हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Piyaz Ki Sabji: রান্না করতে ইচ্ছে করছে না? মাত্র ৫ মিনিটেই বানিয়ে নিতে পারবেন পেঁয়াজের এই সব্জি

Pakoda Curry: গরমের দিনে এই রেসিপি খেতে খুবই ভাল লাগে। মাছ-মাংস না থাকলে শুধু পেঁয়াজ দিয়েই বানিয়ে নিন। স্বাদ বদল করতেও খুব ভাল সাহায্য করে

| Edited By: | Updated on: Jun 15, 2023 | 8:27 PM
অনেক সময় বাড়িতে মাছ-মাংস থাকে না। আর গরমের দিনে রোজ রিচ খেতে ইচ্ছেও করে না। তাই পেঁয়াজ দিয়েই বানিয়ে নিতে পারেন স্পেশ্যাল এই সব্জি।

অনেক সময় বাড়িতে মাছ-মাংস থাকে না। আর গরমের দিনে রোজ রিচ খেতে ইচ্ছেও করে না। তাই পেঁয়াজ দিয়েই বানিয়ে নিতে পারেন স্পেশ্যাল এই সব্জি।

1 / 8
গরমের দিনে খেতে খুবই ভাল লাগে। গরম ভাতে যেমন খেতে পারেন তেমনই পান্তা ভাতেও খেতে দারুণ লাগে। এই গরমের দিনে খেলে পেটও ঠান্ডা থাকবে

গরমের দিনে খেতে খুবই ভাল লাগে। গরম ভাতে যেমন খেতে পারেন তেমনই পান্তা ভাতেও খেতে দারুণ লাগে। এই গরমের দিনে খেলে পেটও ঠান্ডা থাকবে

2 / 8
পেঁয়াজ বেশ ঝিরিঝিরি করে কেটে নিতে হবে। বড় মাপের তিনটে পেঁয়াজ নিন। এবার এর মধ্যে নুন, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, ১ চামচ বেসন আর অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে নিন।

পেঁয়াজ বেশ ঝিরিঝিরি করে কেটে নিতে হবে। বড় মাপের তিনটে পেঁয়াজ নিন। এবার এর মধ্যে নুন, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, ১ চামচ বেসন আর অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে নিন।

3 / 8
এবার কড়াতে তেল দিয়ে পকোড়ার মত করে ভেজে নিতে হবে। বেশ লালচে করে ভেজে তুলে নেবেন।

এবার কড়াতে তেল দিয়ে পকোড়ার মত করে ভেজে নিতে হবে। বেশ লালচে করে ভেজে তুলে নেবেন।

4 / 8
এবার ওই তেলেগোটা সরষে-জিরে ফোড়ন দিয়ে শুকনো লঙ্কা, হাফ চামচ হিং আর ১ চামচ শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো দিন। এবার একমুঠো কারিপাতা দিন

এবার ওই তেলেগোটা সরষে-জিরে ফোড়ন দিয়ে শুকনো লঙ্কা, হাফ চামচ হিং আর ১ চামচ শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো দিন। এবার একমুঠো কারিপাতা দিন

5 / 8
একবাটি টকদই নিয়ে খুব ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে। দই ঠিক ক্রিমের মত হবে। এর মধ্যে এবার ১ চামচ বেসন, হাফ চামচ নুন আর সামান্য জল দিয়ে গুলে নিন

একবাটি টকদই নিয়ে খুব ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে। দই ঠিক ক্রিমের মত হবে। এর মধ্যে এবার ১ চামচ বেসন, হাফ চামচ নুন আর সামান্য জল দিয়ে গুলে নিন

6 / 8
এবার তা ওই কড়াইয়ের গ্রেভিতে মিশিয়ে দিন। এবার ভেজে রাখা পেঁয়াজের বড়া দিয়ে আঁচ বাড়িয়ে ফুটিয়ে নিন। বেশ ঘন হয়ে আসবে।

এবার তা ওই কড়াইয়ের গ্রেভিতে মিশিয়ে দিন। এবার ভেজে রাখা পেঁয়াজের বড়া দিয়ে আঁচ বাড়িয়ে ফুটিয়ে নিন। বেশ ঘন হয়ে আসবে।

7 / 8
এই ভাবেই তৈরি পেঁয়াজের কাড়ি। গরম ভাতে খেতে খুবই ভাল লাগে। গরমে স্বাদবদল করতেও বানিয়ে নিতে পারেন।

এই ভাবেই তৈরি পেঁয়াজের কাড়ি। গরম ভাতে খেতে খুবই ভাল লাগে। গরমে স্বাদবদল করতেও বানিয়ে নিতে পারেন।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
কখন মোবাইল ফোন ব্যবহার করা উচিত নয়? প্রেমানন্দ মহারাজ বলেন...
কখন মোবাইল ফোন ব্যবহার করা উচিত নয়? প্রেমানন্দ মহারাজ বলেন...
কলকাতায় কোথায় কোথায় জলের দরে ছাতা পাওয়া যায় জানেন?
কলকাতায় কোথায় কোথায় জলের দরে ছাতা পাওয়া যায় জানেন?
রমজানে মাসভর উপোস, সতেজ থাকবেন কীভাবে?
রমজানে মাসভর উপোস, সতেজ থাকবেন কীভাবে?
পিরিয়ডের সময় তুলসী গাছ ছুঁয়ে ফেলেছেন? অমঙ্গল হবে না তো!
পিরিয়ডের সময় তুলসী গাছ ছুঁয়ে ফেলেছেন? অমঙ্গল হবে না তো!
যে পোশাক পরে ক্যাটরিনা খেললেন রং, তার দাম অনেকের এক মাসের বেতন!
যে পোশাক পরে ক্যাটরিনা খেললেন রং, তার দাম অনেকের এক মাসের বেতন!
বিপদের দামামা, এই দেশ পরিণত হবে মুসলিম রাষ্ট্রে! শোরগোল ফেলা ভবিষ্যদ্বাণী বাবা ভাঙ্গার
বিপদের দামামা, এই দেশ পরিণত হবে মুসলিম রাষ্ট্রে! শোরগোল ফেলা ভবিষ্যদ্বাণী বাবা ভাঙ্গার
Piyaz Ki Sabji: রান্না করতে ইচ্ছে করছে না? মাত্র ৫ মিনিটেই বানিয়ে নিতে পারবেন পেঁয়াজের এই সব্জি
Banana Sandesh: এককাপ ফুটন্ত দুধে কলা ফেলে বানিয়ে নিন জিভে জল আনা এই রেসিপি
Piyaz Ki Sabji: রান্না করতে ইচ্ছে করছে না? মাত্র ৫ মিনিটেই বানিয়ে নিতে পারবেন পেঁয়াজের এই সব্জি
Summer Face Pack: রোদে বেরিয়ে মুখ জ্বলছে? নিয়ম করে এই ফেসপ্যাক লাগালে ত্বকে থাকবে কুলিং এফেক্ট