Emotional Eating: ইমোশনাল ইটিং কী? মানসিক চাপ ও অপরাধবোধ কাটাতে খাবারের উপর নিয়ন্ত্রণ করবেন কীভাবে?

কোনও কিছু পছন্দের খাবার হাতের কাছে পেলে মন ও শরীর, উভয়ই চনমনে হয়ে যায়। কমফোর্টের জন্য খাবার (Comfort Food) খাওয়ার বাতিক রয়েছে অনেকের। আর সেই খাওয়াকে ইমোশনাল ইটিং (Emotional Eating) বলা হয়ে থাকে। তবে এটি কোনও অস্বাভাবিক কিছু ঘটনা নয়। চকোলেট, কেক, পিত্‍জা, পাস্তা ইত্যাদি খাবার আসলে আমাদের ইমোশনের (Emotion) সঙ্গে একাত্ম। এগুলি প্রায়ই আরামদায়ক খাবার হিসেবে তালিকাভুক্ত করা হয়। খাবারের নাম দেখেই বোঝা যায়, এই ধরনের জাঙ্ক ফুড(Junk Food) ক্ষুধা-প্ররোচিত নেগিটিভ আবেগ (Negetive) যেমন দুঃখ, মানসিক চাপ, হতাশা ও অপরাধবোধ ইত্যাদির কারণে ঘটে যায়। সংবেদনশীল খাওয়া সম্পর্কে আরও ভাল অন্তর্দৃষ্টি পেতে ইমোশনাল ইটিং, সাধারণ ও শারীরিক খিদে থেকে আলাদা, তার পার্থক্যটা বুঝতে হবে। শারীরিক ও মানসিক ক্ষুধার মধ্যে কিছু মৌলিক পার্থক্য রয়েছে। সেগুলি কী কী তা একনজরে দেখে নিন…

– মানসিক ক্ষুধার বিপরীতে, যা আকস্মিক, শারীরিক ক্ষুধা প্রকৃতিতে ধীরে ধীরে হয়।

– শারীরিক ক্ষুধা যে কোন খাবার দিয়ে মেটানো যায় যখন মানসিক ক্ষুধা শুধুমাত্র কিছু আরামদায়ক খাবার দিয়েই মেটানো যায়।

– শারীরিক ক্ষুধা তৃপ্তির সাথে শেষ হয় যখন মানসিক ক্ষুধা অনিয়ন্ত্রিত, দ্বিধাহীন খাওয়া এবং নেতিবাচক অনুভূতিতে শেষ হতে পারে।

– মানসিক ক্ষুধার কিছু সাধারণ কারণের মধ্যে রয়েছে করটিসলের মাত্রা বৃদ্ধি, আসীন জীবনযাপন, শারীরিক কার্যকলাপ, অস্বাস্থ্যকর মোকাবিলা করার পদ্ধতি ইত্যাদি।

ইমোশনাল ইটিং এড়াতে টিপস

আত্ম-সচেতন হোন: মানসিক ক্ষুধাকে পরাজিত করার প্রথম ধাপ হল ক্ষুধার কারণ বোঝা। আপনি যখন মানসিকভাবে বা শারীরিকভাবে ক্ষুধার্ত হন তখন সচেতন হওয়ার মাধ্যমে, আপনি প্রক্রিয়াটি আরও ভালভাবে নেভিগেট করতে পারেন যা অস্বাস্থ্যকর মানসিক খাওয়া প্রতিরোধ করতে সহায়তা করতে পারে।

মানসিক চাপের সঙ্গে মোকাবিলা করুন: মানসিক খাওয়ার সবচেয়ে সাধারণ কারণগুলির মধ্যে একটি হল স্ট্রেস। বিভিন্ন কারণ যা স্ট্রেসকে প্ররোচিত করতে পারে তাও এটিকে একটি ফ্যাক্টর করে তোলে যা পুনরাবৃত্ত এবং আরও ঘন ঘন মানসিক ক্ষুধা হতে পারে। স্ট্রেস-বাস্টিং পদ্ধতিগুলি অনুশীলন করুন যেমন ধ্যান, যোগব্যায়াম, অ্যারোমাথেরাপি, সঙ্গীত থেরাপি, ইত্যাদি আপনার শরীরকে চাপ এবং উদ্বেগ থেকে মুক্তি দিতে।

ব্যায়াম: অধ্যয়নগুলি ব্যায়াম করার মেজাজ-বুস্টিং ক্ষমতার উপর আলোকপাত করেছে। মানসিক স্বাস্থ্যের উপর টোল যোগ করা ছাড়াও, শারীরিক নিষ্ক্রিয়তাও শারীরিক স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে। বিশেষজ্ঞরা সেরা ফলাফলের জন্য প্রতি সপ্তাহে ১৫০ মিনিট ব্যায়াম করার পরামর্শ দেন।

আপনি কী খাচ্ছেন তা লক্ষ্য করুন: কখনও কখনও মনের ইচ্ছেকে ছেড়ে দেওয়া ঠিক হয়। এমনকি আবেগপূর্ণ খাওয়ার সময়, আপনার খাবার অস্বাস্থ্যকর হতে হবে না। ফিটনেস ওয়াগন থেকে পড়ে যাওয়া রোধ করতে, আরামের জন্য আপনি কী খান তা নিয়ন্ত্রণ করুন। আপনি যে অংশগুলি খাচ্ছেন সে সম্পর্কে সচেতন হওয়া, একটি খাদ্য জার্নাল বজায় রাখা ইত্যাদির মাধ্যমে আপনি শুরু করতে পারেন।

সাহায্য চাইতে দ্বিধাবোধ করবেন না: সংবেদনশীল খাওয়া, যদি উপেক্ষা করা হয়, তাহলে তা খাওয়ার ব্যাধিতে পরিণত হতে পারে যেমন বাধ্যতামূলক খাওয়ার ব্যাধি। সমস্যায় পড়লে সাহায্য চাইতে দ্বিধা করবেন না। আপনাকে একা সংগ্রামের মধ্য দিয়ে যেতে হবে না এবং বোঝা ভাগ করে নেওয়া সবসময় জিনিসগুলিকে আরও ভাল করে তুলবে।

আরও পড়ুন: Diabetes: মাত্র ৯০ মিনিটেই কেল্লাফতে! এই ‘মির‍্যাকল চা’ পান করলেই হ্রাস পাবে রক্তে শর্করার মাত্রা