জ্যোতির বিকল্প হিমালিনী! দম আছে এই আলুর বলছেন বিজ্ঞানীরা

TV9 বাংলা ডিজিটাল: জ্যোতি(Jyoti)-র রাজত্ব দখল করতে আসছে হিমালিনী(Himalini)। না না, মানুষ নয়, কথা হচ্ছে আলুর(Potato)। বিগত পাঁচ দশক ধরে বাজারে একচেটিয়া রাজত্ব চালিয়েছে জ্যোতি আলু, এবার সেই জায়গাতেই হিমালিনী আলুর আনার পরিকল্পনা করছেন কৃষি দফতরের কর্মকর্তারা(Agriculture Officer)।

৬০-র দশকে বাজারে প্রবেশ করেছিল জ্যোতি আলু(Agriculture Potato Jyoti Himalini)। ২০ বছর বাদে অর্থাৎ ১৯৮০ সালে বাজারে প্রতিদ্বন্দ্বী হিসাবে প্রবেশ করে চন্দ্রমুখী(Chandramukhi) ও পোখরাজ(Pokhraj)। লড়াইয়ে চন্দ্রমুখী টিকে গেলেও দাঁড়াতে পারেনি পোখরাজ। সময় বিশেষে চন্দ্রমুখীর চাহিদা থাকলেও সারাবছরই বাজারে একচেটিয়া রাজত্ব চলে জ্যোতি আলুর। এবার সেই জায়গা পূরণেই হিমালিনী আলু ফলানো ও বিক্রির পরিকল্পনা করা হয়েছে। দুই বছর আগে পরীক্ষামূলকভাবে এই আলু ফলানো হয়েছিল,এই বছরও এক একর জমিতে হিমালিনী আলুর চাষের পরিকল্পনা রয়েছে কৃষি দফতরের।

বর্তমানে পূর্ব বর্ধমান(Purba Burdwan) ও হুগলি(Hoogly)-র কিছু চাষিরা হিমালিনীর চাষ করছেন। কিন্তু হঠাৎ জ্য়োতি আলুর বিকল্প খোঁজা হচ্ছে কেন? এই বিষয়ে এক আলুচাষি জানান, জ্যোতি আলুতে খুব সহজেই নাবিধসা রোগ লেগে যায়। ফলে ফসল নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনাও থেকে যায়। সেখানেই জ্যোতি আলুকে মাত দিচ্ছে হিমালিনী, কারণ এর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেক বেশি। সহজে পোকাও লাগে না এই আলুতে, পাশাপাশি উৎপাদনও তুলনামূলকভাবে বেশি।

আরও পড়ুন: নিজের বিয়ে রুখতে ১২কিমি হেঁটে বিডিও-র দারস্থ নাবালিকা, মিলল বীরাঙ্গনা পুরস্কার

ফলনের হিসাব বুঝিয়ে এক চাষি জানান, প্রতি বিঘা থেকে ১০০ বস্তা জ্যোতি আলু উৎপাদন হয়। প্রতি বস্তায় ৫০ কেজি আলু থাকে। সেই হিসাবে এক বিঘাতে প্রায় ৫০০০ কেজি আলু উৎপাদন হয়। সেখানে হিমালিনী আলুর ফলন প্রতি বিঘায় ১৩০ বস্তা অর্থাৎ ৬৫০০ কেজি।

কেমন দেখতে এই হিমালিনী? কৃষি দফতরের কর্তারা জানান, চন্দ্রমুখীর মতোই দেখতে হিমালিনী। অনেক চাষিই মরশুমে চন্দ্রমুখীর সঙ্গে হিমালিনী মিশিয়ে বিক্রি করেন। তবে বিপুল পরিমাণে চাষ না হওয়ায় বাজারে এখনও সেভাবে মিলছে না হিমালিনী আলু। জ্যোতির বাজার দখল করতে কয়েক বছর অপেক্ষা করতে হবে বলেই মত কৃষিবিজ্ঞানীদের।

আরও পড়ুন: শীতের আমেজ বাংলায়, শীতকাল কি এসেই গেল!