Sweets: পছন্দের পান্তুয়া, কাজুবরফিতে ভেজাল নেই তো? যে ভাবে বুঝবেন…
Food Adulteration: ভেজাল আজকাল সব খাদ্যের মধ্যেই রয়েছে। কী ভাবে চিনবেন ভেজাল মিষ্টি
-
- বিজয়া আর লক্ষ্মীপুজোর রেশ এখনও চলছে। উৎসব মানেই তো মিষ্টিমুখ। এখনও সব বাড়িতে বাড়িতে চলছে মিষ্টিমুখ পর্ব। মিষ্টি খেতে কার না ভাললাগে। তবুও সুগার আর ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে অনেকেই এখন মিষ্টি খেতে চান না।
-
- তবুও মিষ্টি আমাদের কাছে খুব শুভ। যে কোনও অনুষ্ঠানেই তা মিষ্টি থাকে পাতে। আগে বিজয়া উপলক্ষ্যে বাড়িতে নানা রকম নাড়ু, মোয়া, সন্দেশ, বরফি, ছাঁচের মিষ্টি বানানো হত। যদিও এখন আর এসব হয় না।
-
- ফ্রিজ ঠাসা থাকে হরেক মিষ্টিতে। লাড্ডু, কাজু বরফি, সন্দেশ, রসমালাই, গজা, পান্তুয়া…লিখে সেই তালিকা কিছুতেই শেষ করা যাবে না। তবে এই সব মিষ্টিতেই আজকাল মেশানো হচ্ছে ভেজাল। আপনার মিষ্টিতে ভেজাল আছে কিনা কী ভাবে বুঝবেন?
-
- কাজুবাটা, খোয়া আর ছানা দিয়ে বানানো হয় কাজু বরফি। আজকাল অধিকাংশ ক্ষেত্রেই ময়দা আর গুঁড়ো দুধ দিয়ে তা বানানো হচ্ছে। যা সহজে খেয়েই বোঝা যায়। মিষ্টির একটি ছোট টুকরো নিন ও আঙুল এবং বুড়ো আঙুলের মধ্যে ম্যাশ করুন। যদি এতে সতেজ গন্ধ হয় তবে এটি আসল। এমনকী রুপোর যে রাংতা মিষ্টিতে দেওয়া থাকে তাও নকল।
-
- অনেক সময় গুলাব জামুনে সয়াবিনের আটা ও মাড় মেশানো হয়। আপনি যদি গুলাব জামুনকে চিনতে চান, তাহলে আপনার গুলাব জামুনকে একটি প্যানে চিনি দিয়ে জ্বাল দিন এবং অল্প আঁচে গরম করুন। যদি কড়াইতে জল থাকে তাহলে বোঝা যাবে গুলাব জামুন ভেজাল।
হানিমুনের আসল মানে কি জানেন? কেন বিয়ের পরের সময়কে হানিমুন বলে?
ফল কেন খবরের কাগজে মুড়ে রাখা হয় জানেন?
HMP ভাইরাস নিয়ে আগেই সতর্ক করেছিলেন বাবা ভাঙ্গা! সামনে আরও বড় বিপদ?
সাধুরা-সন্ন্যাসীরা কেন চুল কাটেন না? কারণ জানলে অবাক হবেন
সারা জীবনে কতবার আধার কার্ডে থাকা ভুল তথ্য পরিবর্তন করা যায়?
জীবনে খারাপ সময় আসছে বুঝবেন কীভাবে? নিম করোলি বাবা বলেছেন...
স্বাস্থ্য দফতরের নিষেধাজ্ঞা, মুমূর্ষু রোগীরাও পারছেন না স্যালাইন
10.50PM থেকে 6.50 AM-এর ঘটনাক্রম নিয়ে প্রশ্ন, প্রসূতি মৃত্যুতে দায়ী কে
পেলেন হিন্দু নাম, মহাকুম্ভে এসে ৬১ বছর বয়সে 'পুর্নজন্ম' হল স্টিভ জবসের
সবথেকে সস্তায় ট্রেনের টিকিট কোথায় পাবেন জানেন?
'গুলি করে খুলি ওড়াব', পিস্তল হাতে কপিলের বাড়িতে যুবির বাবা, তারপর...
Joshimath: একটা কম্পনে মুছে যাবে না তো জোশী মঠ?
বাংলার দিকে দিকে স্লিপার সেল? তাদের কত জনের কাছে আছে ভারতের পাসপোর্ট?
চাঁদের মাটিতে কী আছে, যার জন্য আমেরিকা আর রাশিয়ার লড়াই চলছে?
Sunita Williams: স্টারলাইনে ত্রুটি সত্ত্বেও কেন পাঠানো হল সুনীতাকে?
জাকির হুসেন কীভাবে নিজের নামকে তবলার সঙ্গে সমার্থক করলেন?
ETF অনেক ধরণের হয়, কিন্তু আপনি কোনটায় বিনিয়োগ করবেন?
কেউ বাঁচাতে চাইছেন ইজ্জত, কেউ বা প্রাণ!ভারতই ভরসা ওপারের সংখ্যালঘুদের?
জঙ্গি অনুপ্রবেশ হয়েই চলেছে ভারতে?
পাইপ আছে, জল কোথায়?
বাংলাদেশের সঙ্গে কূটনৈতিক অবস্থান কতটা পাল্টেছে ভারতের?
