রোজকার খাওয়াদাওয়াই হোক, আর অনুষ্ঠান বাড়ির এলাহি ভোজ, যতই মাংস থাকুক না কেন, সঙ্গে পাতে মাছ কিন্তু থাকতেই হবে। আবার চিংড়ি-ইলিশ নিয়ে বাঙাল-ঘটির দ্বন্দ্ব বহু পুরনো। চিংড়ির মালাইকারি ভাল নাকি ইলিশ ভাপা সেটা যার যার নিজের পছন্দ! তবে যাই প্রিয় হোক না কেন তা রেঁধে খেতে হলে আগে তো বাজার থেকে কিনে আনতেও হবে।
1 / 8
রুই,কাতলা, ইলিশ, চিংড়ি, ভেটকি, চিতল, পাবদা, মৌরলা আরও কত কি! তবে এক ছাদের তলায় সব ভাল একসঙ্গে পাওয়াটা একটু কঠিন। তবু উত্তর থেকে দক্ষিণ এমন কয়েকটা বাজার আছে যেখানে গেলেই পৌঁছে যাবেন মাছের স্বর্গরাজ্যে। জানেন শহরের সেরার সেরা মাছ কোথায় পাওয়া যায়?
2 / 8
মানিকতলা বাজার - শিয়ালদহ থেকে সোজা শ্যামবাজারের দিকে এগোলেই বিবেকানন্দ রোডের ক্রসিংয়ে বিশাল এই বাজার কলকাতার অন্যতম সেরা বাজার। ভোরের আলো ফোটার সঙ্গে সঙ্গেই প্রায় সাড়ে ৫ টা থেকেই শুরু হয় ক্রেতাদের আনাগোনা। আর বিক্রেতারাও ডালি সাজিয়ে বসেন। এমন কোনও মাছ নেই যা এখানে পাওয়া যাবে না।
3 / 8
গড়িয়াহাট বাজার - গড়িয়াহাটে পাওয়া যায় না এমন কোনও জিনিস বোধহয় এই কলকাতায় নেই। তবে এইখানে যে মাছের সম্ভারটিও বেশ তা জানেন না অনেকেই। পাথরের স্ল্যাবের উপরে ঢালাও পসরা সাজিয়ে বসেন বিক্রেতারা। পমফ্রেটের স্কেলিং করা থেকে ভেটকির ফিলে কেটে বার করা, দেখতে চাইলে ঢুঁ মেরে আসুন এই বাজারে।
4 / 8
লেক মার্কেট - লেক মার্কেটের আশেপাশের ফুলের দোকানে চোখ গেলেই ভরে যায় মন। দক্ষিণ কলকাতার বাসিন্দাদের কাছে তা বেশ জনপ্রিয় বটে। আর সেই ফুলের বাজারের থেকেও বেশি জনপ্রিয় লেক মলের তলার মাছের বাজার। সকাল হোক বা সন্ধে সব সময় উপচে পড়ছে ভিড়।
5 / 8
পাতিপুকুর মাছের বাজার - পাতিপুকুর রেল ব্রীজের তলায় বিশাল এই মাছের বাজার। ভোর রাত থেকেই শুরু হয় ক্রেতাদের ভীড়। আসলে এটা মাছের পাইকারি বাজার। এখানে যেতে হলে কিন্তু ভোরবেলাই যেতে হবে। খুচরো মাছ বিক্রেতেরা এখানে গিয়েই মাছ কিনে আনে। তাই বেলা বাড়তেই কিন্তু সব মাছ শেষ হয়ে যায়। এখানে গেলে অনান্য বাজারের তুলনায় সস্তায় ভাল মাছ পাবেন।
6 / 8
যদুবাবুর বাজার - ভবানীপুরে আশুতোষ মুখোপাধ্যায় রোড সংলগ্ন এলাকায় অনেকটা জায়গা জুড়ে বসে এই বাজার। বাজারের বেশ কিছুটা অংশ ছাউনির নীচে। আবার কিছু দোকান রয়েছে খোলা জায়গাতেই। ভোর থেকে গভীর রাত অবধি শতাব্দীপ্রাচীন এই বাজারে চলে কেনাকাটা। রানী রাসমণির দৌহিত্র বাবু যদুনাথ চৌধুরীর নামের এই বাজারকে ভ্রান্তি বশত মানুষ জগুবাবুর বাজারও বলে থাকেন। এখানকার মাছের দোকানে ছুটির দিনে উপচে পড়ে ভিড়। সস্তা-দামি সমস্ত মূল্যেরই টাটকা মাছ আপনি পাবেন এই বাজারে।
7 / 8
নিউ মার্কেট মাছ বাজার - ৫০ বর্গফুট জায়গা জুড়ে মধ্য কলকাতার বুকে বিশাল মাছের বাজার। দুর্গাপুজো, নববর্ষ হোক বা বড়দিন সব সময় উপচে পড়া ভিড় এখানে। বিশেষ করে অনুষ্ঠান বাড়িতে বড় বড় অর্ডারের মাছ যায় এখানকার দোকানগুলি থেকে। গেলেই চোখে পড়বে ভেটকি ফিলে তৈরি করা থেকে আরও মাছের উপরে ছুঁড়ির আরও নানা কারসাজি। শহরবাসীদের মাছ কেনার জন্য আরও এক সেরা গন্তব্য হতে পারে এই বাজারও।
