Aloo Tikki Recipe: বৃষ্টিতে মন চাইছে আরও ভাজাভুজি? ঝটপট বানিয়ে ফেলুন আলু টিক্কি, রইল সহজ রেসিপি

Alu Tikki: কড়াইয়ে অল্প তেল গরম করে নিন। এবার তাতে বানানো টিক্কিগুলো দিয়ে ভেজে নিন। তাওয়া ফ্রাই করবেন, ডুবো তেলে নয়। ব্যাস এবার উপর থেকে বিট নুন ছড়িয়ে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

| Edited By: | Updated on: Jul 01, 2023 | 4:21 PM
আলুর প্রতি বাঙালির টান একটু বেশিই। বিরিয়ানির আলু হোক বা সাধারণ আলু সেদ্ধ মাখা, বাঙালি চেটেপুটেই খান।

আলুর প্রতি বাঙালির টান একটু বেশিই। বিরিয়ানির আলু হোক বা সাধারণ আলু সেদ্ধ মাখা, বাঙালি চেটেপুটেই খান।

1 / 8
আর বর্ষাকাল মানেই সর্বদা ভাজাভুজির দিকে মন বাঙালির। তাই এক ঢিলে দুই পাখি মারতে এবার বানিয়ে ফেলুন আলু টিক্কি।

আর বর্ষাকাল মানেই সর্বদা ভাজাভুজির দিকে মন বাঙালির। তাই এক ঢিলে দুই পাখি মারতে এবার বানিয়ে ফেলুন আলু টিক্কি।

2 / 8
এই পদ বানানো খুবই সহজ। কীভাবে বানাবেন ভাবছেন তো? ঝটপট জেনে নিন সহজ রেসিপি...

এই পদ বানানো খুবই সহজ। কীভাবে বানাবেন ভাবছেন তো? ঝটপট জেনে নিন সহজ রেসিপি...

3 / 8
এটি বানাতে লাগবে সেদ্ধ আলু, কাঁচা লঙ্কা, পুদিনা পাতা কুচি, পাতিলেবুর রস, চিলি ফ্লেক্স।

এটি বানাতে লাগবে সেদ্ধ আলু, কাঁচা লঙ্কা, পুদিনা পাতা কুচি, পাতিলেবুর রস, চিলি ফ্লেক্স।

4 / 8
আরও লাগবে চালের গুঁড়ো, পরিমাণমতো তেল, স্বাদমতো নুন, ধনেপাতা ও বিট নুন।

আরও লাগবে চালের গুঁড়ো, পরিমাণমতো তেল, স্বাদমতো নুন, ধনেপাতা ও বিট নুন।

5 / 8
প্রথমেই সেদ্ধ আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার তা চটকে নিয়ে তাতে পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, লঙ্কা কুচি, চিলি ফ্লেক্স, বিট নুন ও সাদা নুন দিয়ে চটকে নিন।

প্রথমেই সেদ্ধ আলুর খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবার তা চটকে নিয়ে তাতে পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, লঙ্কা কুচি, চিলি ফ্লেক্স, বিট নুন ও সাদা নুন দিয়ে চটকে নিন।

6 / 8
এবার তাতে পাতি লেবুর রস ও চাবের গুঁড়ো মিশিয়ে ৩০ মিনিট ঢেকে রাখুন। এবার ওই মিশ্রণ হাতে নিয়ে তাকে চ্যাপ্টা টিক্কির আকার দিন।

এবার তাতে পাতি লেবুর রস ও চাবের গুঁড়ো মিশিয়ে ৩০ মিনিট ঢেকে রাখুন। এবার ওই মিশ্রণ হাতে নিয়ে তাকে চ্যাপ্টা টিক্কির আকার দিন।

7 / 8
কড়াইয়ে অল্প তেল গরম করে নিন। এবার তাতে বানানো টিক্কিগুলো দিয়ে ভেজে নিন। তাওয়া ফ্রাই করবেন, ডুবো তেলে নয়। ব্যাস এবার উপর থেকে বিট নুন ছড়িয়ে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

কড়াইয়ে অল্প তেল গরম করে নিন। এবার তাতে বানানো টিক্কিগুলো দিয়ে ভেজে নিন। তাওয়া ফ্রাই করবেন, ডুবো তেলে নয়। ব্যাস এবার উপর থেকে বিট নুন ছড়িয়ে সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

8 / 8
Follow Us:
দিল্লি-লাহোরের দূষণের দায় কার? ক্রিকেট মাঠের বাইরে লড়াইয়ে ভারত-পাক
দিল্লি-লাহোরের দূষণের দায় কার? ক্রিকেট মাঠের বাইরে লড়াইয়ে ভারত-পাক
ইচ্ছেমতো বাসের ভাড়াবৃদ্ধি! কী বলছেন পরিবহন মন্ত্রী?
ইচ্ছেমতো বাসের ভাড়াবৃদ্ধি! কী বলছেন পরিবহন মন্ত্রী?
Arijit Singh: "আমি খারাপ...", কেন এমন হাহাকার অরিজিতের কণ্ঠে?
Arijit Singh:
দেদার বালি পাচার দক্ষিণ দিনাজপুরে, তৎপর প্রশাসন
দেদার বালি পাচার দক্ষিণ দিনাজপুরে, তৎপর প্রশাসন
'কাছেই বাড়ি', এই অজুহাতে হেলমেট পরেন না অনেকেই...বিপদ ঘটলে সেই দায় কা
'কাছেই বাড়ি', এই অজুহাতে হেলমেট পরেন না অনেকেই...বিপদ ঘটলে সেই দায় কা
'তৃণমূলের প্রচারক, ভোটার সবই তো বাংলাদেশ থেকে আসে', বিস্ফোরক দিলীপ ঘোষ
'তৃণমূলের প্রচারক, ভোটার সবই তো বাংলাদেশ থেকে আসে', বিস্ফোরক দিলীপ ঘোষ
'রাশিয়ান বিষ' দিয়ে প্রাণহানির আশঙ্কা, সরকারের দিকে একের পর এক নিশানা অ
'রাশিয়ান বিষ' দিয়ে প্রাণহানির আশঙ্কা, সরকারের দিকে একের পর এক নিশানা অ
শিশুদিবসে কাতর আর্জি কাঞ্চনের! অভিনেতা বললেন,"আমার ছেলে-মেয়েকে..."
শিশুদিবসে কাতর আর্জি কাঞ্চনের! অভিনেতা বললেন,
ড্রাইভারের ভাগ ১২ শতাংশ, কনডাক্টরের ৬! সেই প্রথাই ডেকে আনছে সর্বনাশ
ড্রাইভারের ভাগ ১২ শতাংশ, কনডাক্টরের ৬! সেই প্রথাই ডেকে আনছে সর্বনাশ
গুলি-বোমা-খুনোখুনি, ৫ বছরেও বদলাল না ভাটপাড়ার ছবি
গুলি-বোমা-খুনোখুনি, ৫ বছরেও বদলাল না ভাটপাড়ার ছবি