ভারতের এই পাঁচ জায়গায় সবচেয়ে ভাল ওয়াইন তৈরি হয়

ওয়াইন শুনলেই প্রথম আপনার মাথায় কী আসে? প্যারিসের আইফেল টাওয়ারের নীচে বসে রেড ওয়াইনের সঙ্গে ডেট? নাকি বন্ধুদের সঙ্গে প্রথম মদ খেতে যাওয়া? আর বাড়ির লোকজন আপনি ওয়াইন খাবেন বলেছেন বলে বাড়িতে ঢুকতে দেবে না বলেনি একবারও? না বিষয়টা একেবারেই এতটা কঠিন না। ভারতে সবচেয়ে ভাল ওয়াইন তৈরি হয় এবং এর ব্যবসা পৃথিবীজুড়ে সবচেয়ে বেশি। পাশ্চাত্য সংস্কৃতিতে মদ্যপান গুরুত্বপূর্ণ সামাজিক ভূমিকা পালন করে। আবার কিছু মুসলিম দেশে মদ্যপান সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ। ওয়াইন মদের তালিকায় একমাত্র মদ, যা সম্পূর্ণভাবে ভেষজ ভাবে তৈরি। ওয়াইন মূলত আঙুর দিয়ে তৈরি। যদিও কিছু ক্ষেত্রে তা আপেল বা জাম দিয়েও তৈরি হয়। জেনে নেওয়া যাক সেই পাঁচ জায়গার নাম, যেখানে সবচেয়ে ভাল মদ তৈরি হয়।

ওয়াইন তৈরি

১) ফোর সিজনড ওয়াইনইয়ার্ড: পুনের ঠিক পাশেই বরমতিতে ভারতের এক বড় ওয়াইনইয়ার্ড বা ওয়াইন তৈরির কারখানা। পাশেই সহ্যাদ্রি ভ্যালিতে আঙুর চাষ করে সবচেয়ে উৎকৃষ্ট মানের ওয়াইন তৈরি করে এরা।

২) সোমা ওয়াইনইয়ার্ড: বিশ্বের সবচেয়ে বেশি সুগন্ধি ওয়াইনই পাওয়া যায় বলে খ্যাত এই কারখানা। মাকালি পাহাড় আর গুন্ডামাগরী হ্রদের পাশে অবস্থিত এই কারখানা।

ওয়াইন

৩) গ্রোভার জ়াম্পা ওয়াইনইয়ার্ড: গ্রোভার জ়াম্পা ওয়াইনইয়ার্ডের দুটো শাখা রয়েছে। একটা ব্যাঙ্গালুরু এবং অন্যটি নাশিকে। নাশিকের কারখানাটি ভারতের সবচেয়ে পুরোনো ওয়াইন কারখানা।

আরও পড়ুন: বেশি এনার্জি পেতে বাদামের প্রয়োজন, সারাদিনের কোন সময় বাদাম খাবেন?

৪) ফ্রাটেল্লি ওয়াইনইয়ার্ড: ফ্রাটেল্লি ওয়াইনইয়ার্ডে বিশ্বের সবচেয়ে ভাল রেড ওয়াইন পাওয়া যায়। এর কারখানা সোলাপুর, গারওয়ার এবং মতেওয়াদিতে অবস্থিত।

৫) সুলা ওয়াইনইয়ার্ড: নাশিকে ৩০০০একর জুড়ে ভারতের সবচেয়ে বড় ওয়াইনইয়ার্ড অবস্থিত। আপনি ওয়াইনইয়ার্ডে থাকতে চাইলে, এইখানে থাকতে পারবেন। থাকার জন্য ওয়াইনইয়ার্ড রিসর্টেরও বন্দোবস্ত রয়েছে এখানে। আপনি থাকবেন.. রসিয়ে বিভিন্ন মদ টেস্ট করতে পারবেন এখানে।