লঙ্কা কারোর কাছে যেমন প্রেম তেমনই কারোর কাছে বিচ্ছেদের। অর্থাৎ কিছু মানুষ আছেন যাঁরা লঙ্কা খেতে ভালবাসেন আবার কিছুজন একেবারেই ঝাল খেতে পারেন না।
তবে কাঁচালঙ্কার অনেক গুণ। খাবারের মধ্যে একেবারে প্রথম সারিতে আছে এই সবজি। কাঁচালঙ্কার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, প্রোটিন, আয়রন, কপার, পটাশিয়াম, বিটা ক্যারোটিন ইত্যাদি। যে কারণে এর উপকারিতা অনেক।
অনেকে দাবি করেন কাঁতালঙ্কা খেলে পেট জ্বালা করে। কিন্তু পেট ভাল রাখতেও জুড়ি মেলা ভার কাঁচালঙ্কার। অ্যাসিডিটি, গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য ইত্যাদি সমস্যার সমাধান করে কাঁচালঙ্কা। এছাড়াও এর মধ্যে থাকা ফাইবার পেট ভাল রাখতে সাহায্য করে।
কাঁচালঙ্কার মধ্যে থাকে ভিটামিন এ। যে কারণে তা পেট ভাল রাখতেও সাহায্য করে। এই ভিটামিনের অভাব হলে শরীরে একাধিক সমস্যা হতে পারে। বিশেষত দৃষ্টিশক্তি ভাল হয়।
কাঁচালঙ্কার মধ্যে থাকে ভিটামিন সি। যা আমাদের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে এই ভিটামিন সি। তাই রোজ অবশ্যই খান কাঁচালঙ্কা।