প্রতিদিনের মেনুতে থাকুক আঙুর, পুষ্টির সঙ্গে মিলবে বলিরেখার সমাধানও

শরীর-স্বাস্থ্য ভাল রাখতে ফল খাওয়া শুধু ভাল নয়, প্রয়োজনীয়ও বটে। চিকিৎসকরা সবসময়েই বলে থাকেন, মরশুমের একটা ফল আপনার রোজের মেনুতে থাকা উচিত। যাঁরা ওজন ঠিক রাখতে নিয়মিত ডায়েট করেন, তাঁদের প্রতিদিনের খাবারেও একটা ফল থাকলে ভাল। আর এই তালিকায় আঙুর থাকলে তো কথাই নেই।

কেন খাবেন আঙুর?

মিষ্টি, রসালো ফল হিসেবে আঙুরের জুড়ি মেলা ভার। সবুজ হোক বা কালো আঙুর, পুষ্টিগুণ দু’ক্ষেত্রেই ভরপুর। ভিটামিন এ, সি, ডি- এর পাশাপাশি আঙুরে রয়েছে পটাশিয়াম এবং ক্যালসিয়াম। প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে এই ফল। শুধু তাই নয়, ত্বকে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না। অর্থাৎ অ্যান্টি এজিং বা বলিরেখা পরার সম্ভাবনা রুখে দেয় আঙুর। এছাড়াও এই ফলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে প্রচুর পরিমাণে।

কীভাবে রোজের মেনুতে রাখবেন আঙুর?

১। স্মুদিস- ইয়োগার্ট বা দই দিয়ে স্মুদিস বানালে, তার মধ্যে দিয়ে দিন কিছু আঙুরের টুকরো। স্বাদের সঙ্গে মিলবে পুষ্টিও।

২। যাঁদের ফ্রুট স্যালাড খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে, তাঁরা বাকি সব ফলের সঙ্গে আঙুরও রাখুন স্যালাডে।

৩। ব্রেকফাস্টে অন্যান্য খাবারের সঙ্গে যাঁদের ফল খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে তাঁরা আঙুর খেতে পারেন। তবে এক্ষেত্রে অ্যাসিডিটি হওয়ার একটা সম্ভাবনা থাকতে পারে। তাই খালি পেটে একেবারেই খাবেন না আঙুর।

৪। আঙুরের রস করেও খেতে পারেন। তবে সেক্ষেত্রে প্যাকেজড বা টিনে থাকা ফলের রস না খাওয়াই ভাল। প্রতিদিন জুসারে আঙুরের রস করে নিন। ফ্রেশ জুস খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল।