हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

Induction Cooking: রান্না করতে ইন্ডাকশনই ভরসা? এই সহজ কুকিং হ্যাকস জানা আছে তো

How to use induction: শুধু রান্না করতে করতে কারেন্ট অফ হলে তখনই যা অসুবিধে। এছাড়াও সব বাসন ইন্ডাকশনে বসানো যায় না

| Edited By: | Updated on: Mar 18, 2023 | 8:00 AM
Share
আজকাল অনেকেই গ্যাস ঠিকমতো ব্যবহার করতে পারেন না। আবার গ্যাস লাইনের জন্য অনেক ঝামেলাও পোহাতে হয়। সেক্ষেত্রে সবচাইতে ভাল হল ইন্ডাকশন।

আজকাল অনেকেই গ্যাস ঠিকমতো ব্যবহার করতে পারেন না। আবার গ্যাস লাইনের জন্য অনেক ঝামেলাও পোহাতে হয়। সেক্ষেত্রে সবচাইতে ভাল হল ইন্ডাকশন।

1 / 9
যাঁরা ব্যাচেলর থাকেন কিংবা মেস, পিজিতে থাকেন তাঁদের জন্য সবচেয়ে ভাল হল ইন্ডাকশন। চটজলদি রান্না করতে ইন্ডাকশনের জুড়ি মেলা ভার। অনেকের ধারণা ইন্ডাকশন ব্যবহার করবে বিল বেশি আসে।

যাঁরা ব্যাচেলর থাকেন কিংবা মেস, পিজিতে থাকেন তাঁদের জন্য সবচেয়ে ভাল হল ইন্ডাকশন। চটজলদি রান্না করতে ইন্ডাকশনের জুড়ি মেলা ভার। অনেকের ধারণা ইন্ডাকশন ব্যবহার করবে বিল বেশি আসে।

2 / 9
রান্নাঘরে গ্যাসের সামনে বেশিক্ষণ থাকলে ঘেমে-নেয়ে অ্যাকসা হয়ে যেতে হয়। ইন্ডাকশনে সেই স্কোপ থাকে না। চটজলদি রান্নাও হয়ে যায়।

রান্নাঘরে গ্যাসের সামনে বেশিক্ষণ থাকলে ঘেমে-নেয়ে অ্যাকসা হয়ে যেতে হয়। ইন্ডাকশনে সেই স্কোপ থাকে না। চটজলদি রান্নাও হয়ে যায়।

3 / 9
ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক চক্রের দ্রুত প্রতিক্রিয়ার কারণে পছন্দের অনেক খাবার রান্না করে প্রায় ৫০ শতাংশ পর্যন্ত সময় সেভ করা যায়। সেই সঙ্গে রান্না দ্রুত হয় আর রান্নার স্বাদও কিন্তু অনেক ভাল হয়।

ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক চক্রের দ্রুত প্রতিক্রিয়ার কারণে পছন্দের অনেক খাবার রান্না করে প্রায় ৫০ শতাংশ পর্যন্ত সময় সেভ করা যায়। সেই সঙ্গে রান্না দ্রুত হয় আর রান্নার স্বাদও কিন্তু অনেক ভাল হয়।

4 / 9
ইন্ডাকশন কুকটপগুলি ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিজম ব্যবহার করে রান্নার পাত্রকে দ্রুত গরম করে। ফলে দুধ গরম, জল গরম, চা, ডিম সিদ্ধ এসব অনেক দ্রুত হয়। যা গ্যাসে অনেক বেশি সময় লেগে যায়।

ইন্ডাকশন কুকটপগুলি ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিজম ব্যবহার করে রান্নার পাত্রকে দ্রুত গরম করে। ফলে দুধ গরম, জল গরম, চা, ডিম সিদ্ধ এসব অনেক দ্রুত হয়। যা গ্যাসে অনেক বেশি সময় লেগে যায়।

5 / 9
যেহেতু ইন্ডাকশন রান্না প্রথাগত গ্যাসে রান্নার চেয়ে দ্রুত তাই এতে রান্না করলে ইলেকট্রিক বিল অনেক কম আসে। এটা দ্রুত প্যান গরম করে। বলা হয় যে ৯০০ ইন্ডাকশনের তাপ রান্না করা খাবারে পৌঁছায়।

যেহেতু ইন্ডাকশন রান্না প্রথাগত গ্যাসে রান্নার চেয়ে দ্রুত তাই এতে রান্না করলে ইলেকট্রিক বিল অনেক কম আসে। এটা দ্রুত প্যান গরম করে। বলা হয় যে ৯০০ ইন্ডাকশনের তাপ রান্না করা খাবারে পৌঁছায়।

6 / 9
ইন্ডাকশন অনেক বেশি নিরাপদ। এতে আগুন লাগার কোনও ভয় নেই। ইলেকট্রোম্যাগনেটিক বিক্রিয়ায় কাজ করে বলে এখানে কোনও রকম খাবার পুড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে না। কুকটপগুলি স্মার্ট হয়। যদি যন্ত্রটি বয়লওভার অনুভব করে, তবে বেশিরভাগই স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যায়

ইন্ডাকশন অনেক বেশি নিরাপদ। এতে আগুন লাগার কোনও ভয় নেই। ইলেকট্রোম্যাগনেটিক বিক্রিয়ায় কাজ করে বলে এখানে কোনও রকম খাবার পুড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে না। কুকটপগুলি স্মার্ট হয়। যদি যন্ত্রটি বয়লওভার অনুভব করে, তবে বেশিরভাগই স্বয়ংক্রিয়ভাবে বন্ধ হয়ে যায়

7 / 9
ইন্ডাকশনে রান্না করলে বেশি নোংরা হয় না। খাবার এদিক-ওদিক ছিটকেও পড়ে না। রান্না হয়ে গেলে তোয়ালে দিয়ে মুছে নিলেই কাজ চলে যায়।

ইন্ডাকশনে রান্না করলে বেশি নোংরা হয় না। খাবার এদিক-ওদিক ছিটকেও পড়ে না। রান্না হয়ে গেলে তোয়ালে দিয়ে মুছে নিলেই কাজ চলে যায়।

8 / 9
ইন্ডাকশন কুকটপ এবং রেঞ্জগুলি ইনস্টল করা সহজ এবং বাড়ির যে কোনও রাখা যেতে পারে। শুদু সামনে ঠিকভাবে স্যুইচ বোর্ড রাখলেই হবে। এই বোর্ড যাতে ঠিক থাকে সেদিকেও খেয়াল রাখুন।

ইন্ডাকশন কুকটপ এবং রেঞ্জগুলি ইনস্টল করা সহজ এবং বাড়ির যে কোনও রাখা যেতে পারে। শুদু সামনে ঠিকভাবে স্যুইচ বোর্ড রাখলেই হবে। এই বোর্ড যাতে ঠিক থাকে সেদিকেও খেয়াল রাখুন।

9 / 9
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন
কলকাতার কোন জায়গায় পাবেন আসল কাশ্মীরি শাল? ঝটপট জেনে নিন