোশ রয়েছে। পটলের ভাজা, ডালনা কিংবা চিংড়ি পটল কোনও কিছুই মুখে রোচে না।

2 / 8
তবে পটল দিয়ে দারুণ দারুণ সব রান্না করা যায়। পটল পোস্ত, পুর ভরা পটল, পটল চিংড়ি, দই পটল, পটল দিয়ে মাছের ঝোল।

তবে পটল দিয়ে দারুণ দারুণ সব রান্না করা যায়। পটল পোস্ত, পুর ভরা পটল, পটল চিংড়ি, দই পটল, পটল দিয়ে মাছের ঝোল।

3 / 8
তবে পটলের যে রান্নার রেসিরি আজ আপনাদের দেব তা যে আগে কখনও খাননি হলফ করে বলা যায়। সুস্বাদু এই পদের নাম হল চিলি পটল

তবে পটলের যে রান্নার রেসিরি আজ আপনাদের দেব তা যে আগে কখনও খাননি হলফ করে বলা যায়। সুস্বাদু এই পদের নাম হল চিলি পটল

4 / 8
পটল খোসা ছাড়িয়ে ডুমো ডুমো করে কেটে নিন। এবার একটি বাটিতে কর্ণ ফ্লাওয়ার ৩ চামচ, সামান্য নুন, গোলমরিচ ১/৩ চামচ, একটি ডিমের সাদা অংশ মিশিয়ে নিন ভালো করে। ঘন ব্যাটার তৈরি হবে তাই জল একদম সামান্য মেশাবেন

পটল খোসা ছাড়িয়ে ডুমো ডুমো করে কেটে নিন। এবার একটি বাটিতে কর্ণ ফ্লাওয়ার ৩ চামচ, সামান্য নুন, গোলমরিচ ১/৩ চামচ, একটি ডিমের সাদা অংশ মিশিয়ে নিন ভালো করে। ঘন ব্যাটার তৈরি হবে তাই জল একদম সামান্য মেশাবেন

5 / 8
এবার সাদা তেলে এই পটলের টুকরো ডিপ ফ্রাই করে নিতে হবে। এবার অন্য একটি কড়াইতে ওই ভাজার তেল দু চামচ নিয়ে ওর মধ্যে পেঁয়াজ, টমেটো, রসুন আর লঙ্কা কুচি মিশিয়ে নাড়তে থাকুন

এবার সাদা তেলে এই পটলের টুকরো ডিপ ফ্রাই করে নিতে হবে। এবার অন্য একটি কড়াইতে ওই ভাজার তেল দু চামচ নিয়ে ওর মধ্যে পেঁয়াজ, টমেটো, রসুন আর লঙ্কা কুচি মিশিয়ে নাড়তে থাকুন

6 / 8
পেঁয়াজ ভাজা হলে ক্যাপসিকাম দিন। অন্য একটি বাটিতে টমেটো, সোয়া, রেড চিলি, গোলমরিচ গুঁড়ো, নুন, সামান্য মধু আর দু ফোঁটা ভিনিগার দিয়ে পেস্ট বানান

পেঁয়াজ ভাজা হলে ক্যাপসিকাম দিন। অন্য একটি বাটিতে টমেটো, সোয়া, রেড চিলি, গোলমরিচ গুঁড়ো, নুন, সামান্য মধু আর দু ফোঁটা ভিনিগার দিয়ে পেস্ট বানান

7 / 8
এবার তা পটলের গ্রেভিতে মিশিয়ে দিন। এবার ওর মধ্যে পটল দিন। প্রয়োজন হলে খুব সামান্য জল দিন। নামানোর আগে সামান্য স্প্রিং অনিয়ন ছড়িয়ে দিলেই হবে

এবার তা পটলের গ্রেভিতে মিশিয়ে দিন। এবার ওর মধ্যে পটল দিন। প্রয়োজন হলে খুব সামান্য জল দিন। নামানোর আগে সামান্য স্প্রিং অনিয়ন ছড়িয়ে দিলেই হবে

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
জলপথে ভারতের সঙ্গে কোন কোন দেশ সীমানা ভাগ করে নেয়? সঠিক উত্তর জানেন না ৯০ শতাংশই
জলপথে ভারতের সঙ্গে কোন কোন দেশ সীমানা ভাগ করে নেয়? সঠিক উত্তর জানেন না ৯০ শতাংশই
খেয়ে ফেলেছেন কমলালেবুর বীজ? শরীরে তা গিয়ে কী ঘটছে জানেন?
খেয়ে ফেলেছেন কমলালেবুর বীজ? শরীরে তা গিয়ে কী ঘটছে জানেন?
কোন রাশির জাতক কী রকম যৌনতায় খুশি হন?
কোন রাশির জাতক কী রকম যৌনতায় খুশি হন?
না বলে ফোন কল রেকর্ড করলে কী হয় জানেন?
না বলে ফোন কল রেকর্ড করলে কী হয় জানেন?
শীতে ফেসিয়াল করার সময় যে ভুলগুলি একেবারেই করবেন না
শীতে ফেসিয়াল করার সময় যে ভুলগুলি একেবারেই করবেন না
ফাটছে? শীতে ভালো করে লাগান... রইল কিছু গোড়ালির গোড়ার কথা
ফাটছে? শীতে ভালো করে লাগান... রইল কিছু গোড়ালির গোড়ার কথা