हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Banana flower batter fry: মোচার ফিঙ্গার ফ্রাই, দুপুরে পাতে এমন মেনু পড়লে চোখ কপালে উঠবেই

Banana flower batter fry: হাফ কাপ বেসন, হাফ কাপ চালের গুঁড়ো, হাফ চামচ আদা বাটা,পরিমাণ মত নুন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো, হাফ চামচ চিনি, হাফ চামচ গরম মশলা গুঁড়ো জল দিয়ে গুলে নিন

| Edited By: | Updated on: Feb 02, 2024 | 8:21 PM
থোড়, মোচা, ডুমুর এসব আদ্যিকাল থেকে বাঙালির রান্নাঘরে হয়ে আসছে আর তা খেতেও কিন্তু বেশ ভাল লাগে। মোচার নিরামিষ ঘন্ট, চিংড়ি দিয়ে মোচা, থোড়ের মুড়ি ঘন্ট এসব তো লেগেই থাকে

থোড়, মোচা, ডুমুর এসব আদ্যিকাল থেকে বাঙালির রান্নাঘরে হয়ে আসছে আর তা খেতেও কিন্তু বেশ ভাল লাগে। মোচার নিরামিষ ঘন্ট, চিংড়ি দিয়ে মোচা, থোড়ের মুড়ি ঘন্ট এসব তো লেগেই থাকে

1 / 8
গরম ভাত, মুগের ডাল, মোচার নিরামিষ তরকারি এসব বাঙালির ক্লাসিক খাবার। নিরামিষের দিনে এমন সব রান্না হতই। মোচা ছাড়ানোর ভয়ে অনেকে তা খেতে চান না

গরম ভাত, মুগের ডাল, মোচার নিরামিষ তরকারি এসব বাঙালির ক্লাসিক খাবার। নিরামিষের দিনে এমন সব রান্না হতই। মোচা ছাড়ানোর ভয়ে অনেকে তা খেতে চান না

2 / 8
যদিও বাজারে এখন ছাড়ানো মোচাও পাওয়া যায়। আর তাই বাড়িতেই এবার বানিয়ে নিতে পারেন মোচার দারুণ ফ্রাই। মোচার চপ তো বানিয়েছেন, ঘন্ট তো খাওয়া হয়ই

যদিও বাজারে এখন ছাড়ানো মোচাও পাওয়া যায়। আর তাই বাড়িতেই এবার বানিয়ে নিতে পারেন মোচার দারুণ ফ্রাই। মোচার চপ তো বানিয়েছেন, ঘন্ট তো খাওয়া হয়ই

3 / 8
মোচার ফুল দিয়ে এমন ফ্রাই ভেজে নিলে গরম ভাতে অন্য কোনও কিছুর আর প্রয়োজন পড়বে না। মোচার ফুল আলাদা করে ছাড়িয়ে নিতে হবে। ছাড়িয়ে তা হলুদ জলে ভিজিয়ে রাখুন

মোচার ফুল দিয়ে এমন ফ্রাই ভেজে নিলে গরম ভাতে অন্য কোনও কিছুর আর প্রয়োজন পড়বে না। মোচার ফুল আলাদা করে ছাড়িয়ে নিতে হবে। ছাড়িয়ে তা হলুদ জলে ভিজিয়ে রাখুন

4 / 8
হাফ কাপ বেসন, হাফ কাপ চালের গুঁড়ো, হাফ চামচ আদা বাটা,পরিমাণ মত নুন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো, হাফ চামচ চিনি, হাফ চামচ গরম মশলা গুঁড়ো জল দিয়ে গুলে নিন

হাফ কাপ বেসন, হাফ কাপ চালের গুঁড়ো, হাফ চামচ আদা বাটা,পরিমাণ মত নুন, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো, হাফ চামচ চিনি, হাফ চামচ গরম মশলা গুঁড়ো জল দিয়ে গুলে নিন

5 / 8
একটা থকথকে ব্যাটার তৈরি হয়ে যাবে। উনুনে কড়া বসিয়ে একটু সাদা তেল দিন। মোচার জল ঝারিয়ে নিতে হবে। মোচার ফুল ব্যাটারে চুবিয়ে গরম তেলে ভাজুন

একটা থকথকে ব্যাটার তৈরি হয়ে যাবে। উনুনে কড়া বসিয়ে একটু সাদা তেল দিন। মোচার জল ঝারিয়ে নিতে হবে। মোচার ফুল ব্যাটারে চুবিয়ে গরম তেলে ভাজুন

6 / 8
দেখবেন ফিশ ফিঙ্গারের মতই তা ফুলে উঠছে। উল্টে পাল্টে ভেজে নিয়ে মোচার ফ্রাই নামিয়ে রাখুন। একটা একটা করে দিয়ে ভেজে নিতে হবে

দেখবেন ফিশ ফিঙ্গারের মতই তা ফুলে উঠছে। উল্টে পাল্টে ভেজে নিয়ে মোচার ফ্রাই নামিয়ে রাখুন। একটা একটা করে দিয়ে ভেজে নিতে হবে

7 / 8
গরম ভাতে মুচমুচে এই পকোড়া খেতে লাগে বেশ ভাল। দেরি না করে এমন ফ্রাই বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই। মোচা বানানোর থেকে ঝক্কি কম

গরম ভাতে মুচমুচে এই পকোড়া খেতে লাগে বেশ ভাল। দেরি না করে এমন ফ্রাই বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই। মোচা বানানোর থেকে ঝক্কি কম

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
মহাকাশ প্রাণ তৈরি করল ইসরো
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
নরক যন্ত্রণা যেন না মেলে, তাই অনেকে ছোটেন যমরাজের এই মন্দিরে
বাড়ির এই দিকে রাখুন গৌতম বুদ্ধের মূর্তি, হবে টাকার বৃষ্টি
বাড়ির এই দিকে রাখুন গৌতম বুদ্ধের মূর্তি, হবে টাকার বৃষ্টি
হুবহু মিলছে বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী, ভূমিকম্পে বছর শুরু, আর বাকি...
হুবহু মিলছে বাবা ভাঙ্গার ভবিষ্যদ্বাণী, ভূমিকম্পে বছর শুরু, আর বাকি...
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
রাতে বিছানায় যাওয়ার আগে একটা কাজ করতে হবে, তাহলেই খেলা শুরু
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
পৃথিবীর ৭০ শতাংশ বাঘই আছে একটি জায়গায়! কোথায় জানেন?
Banana flower batter fry: মোচার ফিঙ্গার ফ্রাই, দুপুরে পাতে এমন মেনু পড়লে চোখ কপালে উঠবেই
Jolbhora sandesh: খরচা করে আর কিনতে হবে না, সুপার Easy পদ্ধতিতে বাড়িতেই হোক জলভরা সন্দেশ
Banana flower batter fry: মোচার ফিঙ্গার ফ্রাই, দুপুরে পাতে এমন মেনু পড়লে চোখ কপালে উঠবেই
Tomato chop: গরম গরম টমেটো চপ ভাজুন বাড়িতে, একমুঠো মুড়ির সঙ্গে জমবে সন্ধ্যে