हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ বিনোদন দেশ বিশ্ব ব্যবসা খেলা ওয়েব স্টোরি ফটো গ্যালারি প্রিমিয়াম স্টোরি লাইফস্টাইল স্বাস্থ্য

ওজন কমায় কাঁচালঙ্কা, ভাল রাখে ত্বক, জেনে নিন কাঁচালঙ্কার অন্যান্য পুষ্টিগুণ

কাঁচা লঙ্কার রয়েছে অনেক পুষ্টি গুণ। ওজন কমানো থেকে ত্বক ভাল রাখা, একাধিক কাজে সাহায্য করে এই কাঁচা লঙ্কা। তাই কাঁচা লঙ্কার বিভিন্ন গুণগুলো একে একে দেখে নেওয়া যাক।

| Edited By: | Updated on: Aug 08, 2021 | 10:42 PM
Share
যেকোনও রান্নায় কাঁচা লঙ্কা দিলে বেশ সুন্দর গন্ধ হয়। স্বাদও হয় বেশ ভাল। এছাড়া কাঁচা লঙ্কার আচার, পুদিনা-কাঁচা লঙ্কার চাটনি, কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে বিভিন্ন পদ খেতে ভালবাসেন অনেকেই। বাঙালি বাড়িতে তো সন্ধ্যার খাবারে তেল-মুড়ি হোক বা ঝাল-মুড়ি, সঙ্গী কাঁচা লঙ্কা কিন্তু থাকবে। এই কাঁচা লঙ্কার রয়েছে অনেক পুষ্টি গুণ। সেইগুলো একে একে দেখে নেওয়া যাক।

যেকোনও রান্নায় কাঁচা লঙ্কা দিলে বেশ সুন্দর গন্ধ হয়। স্বাদও হয় বেশ ভাল। এছাড়া কাঁচা লঙ্কার আচার, পুদিনা-কাঁচা লঙ্কার চাটনি, কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে বিভিন্ন পদ খেতে ভালবাসেন অনেকেই। বাঙালি বাড়িতে তো সন্ধ্যার খাবারে তেল-মুড়ি হোক বা ঝাল-মুড়ি, সঙ্গী কাঁচা লঙ্কা কিন্তু থাকবে। এই কাঁচা লঙ্কার রয়েছে অনেক পুষ্টি গুণ। সেইগুলো একে একে দেখে নেওয়া যাক।

1 / 7
কাঁচা লঙ্কা শরীরে অতিরিক্ত ফ্যাট বার্ন করতে সাহায্য করে। তাই ওজন কমাতে এবং মেটাবলিজম বৃদ্ধি কর‍তে কাজে লাগে কাঁচা লঙ্কা।

কাঁচা লঙ্কা শরীরে অতিরিক্ত ফ্যাট বার্ন করতে সাহায্য করে। তাই ওজন কমাতে এবং মেটাবলিজম বৃদ্ধি কর‍তে কাজে লাগে কাঁচা লঙ্কা।

2 / 7
রক্তে চিনির মাত্রা ঠিক রাখতে কিংবা হঠাৎ বেড়ে গেলে ব্যালান্স রাখতে সাহায্য করে কাঁচা লঙ্কা। ডায়াবেটিসের রোগীরা তাই খাবারে কাঁচা লঙ্কা খেতেই পারেন।

রক্তে চিনির মাত্রা ঠিক রাখতে কিংবা হঠাৎ বেড়ে গেলে ব্যালান্স রাখতে সাহায্য করে কাঁচা লঙ্কা। ডায়াবেটিসের রোগীরা তাই খাবারে কাঁচা লঙ্কা খেতেই পারেন।

3 / 7
কাঁচা লঙ্কায় প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি থাকে। আর এই ভিটামিন সি ত্বক ভাল রাখতে সাহায্য করে। অর্থাৎ কাঁচা লঙ্কা খেলে আপনার ত্বক উজ্জ্বল থাকবে। জেল্লা বাড়বে। সেই সঙ্গে ত্বকের স্বাস্থ্যও ভাল থাকবে।

কাঁচা লঙ্কায় প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি থাকে। আর এই ভিটামিন সি ত্বক ভাল রাখতে সাহায্য করে। অর্থাৎ কাঁচা লঙ্কা খেলে আপনার ত্বক উজ্জ্বল থাকবে। জেল্লা বাড়বে। সেই সঙ্গে ত্বকের স্বাস্থ্যও ভাল থাকবে।

4 / 7
কাঁচা লঙ্কা স্বাদে যেহেতু ঝাল তাই এই লঙ্কা খেলে আমাদের প্রচুর পরিমাণ লালা ক্ষরণ হয়। এই স্যালিভা বা লালা সঠিক ভাবে খাবার হজমে সাহায্য করে। অতএব কাঁচা লঙ্কা হজম শক্তি বৃদ্ধিতে এবং খাবার যাতে ভালভাবে হজম হয়, সেই ব্যাপারে সাহায্য করে।

কাঁচা লঙ্কা স্বাদে যেহেতু ঝাল তাই এই লঙ্কা খেলে আমাদের প্রচুর পরিমাণ লালা ক্ষরণ হয়। এই স্যালিভা বা লালা সঠিক ভাবে খাবার হজমে সাহায্য করে। অতএব কাঁচা লঙ্কা হজম শক্তি বৃদ্ধিতে এবং খাবার যাতে ভালভাবে হজম হয়, সেই ব্যাপারে সাহায্য করে।

5 / 7
কাঁচা লঙ্কায় প্রচুর পরিমাণে dietary fibre থাকে। তাই কাঁচা লঙ্কা খেলে আমাদের ডাইজেস্টিভ সিস্টেম ভাল। আর খাবার ভালভাবে হজম হলে গ্যাস-অম্বল কিংবা অন্যান্য সমস্যা দেখা দেয় না শরীরে।

কাঁচা লঙ্কায় প্রচুর পরিমাণে dietary fibre থাকে। তাই কাঁচা লঙ্কা খেলে আমাদের ডাইজেস্টিভ সিস্টেম ভাল। আর খাবার ভালভাবে হজম হলে গ্যাস-অম্বল কিংবা অন্যান্য সমস্যা দেখা দেয় না শরীরে।

6 / 7
বিভিন্ন ভিটামিনের পাশাপাশি কাঁচা লঙ্কায় থাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। এছাড়া বিভিন্ন ধরনের স্কিনের ইনফেকশন দূর করতে সাহায্য করে কাঁচা লঙ্কা। মারণ রোগ ক্যানসারের সঙ্গে লড়াই করতেও সাহায্য করে এই কাঁচা লঙ্কা।

বিভিন্ন ভিটামিনের পাশাপাশি কাঁচা লঙ্কায় থাকে প্রচুর পরিমাণে আয়রন। এছাড়া বিভিন্ন ধরনের স্কিনের ইনফেকশন দূর করতে সাহায্য করে কাঁচা লঙ্কা। মারণ রোগ ক্যানসারের সঙ্গে লড়াই করতেও সাহায্য করে এই কাঁচা লঙ্কা।

7 / 7
Web Stories View more
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
শীতের টাটকা ধনেপাতা দিয়ে বানান টেস্টি চাটনি, সময় লাগবে মাত্র ২ মিনিট
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
৫ মিনিটে বানান সুস্বাদু পালং শাকের ক্রিস্পি পকোড়া, রইল রেসিপি
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
ছাব্বিশে বদলে যাবে বিশ্ব! বাবা ভাঙ্গার ভয়ঙ্কর ভবিষ্যদ্বাণী ফেলল আলোড়ন
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
শীত মানেই কেক-পেস্ট্রির সময়, বাড়িতে সহজে বানান অরেঞ্জ পেস্ট্রি
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফ্যাট টু ফিট! তিল-গুড়ের লাড্ডু কেন শীতকালের সুপারফুড?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?
ফের হাসপাতালে পলাশ, কেমন আছেন স্মৃতির হবু বর?