हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Side effects of Dal: ডাল খাওয়া ভাল, তবে অতিরিক্ত ডাল খেলে এইসব মানুষরা পড়তে পারেন বিপাকে

Health Tips: কোনও কিছুরই অতিরিক্ত ভাল নয়। আর তাই প্রয়োজনের তুলনায় বেশি পরিমাণে ডাল খেলে আপনিও পড়তে পারেন বিপাকে...

| Edited By: | Updated on: Jun 27, 2022 | 6:38 AM
Share
ডালের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন। ডাল-ভাত সব ভারতীয়দেরই সাধারণ খাদ্য। বেশিরভাগ বাড়িতেই রোজ দুবেলা দু বাটি করে ডাল খাওয়ার চল রয়েছে। তবে ডাল শরীরের জন্য খুবই উপকারী। প্রোটিন ছাড়াও এর মধ্যে রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ কিছু ফাইবারও।

ডালের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন। ডাল-ভাত সব ভারতীয়দেরই সাধারণ খাদ্য। বেশিরভাগ বাড়িতেই রোজ দুবেলা দু বাটি করে ডাল খাওয়ার চল রয়েছে। তবে ডাল শরীরের জন্য খুবই উপকারী। প্রোটিন ছাড়াও এর মধ্যে রয়েছে গুরুত্বপূর্ণ কিছু ফাইবারও।

1 / 5
মুসুর ডালের মধ্যে রয়েছে প্রয়োজনীয় ভিটামিন আর খনিজ। এছাড়াও রয়েছে ফাইবার। যা আমাদের শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়। কমায় হৃদরোগের ঝুঁকিও। মুসুর ডাল অতিরিক্ত খেলেই কিন্তু বিপদ। আসতে পারে একাধিক রোগ সমস্যা। যার মধ্যে অন্যতম হল পেটের সমস্যা।

মুসুর ডালের মধ্যে রয়েছে প্রয়োজনীয় ভিটামিন আর খনিজ। এছাড়াও রয়েছে ফাইবার। যা আমাদের শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়। কমায় হৃদরোগের ঝুঁকিও। মুসুর ডাল অতিরিক্ত খেলেই কিন্তু বিপদ। আসতে পারে একাধিক রোগ সমস্যা। যার মধ্যে অন্যতম হল পেটের সমস্যা।

2 / 5
প্রচুর পরিমাণে ডাল খেলে চাপ বাড়ে কিডনির উপর। কিডনিতে পাথর হতে পারে। মুসুর ডাবলের মধ্যে অক্সালেটের পরিমাণ বেশি থাকে। তাই যাঁদের কিডনির সমস্যা রয়েছে তাঁদের এ ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে। এছাড়াও ফাইবার থাকে। ফলে খুব বেশি খেলে গ্যাস-অম্বলের সমস্যা হবে।

প্রচুর পরিমাণে ডাল খেলে চাপ বাড়ে কিডনির উপর। কিডনিতে পাথর হতে পারে। মুসুর ডাবলের মধ্যে অক্সালেটের পরিমাণ বেশি থাকে। তাই যাঁদের কিডনির সমস্যা রয়েছে তাঁদের এ ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে। এছাড়াও ফাইবার থাকে। ফলে খুব বেশি খেলে গ্যাস-অম্বলের সমস্যা হবে।

3 / 5
মুসুর ডালের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন। আর প্রোটিন বেশি খেলেই ওজন বাড়ার সম্ভাবনা থেকে যায়। কারণ অতিরিক্ত প্রোটিন শরীরে চর্বি হিসেবে জমা হয়। যাদের বাতের ব্যথা রয়েছে তাদেরও মুসুর ডাল বা মটর জাতীয় খাবার কম খেতে বলা হয়। কারণ তা পিউরিন সমৃদ্ধ। যা শরীরের জন্য ক্ষতিকারক।

মুসুর ডালের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন। আর প্রোটিন বেশি খেলেই ওজন বাড়ার সম্ভাবনা থেকে যায়। কারণ অতিরিক্ত প্রোটিন শরীরে চর্বি হিসেবে জমা হয়। যাদের বাতের ব্যথা রয়েছে তাদেরও মুসুর ডাল বা মটর জাতীয় খাবার কম খেতে বলা হয়। কারণ তা পিউরিন সমৃদ্ধ। যা শরীরের জন্য ক্ষতিকারক।

4 / 5
মুসুর ডালের মধ্যে থাকে লেকটিন। যা সরাসরি প্রভাব ফেলে আমাদের হজম শক্তির উপরে। এছাড়াও যাদের ক্রনিক পেটের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্যও একেবারেই ভাল নয়। পাতলা মুসুর ডালের জল চলতে পারে। ঘন ডাল খাবেন না।

মুসুর ডালের মধ্যে থাকে লেকটিন। যা সরাসরি প্রভাব ফেলে আমাদের হজম শক্তির উপরে। এছাড়াও যাদের ক্রনিক পেটের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্যও একেবারেই ভাল নয়। পাতলা মুসুর ডালের জল চলতে পারে। ঘন ডাল খাবেন না।

5 / 5
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?