Pointed Gourd Benefits: গরমের এই সস্তার সবজি মুখে রোচে না অনেকের, স্বাস্থ্যগুণ জানলে চমকে যাবেন!

গরমের দিনে বাজার বলতেই ঝিঙে, পটল ঢ্যাঁড়শ। রোজ রোজ ব্যাগ ভর্তি পটল আসেন প্রায় সব গৃহস্থ বাড়িতেই। গরমের দিনে পটলের দামও থাকে বেশ সস্তা। তবে অনেকেই আছেন যাঁরা পটল দেখলে বিরক্ত হন। মোটেই মুখে তুলতে চান না। পটল মানেই হালকা ঝোল- এরকম ধারণাও আছে অনেকের। একাধিক রোগের হাত থেকে বাঁচায় পটাল। যে কারণে রোজ পটল খাওয়ার কথা বলছেন বিশেষজ্ঞরা। পটলের একাধিক উপকারিতা। পচলের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ খনিজ আর ভিটামিন। সেই সঙ্গে পটলের মধ্যে বেশ কিছুটা পরিমাণ জলও থাকে। যা গরমের দিনে শরীরকে ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা করে। পটলের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন বি, সি এবং আয়রন। গুরুত্বপূর্ণ এই সব খনিজ শরীরকে একাধিক রোগের প্রকোপ থেকেও রক্ষা করে। গরমে শরীরের ক্লান্তি দূর করতে ভূমিকা রয়েছে পটলের। যাঁরা রক্তাল্পতায় ভুগছেন তাঁদেরও রোজ মেনুতে পটল খাওয়ার কথা বলেন বিশেষজ্ঞরা।

এছাড়াও পটলের যে সমস্ত উপকারিতা রয়েছে

হার্ট ভাল রাখতেও ভূমিকা রয়েছে পটলের। পটলের মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এছাড়াও পটলের মধ্যে অ্যান্টিইনফ্লেমটরি গুণও রয়েছে। যে কারণে হার্টের রোগ থাকে দূরে। গরমের দিনে তাপপ্রবাহের হাত থেকেও শরীরকে রক্ষা করে পটল। পেটও রাখে ঠান্ডা।

আধিকাংশ মানুষেরই সমস্যা রেট নিয়ে। পেট খারাপ, গ্যাস, অম্বলের সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্য, আলসারে অনেকেই ভোগেন। বাঙালি যে পেটরোগা আর পেট ভালো রাখতে পটলের ঝোল খায় এসবের উল্লেখ রয়েছে বাংলা সাহিত্যেও। পটল খেলে পেটের উপকার হয়, সেই সঙ্গে যে কোনও খাবারকে সহজে ভেঙে ফেলার ক্ষমতাও রয়েছে এই পটলের মধ্যে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতেও ভূমিকা রয়েছে পটলের। পটলের মধ্যে কোনও শর্করা নেই। নেই ক্যালোরিও। এছাড়াও পচলের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। তাই পটল রাখুন রোজকারের তালিকায়। ইনসুলিনের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে রাখতেও ভূমিকা আছে পটলের। তাই পটল সিদ্ধ, ভাজা অথবা তরকারি যে ভাবে খুশি খেতে পারেন। তবে তেল-মশলাদার খাবার কম খাওয়ার চেষ্টা করুন।

ওজন কমাতেও কিন্তু ভূমিকা রয়েছে পটলের। পটল সহজে হজম করা যায়। রান্নাও করা যায় সহজে। তাই যাঁরা ওজন কমানোর কথা ভাবছেন তাঁদের পটল খেতে বলেন বিশেষজ্ঞরা। এছাড়াও সংক্রমণজনিত সমস্যা থেকেও রেহাই দেয় পটল। গরমে বাড়ে ব্যাকটেরিয়া ঘটিত সংক্রমণের সম্ভাবনা। যাঁদের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা রয়েছে তাঁরাও কিন্তু নিয়ম করে পটল খেতে পারেন।

Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্যের জন্য, কোনও ওষুধ বা চিকিৎসা সংক্রান্ত নয়। বিস্তারিত তথ্যের জন্য আপনার চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন।