हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Indian Spices: রান্নাঘরের এই চেনা মশলা শরীরের গুপ্ত সমস্যায় ম্যাজিকের মত কাজ করে

Elaichi: এই মশলা ছাড়া কোনও রান্নারই স্বাদ খোলতাই হয় না। তেমনই মিষ্টি থেকে মাংস- যে কোনও রান্নাতেই ব্যবহার করা যায় এই মশলা

| Edited By: | Updated on: Apr 18, 2022 | 7:07 AM
মশলার রানী হল এলাচ। নিয়মিত ভাবে এলাচ ব্যবহার করলে কিন্তু একাধিক সুফল পাওয়া যায়। এলাচ চায়ে দিলে যেমন স্বাদ বাড়ে তেমনই যে কোনও পিঠে-পায়েস থেকে কষা মাংস সবেতেই এর ব্যবহার কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ। মশলার তাকে এলাচ ছাড়া দিন চলে না। আর এই এলাচ শরীরের একাধিক সমস্যা দূর করতেও কিন্তু সাহায্য করে। এলাচের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা আমাদের নানা ভাবে শরীরের উপকারে লাগে। অনেকেই আছেন যাঁদের জলপথে ভ্রমিণ করলে একাধিক সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়। তাঁরাও কিন্তু নির্ভয়ে রাখতে পারেন এলাচ।

মশলার রানী হল এলাচ। নিয়মিত ভাবে এলাচ ব্যবহার করলে কিন্তু একাধিক সুফল পাওয়া যায়। এলাচ চায়ে দিলে যেমন স্বাদ বাড়ে তেমনই যে কোনও পিঠে-পায়েস থেকে কষা মাংস সবেতেই এর ব্যবহার কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ। মশলার তাকে এলাচ ছাড়া দিন চলে না। আর এই এলাচ শরীরের একাধিক সমস্যা দূর করতেও কিন্তু সাহায্য করে। এলাচের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা আমাদের নানা ভাবে শরীরের উপকারে লাগে। অনেকেই আছেন যাঁদের জলপথে ভ্রমিণ করলে একাধিক সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়। তাঁরাও কিন্তু নির্ভয়ে রাখতে পারেন এলাচ।

1 / 5
এলাচের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। যা আমাদের হজমে সাহায্য করায়। সেই সঙ্গে কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস, অ্যাসিডিটি, পেট ফেঁপে যাওয়ার হাত থেকেও রক্ষা করে শরীরকে। অন্ত্রের স্বাস্থ্যরক্ষায় কিন্তু ভূমিকা রয়েছে এলাচের।

এলাচের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। যা আমাদের হজমে সাহায্য করায়। সেই সঙ্গে কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস, অ্যাসিডিটি, পেট ফেঁপে যাওয়ার হাত থেকেও রক্ষা করে শরীরকে। অন্ত্রের স্বাস্থ্যরক্ষায় কিন্তু ভূমিকা রয়েছে এলাচের।

2 / 5
যাঁরা রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন তাঁদের জন্যেও কিন্তু খুব ভাল এলাচ। উচ্চরক্তচাপের সমস্যার হাত থেকে রক্ষা করে। সেই সঙ্গে এলাচের মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের ব্লাড ডিটক্সিফিকেশনেও সাহায্য করে।

যাঁরা রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন তাঁদের জন্যেও কিন্তু খুব ভাল এলাচ। উচ্চরক্তচাপের সমস্যার হাত থেকে রক্ষা করে। সেই সঙ্গে এলাচের মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের ব্লাড ডিটক্সিফিকেশনেও সাহায্য করে।

3 / 5
দুপুর বা রাতের খাওয়া সেরে মুখে একটা এলাচ রাখুন। এতে যেমন খাবার ভাল হজম হবে তেমনই কিন্তু নিঃশ্বাসে কোনও দুর্গন্ধও থাকবে না। মুখ থেকে পেঁয়াজ-রসুনের গন্ধ দূর করতেও খুব ভাল কাজ করে এলাচ।

দুপুর বা রাতের খাওয়া সেরে মুখে একটা এলাচ রাখুন। এতে যেমন খাবার ভাল হজম হবে তেমনই কিন্তু নিঃশ্বাসে কোনও দুর্গন্ধও থাকবে না। মুখ থেকে পেঁয়াজ-রসুনের গন্ধ দূর করতেও খুব ভাল কাজ করে এলাচ।

4 / 5
ডিপ্রেশনের সমস্যায় ভুগছেন? এখানেও কিন্তু ভূমিকা রয়েছে এলাচের। গরম জলে এলাচ ফেলে দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে সেই জল খান। কিংবা এলাচ দিয়ে চা বানিয়ে নিতে পারেন। এলাচের সুগন্ধী যেমন মনকে শান্ত রাখবে তেমনই কিন্তু মন খারাপের হাত থেকেও রক্ষা করবে।

ডিপ্রেশনের সমস্যায় ভুগছেন? এখানেও কিন্তু ভূমিকা রয়েছে এলাচের। গরম জলে এলাচ ফেলে দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে সেই জল খান। কিংবা এলাচ দিয়ে চা বানিয়ে নিতে পারেন। এলাচের সুগন্ধী যেমন মনকে শান্ত রাখবে তেমনই কিন্তু মন খারাপের হাত থেকেও রক্ষা করবে।

5 / 5
Follow Us:
Web Stories View more
রোজ ২টি এলাচ খেলেই ম্যাজিকের মতো ঝরবে মেদ
রোজ ২টি এলাচ খেলেই ম্যাজিকের মতো ঝরবে মেদ
ঘন ঘন চা খান? ১ মাস না খেয়ে দেখুন বড় পরিবর্তন
ঘন ঘন চা খান? ১ মাস না খেয়ে দেখুন বড় পরিবর্তন
বিরিয়ানি তো খান, এর হাঁড়ি কেন লাল কাপড়ে মোড়া থাকে জানেন?
বিরিয়ানি তো খান, এর হাঁড়ি কেন লাল কাপড়ে মোড়া থাকে জানেন?
বিয়ে হচ্ছে না? অর্থ আসছে না? এ জিনিস নিয়ে ঘুমোন, কামাল হবেই
বিয়ে হচ্ছে না? অর্থ আসছে না? এ জিনিস নিয়ে ঘুমোন, কামাল হবেই
শীতকালে দাড়ি চুলকায়? সমস্যা থেকে যেভাবে মিলবে মুক্তি
শীতকালে দাড়ি চুলকায়? সমস্যা থেকে যেভাবে মিলবে মুক্তি
দিনের কোন সময় বাড়ি-ঘর মুছলে 'কু'নজর এড়াতে পারবেন?
দিনের কোন সময় বাড়ি-ঘর মুছলে 'কু'নজর এড়াতে পারবেন?
Indian Spices: রান্নাঘরের এই চেনা মশলা শরীরের গুপ্ত সমস্যায় ম্যাজিকের মত কাজ করে
Bollywood Controversy: চরিত্র নিয়ে প্রশ্ন, কন্ডোম সংস্থার সঙ্গে যুক্ত হোক রণবীর, বিচ্ছেদের পর ক্ষোভ উগরে বিস্ফোরক দীপিকা
Indian Spices: রান্নাঘরের এই চেনা মশলা শরীরের গুপ্ত সমস্যায় ম্যাজিকের মত কাজ করে
Akash Singh: দু’বেলা জুটত না খাবার, রিয়ালিটি শো’এ প্রথম আকাশ, কত টাকা পুরস্কার পেলেন?