हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর বিধানসভা নির্বাচন IPL 2026 কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন ব্যবসা দেশ বিশ্ব লাইফস্টাইল আধ্যাত্মিক প্রিমিয়াম স্টোরি

Chicken: অনলাইনে চিকেন কেনেন? সেটা তাজা তো!

Cooking Tips: অনলাইন সুপারমার্কেট থেকে চিকেন কিনলে সেটা তাজা কিনা বোঝা যায় না। অনলাইনের সব জিনিস সহজে পাওয়া গেলেও, মাংস কতটা ফ্রেশ তা বোঝা যায়। প্যাকিং ভাল মানের হলেও চিকেন ভাল কিনা তা জানতে কাজে লাগতে হবে সহজ টোটকা।

| Edited By: | Updated on: May 10, 2023 | 5:15 PM
Share
চিকেনের লোভ সামলানো যায় না। আর চিকেন কষা হোক বা স্টু রান্না করাও সহজ। আর যাঁরা চিকেন খেতে ভালবাসেন, তাঁরা নুন জলে সেদ্ধ চিকেনও খেয়ে ফেলেন। কিন্তু যে চিকেনটা খাচ্ছেন সেটা ফ্রেশ তো?

চিকেনের লোভ সামলানো যায় না। আর চিকেন কষা হোক বা স্টু রান্না করাও সহজ। আর যাঁরা চিকেন খেতে ভালবাসেন, তাঁরা নুন জলে সেদ্ধ চিকেনও খেয়ে ফেলেন। কিন্তু যে চিকেনটা খাচ্ছেন সেটা ফ্রেশ তো?

1 / 8
বাজারে গিয়ে চিকেন কিনলে বোঝা যায়, সেটা তাজা কিনা। আপনার চোখের সামনেই মুরগি কেটে, ছাল-চামড়া ছাড়িয়ে পিস কেটে দেওয়া হয়। সেক্ষেত্রে বোঝাই যায়, যে চিকেনটা তাজা। কিন্তু অনেক সময় এমনটা হয় না।

বাজারে গিয়ে চিকেন কিনলে বোঝা যায়, সেটা তাজা কিনা। আপনার চোখের সামনেই মুরগি কেটে, ছাল-চামড়া ছাড়িয়ে পিস কেটে দেওয়া হয়। সেক্ষেত্রে বোঝাই যায়, যে চিকেনটা তাজা। কিন্তু অনেক সময় এমনটা হয় না।

2 / 8
অনলাইন সুপারমার্কেট থেকে চিকেন কিনলে সেটা তাজা কিনা বোঝা যায় না। অনলাইনের সব জিনিস সহজে পাওয়া গেলেও, মাংস কতটা ফ্রেশ তা বোঝা যায় না। প্যাকিং ভাল মানের হলেও চিকেন ভাল কিনা তা জানতে কাজে লাগতে হবে সহজ টোটকা।

অনলাইন সুপারমার্কেট থেকে চিকেন কিনলে সেটা তাজা কিনা বোঝা যায় না। অনলাইনের সব জিনিস সহজে পাওয়া গেলেও, মাংস কতটা ফ্রেশ তা বোঝা যায় না। প্যাকিং ভাল মানের হলেও চিকেন ভাল কিনা তা জানতে কাজে লাগতে হবে সহজ টোটকা।

3 / 8
মাংস কেনার সময় প্যাকেটের উপর দিয়ে চিকেনের গায়ে আঙুল টিপে দেখুন। মাংস বসে গিয়ে আবার আগের জায়গায় ফিরে এলে বুঝবেন চিকেনটা টাটকা আছে। আর যদি মাংস বসে যায়, তাহলে চিকেন তাজা নয়।

মাংস কেনার সময় প্যাকেটের উপর দিয়ে চিকেনের গায়ে আঙুল টিপে দেখুন। মাংস বসে গিয়ে আবার আগের জায়গায় ফিরে এলে বুঝবেন চিকেনটা টাটকা আছে। আর যদি মাংস বসে যায়, তাহলে চিকেন তাজা নয়।

4 / 8
প্যাকেটজাত মাংস তাজা রাখার জন্য এতে বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক মেশানো হয়। তাই প্যাকেটের গায়ে দেখে নিন কোনও তরল রয়েছে কিনা। যদি দেখেন, তরল রয়েছে, তাহলে বুঝবেন মাংসটা টাটকা নয়।

প্যাকেটজাত মাংস তাজা রাখার জন্য এতে বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক মেশানো হয়। তাই প্যাকেটের গায়ে দেখে নিন কোনও তরল রয়েছে কিনা। যদি দেখেন, তরল রয়েছে, তাহলে বুঝবেন মাংসটা টাটকা নয়।

5 / 8
প্যাকেটজাত মাংস সবসময় জলে ধুয়ে রান্না করবেন। ধোয়ার পর যদি মাংস আঠালো মনে হয়, তাহলে বুঝবেন এটা টাটকা নয়। এই ধরনের মাংস না রান্না করাই ভাল।

প্যাকেটজাত মাংস সবসময় জলে ধুয়ে রান্না করবেন। ধোয়ার পর যদি মাংস আঠালো মনে হয়, তাহলে বুঝবেন এটা টাটকা নয়। এই ধরনের মাংস না রান্না করাই ভাল।

6 / 8
মাংসের রং বলে দিতে পারে চিকেন টাটকা কিনা। টাটকা চিকেন হালকা গোলাপি রঙের হয়। অর্থাৎ গোলাপি আভা থাকে। কিন্তু চিকেন টাটকা না হলে, দীর্ঘদিন ধরে প্যাকেটে রাখা থাকলে সেটা ফ্যাকাশে বা ধূসর বর্ণের হয়।

মাংসের রং বলে দিতে পারে চিকেন টাটকা কিনা। টাটকা চিকেন হালকা গোলাপি রঙের হয়। অর্থাৎ গোলাপি আভা থাকে। কিন্তু চিকেন টাটকা না হলে, দীর্ঘদিন ধরে প্যাকেটে রাখা থাকলে সেটা ফ্যাকাশে বা ধূসর বর্ণের হয়।

7 / 8
টাটকা মাংসের গায়ে কোনও দাগ দেখা যায় না। চিকেন টাটকা না হলে তার মধ্যে ধূসর দাগ দেখতে পাবেন। চিকেনের মধ্যে কোনও সংক্রমণ হলে এমন ধরনের দাগ দেখা যায়।

টাটকা মাংসের গায়ে কোনও দাগ দেখা যায় না। চিকেন টাটকা না হলে তার মধ্যে ধূসর দাগ দেখতে পাবেন। চিকেনের মধ্যে কোনও সংক্রমণ হলে এমন ধরনের দাগ দেখা যায়।

8 / 8
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
সিঁদুর পরার সময় ভুলেও করবেন না এই ভুলগুলি, সংসারে আসতে পারে ঘোর বিপদ!
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
ওপেন পোরসের সমস্যায় ভুগছেন? সমাধান লুকিয়ে এই ৮ টিপসেই
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
বাসি আলুর তরকারিতেই বাজিমাত! জিভে জল আনা 'আলু ট্যাকোস' বানান এভাবে
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
জিভে জল আনা স্বাদ: চটজলদি বানিয়ে নিন বাঁধাকপি-চিংড়ির ভর্তা
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
রসগোল্লা খেলে শরীর ভালো থাকে? জানুন এর দারুণ গুণ
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'
নববর্ষের পাত পেড়ে মিষ্টিমুখ! ঘরেই বানান রাজকীয় 'ক্ষীরমোহন'