Viral Video: এভাবে বানায় বিট নুন? অন্দরের ভিডিয়ো সামনে আসতেই চোখ খুলে গেল নেটিজেনদের

Viral Video Today: কালো নুন বা বিট নুনের সঙ্গে অনেকেই পরিচিত। গুজরাট থেকে রাজস্থান, তামিলনাড়ু, মহারাষ্ট্রে এই বিট নুন তৈরি হয়। এই লবণ শুধুমাত্র ভারতে তৈরি হয়। কীভাবে? সেই ভিডিয়োই সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়েছে, যা দেখলে আপনার চোখ কপালে উঠবে। কালো লবণ বা বিট নুন তৈরি করা সহজ নয়। এটি তৈরিতে কঠোর পরিশ্রমের পাশাপাশি ঝুঁকি রয়েছে। সেই পুরো প্রক্রিয়াই ভাইরাল হয়েছে সোশ্যাল মিডিয়ায়।

ভাইরাল হওয়া এই ভিডিয়োতে দেখা যাচ্ছে, প্রথমে একটি ট্রাক থেকে লবণ নামানো হচ্ছে। এটি সাদা মোটা লবণ, যা জয়পুর থেকে আসে। প্রথমত, একটি চুল্লিতে প্রচুর ঘুটে রেখে আগুন জ্বালানো হয়। এর পর এতে অনেক কয়লা রাখা হয়। তারপর পাত্রগুলি চুল্লিতে পর পর রাখা হয় এবং উপরে কয়লা ঢেলে দেওয়া হয়। যাতে কোনো খালি জায়গা না থাকে। এর পরে, পাত্রে সাদা লবণ ভরা হয়। এছাড়াও তাতে বাদামের খোসা দেওয়া হয়, যা লবণের রঙ পাল্টে ফেলে। তারপর 24 ঘন্টা রান্না করার জন্য রেখে দেওয়া হবে। আগুনের গোলাগুলো চুল্লি থেকে বের করে ঠাণ্ডা হওয়ার পর তা ভেঙে বিট নুন বের করা হয়।

এই ভিডিয়োটি Youtube-এ একটি পেজ থেকে পোস্ট করা হয়েছে। তিনি ক্যাপশনে লিখেছেন- “কালো লবণ তৈরি করা হচ্ছে। এভাবেই তৈরি হয় বিট নুন।” এই ভিডিয়োটি এখনও পর্যন্ত 2 লাখ 38 হাজারের বেশি ভিউ এবং 17 হাজার লাইক পেয়েছে। এছাড়াও, অনেক ব্যবহারকারী এই মন্তব্যও করেছেন। একজন লিখেছেন- “প্রথমবার বিট নুন তৈরি হতে দেখলাম। এই কারণেই বোধ হয় এর দাম বেশি হয়।”