हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Chicken: অনলাইনে চিকেন কেনেন? সেটা তাজা তো!

Cooking Tips: অনলাইন সুপারমার্কেট থেকে চিকেন কিনলে সেটা তাজা কিনা বোঝা যায় না। অনলাইনের সব জিনিস সহজে পাওয়া গেলেও, মাংস কতটা ফ্রেশ তা বোঝা যায়। প্যাকিং ভাল মানের হলেও চিকেন ভাল কিনা তা জানতে কাজে লাগতে হবে সহজ টোটকা।

| Edited By: | Updated on: May 10, 2023 | 5:15 PM
চিকেনের লোভ সামলানো যায় না। আর চিকেন কষা হোক বা স্টু রান্না করাও সহজ। আর যাঁরা চিকেন খেতে ভালবাসেন, তাঁরা নুন জলে সেদ্ধ চিকেনও খেয়ে ফেলেন। কিন্তু যে চিকেনটা খাচ্ছেন সেটা ফ্রেশ তো?

চিকেনের লোভ সামলানো যায় না। আর চিকেন কষা হোক বা স্টু রান্না করাও সহজ। আর যাঁরা চিকেন খেতে ভালবাসেন, তাঁরা নুন জলে সেদ্ধ চিকেনও খেয়ে ফেলেন। কিন্তু যে চিকেনটা খাচ্ছেন সেটা ফ্রেশ তো?

1 / 8
বাজারে গিয়ে চিকেন কিনলে বোঝা যায়, সেটা তাজা কিনা। আপনার চোখের সামনেই মুরগি কেটে, ছাল-চামড়া ছাড়িয়ে পিস কেটে দেওয়া হয়। সেক্ষেত্রে বোঝাই যায়, যে চিকেনটা তাজা। কিন্তু অনেক সময় এমনটা হয় না।

বাজারে গিয়ে চিকেন কিনলে বোঝা যায়, সেটা তাজা কিনা। আপনার চোখের সামনেই মুরগি কেটে, ছাল-চামড়া ছাড়িয়ে পিস কেটে দেওয়া হয়। সেক্ষেত্রে বোঝাই যায়, যে চিকেনটা তাজা। কিন্তু অনেক সময় এমনটা হয় না।

2 / 8
অনলাইন সুপারমার্কেট থেকে চিকেন কিনলে সেটা তাজা কিনা বোঝা যায় না। অনলাইনের সব জিনিস সহজে পাওয়া গেলেও, মাংস কতটা ফ্রেশ তা বোঝা যায় না। প্যাকিং ভাল মানের হলেও চিকেন ভাল কিনা তা জানতে কাজে লাগতে হবে সহজ টোটকা।

অনলাইন সুপারমার্কেট থেকে চিকেন কিনলে সেটা তাজা কিনা বোঝা যায় না। অনলাইনের সব জিনিস সহজে পাওয়া গেলেও, মাংস কতটা ফ্রেশ তা বোঝা যায় না। প্যাকিং ভাল মানের হলেও চিকেন ভাল কিনা তা জানতে কাজে লাগতে হবে সহজ টোটকা।

3 / 8
মাংস কেনার সময় প্যাকেটের উপর দিয়ে চিকেনের গায়ে আঙুল টিপে দেখুন। মাংস বসে গিয়ে আবার আগের জায়গায় ফিরে এলে বুঝবেন চিকেনটা টাটকা আছে। আর যদি মাংস বসে যায়, তাহলে চিকেন তাজা নয়।

মাংস কেনার সময় প্যাকেটের উপর দিয়ে চিকেনের গায়ে আঙুল টিপে দেখুন। মাংস বসে গিয়ে আবার আগের জায়গায় ফিরে এলে বুঝবেন চিকেনটা টাটকা আছে। আর যদি মাংস বসে যায়, তাহলে চিকেন তাজা নয়।

4 / 8
প্যাকেটজাত মাংস তাজা রাখার জন্য এতে বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক মেশানো হয়। তাই প্যাকেটের গায়ে দেখে নিন কোনও তরল রয়েছে কিনা। যদি দেখেন, তরল রয়েছে, তাহলে বুঝবেন মাংসটা টাটকা নয়।

প্যাকেটজাত মাংস তাজা রাখার জন্য এতে বিভিন্ন ধরনের রাসায়নিক মেশানো হয়। তাই প্যাকেটের গায়ে দেখে নিন কোনও তরল রয়েছে কিনা। যদি দেখেন, তরল রয়েছে, তাহলে বুঝবেন মাংসটা টাটকা নয়।

5 / 8
প্যাকেটজাত মাংস সবসময় জলে ধুয়ে রান্না করবেন। ধোয়ার পর যদি মাংস আঠালো মনে হয়, তাহলে বুঝবেন এটা টাটকা নয়। এই ধরনের মাংস না রান্না করাই ভাল।

প্যাকেটজাত মাংস সবসময় জলে ধুয়ে রান্না করবেন। ধোয়ার পর যদি মাংস আঠালো মনে হয়, তাহলে বুঝবেন এটা টাটকা নয়। এই ধরনের মাংস না রান্না করাই ভাল।

6 / 8
মাংসের রং বলে দিতে পারে চিকেন টাটকা কিনা। টাটকা চিকেন হালকা গোলাপি রঙের হয়। অর্থাৎ গোলাপি আভা থাকে। কিন্তু চিকেন টাটকা না হলে, দীর্ঘদিন ধরে প্যাকেটে রাখা থাকলে সেটা ফ্যাকাশে বা ধূসর বর্ণের হয়।

মাংসের রং বলে দিতে পারে চিকেন টাটকা কিনা। টাটকা চিকেন হালকা গোলাপি রঙের হয়। অর্থাৎ গোলাপি আভা থাকে। কিন্তু চিকেন টাটকা না হলে, দীর্ঘদিন ধরে প্যাকেটে রাখা থাকলে সেটা ফ্যাকাশে বা ধূসর বর্ণের হয়।

7 / 8
টাটকা মাংসের গায়ে কোনও দাগ দেখা যায় না। চিকেন টাটকা না হলে তার মধ্যে ধূসর দাগ দেখতে পাবেন। চিকেনের মধ্যে কোনও সংক্রমণ হলে এমন ধরনের দাগ দেখা যায়।

টাটকা মাংসের গায়ে কোনও দাগ দেখা যায় না। চিকেন টাটকা না হলে তার মধ্যে ধূসর দাগ দেখতে পাবেন। চিকেনের মধ্যে কোনও সংক্রমণ হলে এমন ধরনের দাগ দেখা যায়।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
মানুষ ট্রাম্পকে তো চেনেন, প্রাণীকে ট্রাম্পকে দেখেছেন কখনও?
মানুষ ট্রাম্পকে তো চেনেন, প্রাণীকে ট্রাম্পকে দেখেছেন কখনও?
শীতেও ত্বক টান টান রাখতে হলে কিন্তু এই ৩ ভুল করা চলবে না!
শীতেও ত্বক টান টান রাখতে হলে কিন্তু এই ৩ ভুল করা চলবে না!
সময় লাগে মাত্র ৪৭ সেকেন্ড, বিশ্বের সবচেয়ে ছোট প্লেন রুট কোনটা জানেন?
সময় লাগে মাত্র ৪৭ সেকেন্ড, বিশ্বের সবচেয়ে ছোট প্লেন রুট কোনটা জানেন?
বন্ধু হোক বা বাবা-মা, তাঁদের কোন জিনিসটি নিলে ধেয়ে আসতে পারে দুর্ভাগ্য?
বন্ধু হোক বা বাবা-মা, তাঁদের কোন জিনিসটি নিলে ধেয়ে আসতে পারে দুর্ভাগ্য?
নিমেষে ঝকঝক করবে বাথরুমের কমোড! কী ভাবে জানেন?
নিমেষে ঝকঝক করবে বাথরুমের কমোড! কী ভাবে জানেন?
এই রুটি খেয়েই ছিপছিপে থাকেন অনুষ্কা শর্মা! অভিনেত্রী জানালেন সেই রেসিপি
এই রুটি খেয়েই ছিপছিপে থাকেন অনুষ্কা শর্মা! অভিনেত্রী জানালেন সেই রেসিপি
ভিডিয়ো View more
শাসক বদলের সঙ্গেই কী বদলে গেল বাংলাদেশ?
শাসক বদলের সঙ্গেই কী বদলে গেল বাংলাদেশ?
দুর্গাপুজো মাতিয়েছে পুজোয় পালস, সঙ্গী পালস ক্যান্ডি
দুর্গাপুজো মাতিয়েছে পুজোয় পালস, সঙ্গী পালস ক্যান্ডি
বাংলাদেশ ইস্যুতে দলের শীর্ষ নেতৃত্বকে কী বার্তা দিলেন রুদ্রনীল ঘোষ?
বাংলাদেশ ইস্যুতে দলের শীর্ষ নেতৃত্বকে কী বার্তা দিলেন রুদ্রনীল ঘোষ?
ভারত থেকে জন্ম নেওয়া এমন বাংলাদেশ আমরা চাই না―বলছে মায়াপুর
ভারত থেকে জন্ম নেওয়া এমন বাংলাদেশ আমরা চাই না―বলছে মায়াপুর
ভারতে বাংলাদেশি অনুপ্রবেশ ঘটলে কার উপর দায় বর্তায়? বুঝিয়ে দিলেন কুণাল
ভারতে বাংলাদেশি অনুপ্রবেশ ঘটলে কার উপর দায় বর্তায়? বুঝিয়ে দিলেন কুণাল
'মন্দির-মসজিদ কোথায়, সব সুপ্রিম কোর্ট বলছে', বিস্ফোরক রবীন
'মন্দির-মসজিদ কোথায়, সব সুপ্রিম কোর্ট বলছে', বিস্ফোরক রবীন
জাল নথি তৈরিতে বারবার কলকাতার নাম, লুকিয়ে কোন রহস্য?
জাল নথি তৈরিতে বারবার কলকাতার নাম, লুকিয়ে কোন রহস্য?
ওয়াকফ সংশোধনীতে এত আপত্তি কেন? কার লাভ, কার ক্ষতি?
ওয়াকফ সংশোধনীতে এত আপত্তি কেন? কার লাভ, কার ক্ষতি?
ব্যাঙ্কে না গিয়েই KYC আপডেট? সাবধান, ওরা কিন্তু ফাঁদ পেতে বসে আছে...
ব্যাঙ্কে না গিয়েই KYC আপডেট? সাবধান, ওরা কিন্তু ফাঁদ পেতে বসে আছে...
বাড়িতে ঢুকে তুলে নিয়ে যাচ্ছে মহিলাদের, ধরাধামেই 'নরক দর্শন' এই দেশে
বাড়িতে ঢুকে তুলে নিয়ে যাচ্ছে মহিলাদের, ধরাধামেই 'নরক দর্শন' এই দেশে