Aloo Tikki Recipe: বৃষ্টিতে মন চাইছে আরও ভাজাভুজি? ঝটপট বানিয়ে ফেলুন আলু টিক্কি, রইল সহজ রেসিপি

Alu Tikki: কড়াইয়ে অল্প তেল গরম করে নিন। এবার তাতে বানানো টিক্কিগুলো দিয়ে ভেজে নিন। তাওয়া ফ্রাই করবেন, ডুবো তেলে নয়। ব্যাস এবার উপর থেকে বিট নুন ছড়িয়ে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

| Edited By: | Updated on: Jul 01, 2023 | 4:21 PM
আলুর প্রতি বাঙালির টান একটু বেশিই। বিরিয়ানির আলু হোক বা সাধারণ আলু সেদ্ধ মাখা, বাঙালি চেটেপুটেই খান।

আলুর প্রতি বাঙালির টান একটু বেশিই। বিরিয়ানির আলু হোক বা সাধারণ আলু সেদ্ধ মাখা, বাঙালি চেটেপুটেই খান।

1 / 8
আর বর্ষাকাল মানেই সর্বদা ভাজাভুজির দিকে মন বাঙালির। তাই এক ঢিলে দুই পাখি মারতে এবার বানিয়ে ফেলুন আলু টিক্কি।

আর বর্ষাকাল মানেই সর্বদা ভাজাভুজির দিকে মন বাঙালির। তাই এক ঢিলে দুই পাখি মারতে এবার বানিয়ে ফেলুন আলু টিক্কি।

2 / 8
এই পদ বানানো খুবই সহজ। কীভাবে বানাবেন ভাবছেন তো? ঝটপট জেনে নিন সহজ রেসিপি...

এই পদ বানানো খুবই সহজ। কীভাবে বানাবেন ভাবছেন তো? ঝটপট জেনে নিন সহজ রেসিপি...

3 / 8
এটি বানাতে লাগবে সেদ্ধ আলু, কাঁচা লঙ্কা, পুদিনা পাতা কুচি, পাতিলেবুর রস, চিলি ফ্লেক্স।

এটি বানাতে লাগবে সেদ্ধ আলু, কাঁচা লঙ্কা, পুদিনা পাতা কুচি, পাতিলেবুর রস, চিলি ফ্লেক্স।

4 / 8
আরও লাগবে চালের গুঁড়ো, পরিমাণমতো তেল, স্বাদমতো নুন, ধনেপাতা ও বিট নুন।

আরও লাগবে চালের গুঁড়ো, পরিমাণমতো তেল, স্বাদমতো নুন, ধনেপাতা ও বিট নুন।

5 / 8
প্রথমেই সেদ্ধ আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার তা চটকে নিয়ে তাতে পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, লঙ্কা কুচি, চিলি ফ্লেক্স, বিট নুন ও সাদা নুন দিয়ে চটকে নিন।

প্রথমেই সেদ্ধ আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার তা চটকে নিয়ে তাতে পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, লঙ্কা কুচি, চিলি ফ্লেক্স, বিট নুন ও সাদা নুন দিয়ে চটকে নিন।

6 / 8
এবার তাতে পাতি লেবুর রস ও চাবের গুঁড়ো মিশিয়ে ৩০ মিনিট ঢেকে রাখুন। এবার ওই মিশ্রণ হাতে নিয়ে তাকে চ্যাপ্টা টিক্কির আকার দিন।

এবার তাতে পাতি লেবুর রস ও চাবের গুঁড়ো মিশিয়ে ৩০ মিনিট ঢেকে রাখুন। এবার ওই মিশ্রণ হাতে নিয়ে তাকে চ্যাপ্টা টিক্কির আকার দিন।

7 / 8
কড়াইয়ে অল্প তেল গরম করে নিন। এবার তাতে বানানো টিক্কিগুলো দিয়ে ভেজে নিন। তাওয়া ফ্রাই করবেন, ডুবো তেলে নয়। ব্যাস এবার উপর থেকে বিট নুন ছড়িয়ে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

কড়াইয়ে অল্প তেল গরম করে নিন। এবার তাতে বানানো টিক্কিগুলো দিয়ে ভেজে নিন। তাওয়া ফ্রাই করবেন, ডুবো তেলে নয়। ব্যাস এবার উপর থেকে বিট নুন ছড়িয়ে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

8 / 8
Follow Us:
বাজেটে রেলের জন্য কী কী থাকতে পারে নির্মলার সীতারামনের তালিকায়?
বাজেটে রেলের জন্য কী কী থাকতে পারে নির্মলার সীতারামনের তালিকায়?
বাঙ্কার খুঁজে পাওয়া নিয়ে কী বললেন বি‌এস‌এফ অফিসার?
বাঙ্কার খুঁজে পাওয়া নিয়ে কী বললেন বি‌এস‌এফ অফিসার?
হুড়মুড়িয়ে পড়ছে, আর কত নামবে শেয়ার বাজার?
হুড়মুড়িয়ে পড়ছে, আর কত নামবে শেয়ার বাজার?
মেয়ের মৃত্যুর পর না কেঁদে মিডিয়া সামলাচ্ছেন কীভাবে? প্রশ্ন কুণালের
মেয়ের মৃত্যুর পর না কেঁদে মিডিয়া সামলাচ্ছেন কীভাবে? প্রশ্ন কুণালের
Suvendu :নেতাজীর কথা বলতে গিয়ে কেন বাংলাদেশের প্রসঙ্গ শুভেন্দুর মুখে?
Suvendu :নেতাজীর কথা বলতে গিয়ে কেন বাংলাদেশের প্রসঙ্গ শুভেন্দুর মুখে?
কমছে ক্রেডিট-ডিপোজিট অনুপাত, বৃদ্ধি প্রায় নেই এইচডিএফসি ব্যাঙ্কের!
কমছে ক্রেডিট-ডিপোজিট অনুপাত, বৃদ্ধি প্রায় নেই এইচডিএফসি ব্যাঙ্কের!
'টাকা দিচ্ছে' বিমা সংস্থার স্টক, আপনার পোর্টফোলিওতে আছে কি?
'টাকা দিচ্ছে' বিমা সংস্থার স্টক, আপনার পোর্টফোলিওতে আছে কি?
দেড় মাসে প্রায় ৩০ শতাংশ পড়েছে জোম্যাটোর শেয়ার, কবে উঠবে?
দেড় মাসে প্রায় ৩০ শতাংশ পড়েছে জোম্যাটোর শেয়ার, কবে উঠবে?
একদিনেই পড়ল ১০ শতাংশ, আপনারও ছিল জোম্যাটোর শেয়ার?
একদিনেই পড়ল ১০ শতাংশ, আপনারও ছিল জোম্যাটোর শেয়ার?
আসতে পারে দেশের সবচেয়ে বড় আইপিও, টাটার মাথায় আরবিআইয়ের খাঁড়া
আসতে পারে দেশের সবচেয়ে বড় আইপিও, টাটার মাথায় আরবিআইয়ের খাঁড়া