हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Health Tips: গরম থেকে বাঁচতে রোজ দু’বেলা ভাত খাচ্ছেন? শরীরের জন্য ভাল নাকি ক্ষতি!

Benefits Of Eating Rice: ভাত শরীরের জন্য ভাল তবে আমাদের খাওয়ার অভ্যাসের ভুলেই ওজন বাড়ে। আসে ডায়াবেটিসের সমস্যাও...

| Edited By: | Updated on: May 13, 2022 | 9:15 AM
Share
যতই ভাত খেলে ওজন বাড়ুক, ডায়াবেটিস আসুক কিংবা বন্ধু মহলে খোরাকের স্বীকার হতে হোক না কেন- ভাত ছাড়া বাঙালি চলতে পারে না। আর তাই বরফের দেশে গিয়েও মাছ-ভাতের খোঁজ চালায় বাঙালি। আমাদের রাজ্যে সারা বছর প্রচুর পরিমাণে ধান চাষ হয়। আর তাই কৃষিপ্রধান দেশ ভারতে প্রধান ভরসা হল এই চাল।

যতই ভাত খেলে ওজন বাড়ুক, ডায়াবেটিস আসুক কিংবা বন্ধু মহলে খোরাকের স্বীকার হতে হোক না কেন- ভাত ছাড়া বাঙালি চলতে পারে না। আর তাই বরফের দেশে গিয়েও মাছ-ভাতের খোঁজ চালায় বাঙালি। আমাদের রাজ্যে সারা বছর প্রচুর পরিমাণে ধান চাষ হয়। আর তাই কৃষিপ্রধান দেশ ভারতে প্রধান ভরসা হল এই চাল।

1 / 5
যে কারণে অধিকাংশেরই মনে হয় ভাত না খেলে পেট ভরে না। তা যে ভাত হোক, বিরিয়ানি বা পোলাও। চাউমিনের সঙ্গে লড়াইয়ে বরাবরই এগিয়ে রাইস।

যে কারণে অধিকাংশেরই মনে হয় ভাত না খেলে পেট ভরে না। তা যে ভাত হোক, বিরিয়ানি বা পোলাও। চাউমিনের সঙ্গে লড়াইয়ে বরাবরই এগিয়ে রাইস।

2 / 5
তবে ভাতের কিন্তু একাধিক উপকারিতাও রয়েছে। রসনা তৃপ্তির মাধ্যমে শরীরে বেশি পরিমাণ ক্যালোরি যায় ঠিকই। তবে ভাতের মধ্যে থাকে আয়রন, সোডিয়াম, প্রোটিন, ভিটামিন বি ৬, ক্যালশিয়াম, ফাইবার আর কিছুটা পরিমাণে ফ্যাট।

তবে ভাতের কিন্তু একাধিক উপকারিতাও রয়েছে। রসনা তৃপ্তির মাধ্যমে শরীরে বেশি পরিমাণ ক্যালোরি যায় ঠিকই। তবে ভাতের মধ্যে থাকে আয়রন, সোডিয়াম, প্রোটিন, ভিটামিন বি ৬, ক্যালশিয়াম, ফাইবার আর কিছুটা পরিমাণে ফ্যাট।

3 / 5
আয়েষ করে ভাত খেলে যেমন ওজন বাড়ে তেমনই কিন্তু আসতে পারে ডায়াবেটিসের সমস্যাও। তবে ভাত খেলেই যে সুগার বাড়ে কিংবা ওজমন বাড়ে এমন কিন্তু নয়। আজকাল সব ডায়াটেশিয়ানরাও ভাত খাওয়ার কথা বলছেন। তবে মেপে খেতে হবে। সাদা ভাতের থেকে কিন্তু ভাল ব্রাউন রাইস।

আয়েষ করে ভাত খেলে যেমন ওজন বাড়ে তেমনই কিন্তু আসতে পারে ডায়াবেটিসের সমস্যাও। তবে ভাত খেলেই যে সুগার বাড়ে কিংবা ওজমন বাড়ে এমন কিন্তু নয়। আজকাল সব ডায়াটেশিয়ানরাও ভাত খাওয়ার কথা বলছেন। তবে মেপে খেতে হবে। সাদা ভাতের থেকে কিন্তু ভাল ব্রাউন রাইস।

4 / 5
ভাত খাওয়ার ক্ষেত্রে মস্ত বড় গলদ হল আমরা পরিমাণ বুঝে খাই না। প্রয়োজনের অতিরুক্ত খেয়ে ফেলি। পছন্দের ডাল, মাছ, তরকারি থাকলে তো কথাই নেই। আর এই কারণেই ভাত খেলে আলসেমি আসে। ওজন বেড়ে যায়। রাতে ভাত খেলে ঘুম ভাল হয় ঠিকই কিন্তু দিনের শেষে অনেকটা বেশি পরিমাণ ক্যালোরি যায় শরীরে। তাই ভাত খেলে মেপে খান। দু বেলা ভাত না খাওয়ার চেষ্টা করুন।

ভাত খাওয়ার ক্ষেত্রে মস্ত বড় গলদ হল আমরা পরিমাণ বুঝে খাই না। প্রয়োজনের অতিরুক্ত খেয়ে ফেলি। পছন্দের ডাল, মাছ, তরকারি থাকলে তো কথাই নেই। আর এই কারণেই ভাত খেলে আলসেমি আসে। ওজন বেড়ে যায়। রাতে ভাত খেলে ঘুম ভাল হয় ঠিকই কিন্তু দিনের শেষে অনেকটা বেশি পরিমাণ ক্যালোরি যায় শরীরে। তাই ভাত খেলে মেপে খান। দু বেলা ভাত না খাওয়ার চেষ্টা করুন।

5 / 5
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?