Health Benefits Of Banana: খেতে বিরক্ত লাগলেও রোজ খান কলা, শরীরে পুষ্টির অভাব হবে না
TV9 Bangla Digital | Edited By: Reshmi Pramanik
Updated on: Feb 09, 2023 | 9:24 AM
Health Tips: পাকা কলার মধ্যে রয়েছে টিউমর নেক্রোসিস ফ্যাক্টর।এই সাইটোকিন কমপাউন্ড রক্তের শ্বেতকণিকা বাড়াতে সাহায্য করে। যে কারণে শরীরের রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতাও বাড়ে
Feb 09, 2023 | 9:24 AM
কাঁচা, পাকা যে কোনও অবস্থাতেই যেমন কলা খাওয়া যায় তেমনই কলার ফুল, কান্ড, পাতা কোনও কিছুই যায় না ফেলা। কলাগাছের গুরুত্ব অপরিসীম। যে কোনও শুভ অনুষ্ঠানের প্রতীক হল কলাগাছ। পুজোয়, বিয়েতে যেমন দরজার পাশে প্রথমেই বসানো থাকে তেমনই তেমনই কলাগাছ ছাড়া বিয়ের মন্ডপই তৈরি করা যায় না।
1 / 6
পাতুরি থেকে শুক্তো- কলা ছাড়া গতি নেই। কাঁচ কলার কোপ্তা, কলা ভাজা, শুক্তোয় কলা, মোচা, থোড়- বাঙালির সব রান্নাতেই আধিক্য রয়েছে কলার। আবার পাকা কলা দিয়ে বানানো হয় বিভিন্ন রকমের বড়া, পিঠে, প্যানকেক, কেক, ব্রেড ইত্যাদি। কলা যদি খুব বেশি পেকে যায় তাতেও অসুবিধে নেই। সেই কলা চটকে নিয়ে মধুর সঙ্গে মিশিয়ে মুখে মাখলেই কাজ চলে যায়।
2 / 6
এত কিছুর পরও অনেকে রোজ কলা খেতে চান না। আমাদের দেশে সারাবছর সুলভে পাওয়া যায় কলা। কলা পুষ্টিতে ভরপুর। কলার মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম। যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। ফলে হার্ট সুস্থ থাকে। স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে
3 / 6
এছাড়াও কলার মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার, পটাশিয়াম। থাকে ফ্রুক্টোজ। আর কলার মধ্যে ফ্রুক্টোজ তুলনায় বেশি থাকায় সুগার রোগীদের বুঝেশুনে কলা খেতে বলা হয়। কলাতে ক্যালোরিও বেশি থাকে। ততক্ষনাৎ শক্তি পেতে কলার জুড়ি মেলা ভার। যে কারণে অধিকাংশ ক্রিড়াবীদরা জিম কিংবা প্র্যাকটিস সেশনের পর প্রথম কলা খান।
4 / 6
কলার মধ্যে থাকে ডায়েটারি ফাইবার। যা হজমে সাহায্য করে। যে কারণে পেট পরিষ্কার রাখতে কলার জুড়ি মেলা ভার। শীতের দিনে রোজ সকালে একটা করে কলা খেলে তাই উপকার পাওয়া যায়। যদিও অনেকে বলেন কলা খেলে অ্যাসিড হয়। তা পুরোপুরি নির্ভর করছে যে আপনি কী ভাবে কলা খাচ্ছেন তার উপর।
5 / 6
কলার মধ্যে থাকা প্রয়োজনীয় খনিজ ও উপাদান হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের ক্ষরণ রুখতে সাহায্য করে। ফলে স্টমাক অলাসারের সমস্যায় ভাল কাজ করে কলা। কলার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন বি ৬। যা রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। এছাড়াও কলায় থাকে ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়োডিন, সেলেনিয়াম ও জিঙ্ক। যা শরীরে পুষ্টি জোগায়।
