हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी ગુજરાતી ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
সর্বশেষ খবর প্রিমিয়াম স্টোরি ঘরের বায়োস্কোপ আধ্যাত্মিকতা কলকাতা পশ্চিমবঙ্গ দেশ বিনোদন Pujoy Pulse বিশ্ব প্রযুক্তি ফটো গ্যালারি খেলা স্বাস্থ্য লাইফস্টাইল ব্যবসা ওয়েব স্টোরি বাজেট নির্বাচন অলিম্পিক

Panta Bhat: গরমে দু-দণ্ড শান্তি পেতে রোজ রাতে পান্তা খাচ্ছেন, ওজনের দিকে খেয়াল আছে তো?

Panta Bhat Recipe: জল ঢেলে ভাত খান রাতে। এতে পেট ঠান্ডা থাকবে আর রাতে ঘুমও ভাল হবে। খাওয়ার পর নুন দিয়ে ভাতের জল খেতে ভুলবেন না

| Edited By: | Updated on: Apr 22, 2023 | 1:47 AM
গরম যে ভাবে বাড়ছে তাতে কোনও খাবারেই রুচি নেই। কিছু খেতে ইচ্ছেও করছে না। রান্নাঘরে ঢুকলেও গলদঘর্ম হয়ে যেতে হচ্ছে। বৃষ্টি এখনও অবশ্য বেশ খানিকটা দূরে দাঁড়িয়ে। আপাতত তার আগমন বার্তা নেই।

গরম যে ভাবে বাড়ছে তাতে কোনও খাবারেই রুচি নেই। কিছু খেতে ইচ্ছেও করছে না। রান্নাঘরে ঢুকলেও গলদঘর্ম হয়ে যেতে হচ্ছে। বৃষ্টি এখনও অবশ্য বেশ খানিকটা দূরে দাঁড়িয়ে। আপাতত তার আগমন বার্তা নেই।

1 / 8
রোদ, গরম, ঘাম, তাপপ্রবাহে অধিকাংশই অসুস্থ হয়ে পড়ছেন। আর তাই যথা সম্ভব হালকা খাবার খাওয়ার চেষ্টা করতে হবে। ঘোল, লস্যি, টকদই, লেবুর সরবত এসবই বেশি করে খেতে হবে।

রোদ, গরম, ঘাম, তাপপ্রবাহে অধিকাংশই অসুস্থ হয়ে পড়ছেন। আর তাই যথা সম্ভব হালকা খাবার খাওয়ার চেষ্টা করতে হবে। ঘোল, লস্যি, টকদই, লেবুর সরবত এসবই বেশি করে খেতে হবে।

2 / 8
দুপুরে ভাতের সঙ্গে মশলাদার তরকারি না খেয়ে একদম হালকা খাবার খান। সবজি দিয়ে মাছের ঝোল, মাছের টক এসবই ভাল। ভুল করেও বিরিয়ানি নয়।

দুপুরে ভাতের সঙ্গে মশলাদার তরকারি না খেয়ে একদম হালকা খাবার খান। সবজি দিয়ে মাছের ঝোল, মাছের টক এসবই ভাল। ভুল করেও বিরিয়ানি নয়।

3 / 8
গরমের সেরা খাবার হল পান্তা। ভাত করে তাতে জল ঢেলে, অল্প নুন আর পাতিলেবুর রস মিশিয়ে খান। সঙ্গে রাখুন আলুসেদ্ধ আর মাছভাজা। এতে পেট ঠান্ডা থাকবে আর হজমও হবে।

গরমের সেরা খাবার হল পান্তা। ভাত করে তাতে জল ঢেলে, অল্প নুন আর পাতিলেবুর রস মিশিয়ে খান। সঙ্গে রাখুন আলুসেদ্ধ আর মাছভাজা। এতে পেট ঠান্ডা থাকবে আর হজমও হবে।

4 / 8
যাঁদের দুপুরে অফিস থাকে তাঁদের অবশ্য এত আয়েষ করে দুপুরে ভাত খাওয়ার সময় থাকে না। এক্ষেত্রে তাঁরা রাতে বাড়ি ফিরে ভাত খান।

যাঁদের দুপুরে অফিস থাকে তাঁদের অবশ্য এত আয়েষ করে দুপুরে ভাত খাওয়ার সময় থাকে না। এক্ষেত্রে তাঁরা রাতে বাড়ি ফিরে ভাত খান।

5 / 8
রাতে আয়েষ করে পান্তা ভাতে একটু লঙ্কার আচারের তেল, কাঁচা পেঁয়াজ, চপ আর পেঁয়াজ কুচি সঙ্গে দিয়ে মেখে খেতে বেশ লাগে।

রাতে আয়েষ করে পান্তা ভাতে একটু লঙ্কার আচারের তেল, কাঁচা পেঁয়াজ, চপ আর পেঁয়াজ কুচি সঙ্গে দিয়ে মেখে খেতে বেশ লাগে।

6 / 8
সঙ্গে আলুসেদ্ধ মাখা, ডালের বড়া কিংবা চিংড়ির বড়া হলে তো কথাই নেই। জল ঢালা ভাতে এসব খাবার খেতে বেশ লাগে। বলা ভাল স্বর্গ। এমন খাবারের কাছে বিরিয়ানিও ফেল।

সঙ্গে আলুসেদ্ধ মাখা, ডালের বড়া কিংবা চিংড়ির বড়া হলে তো কথাই নেই। জল ঢালা ভাতে এসব খাবার খেতে বেশ লাগে। বলা ভাল স্বর্গ। এমন খাবারের কাছে বিরিয়ানিও ফেল।

7 / 8
তবে অনেকের ধারণা পান্তা খেলে ওজন বাড়ে। একথা কিন্তু ঠিক নয়। পান্তা ভাত শরীর ঠান্ডা রাখে। শরীরে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ায়। তবে তা পরিমাণে খেতে হবে। বেশি খেলেই বিপদ। খেয়াল রাখবেন ভাত যাতে বেশি ফার্মান্টেড হয়ে না যায়।

তবে অনেকের ধারণা পান্তা খেলে ওজন বাড়ে। একথা কিন্তু ঠিক নয়। পান্তা ভাত শরীর ঠান্ডা রাখে। শরীরে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ায়। তবে তা পরিমাণে খেতে হবে। বেশি খেলেই বিপদ। খেয়াল রাখবেন ভাত যাতে বেশি ফার্মান্টেড হয়ে না যায়।

8 / 8
Follow Us:
Web Stories View more
বাড়িতে কীভাবে সহজে বানাবেন হায়দরাবাদী চিকেন হালিম
বাড়িতে কীভাবে সহজে বানাবেন হায়দরাবাদী চিকেন হালিম
কখন মোবাইল ফোন ব্যবহার করা উচিত নয়? প্রেমানন্দ মহারাজ বলেন...
কখন মোবাইল ফোন ব্যবহার করা উচিত নয়? প্রেমানন্দ মহারাজ বলেন...
কলকাতায় কোথায় কোথায় জলের দরে ছাতা পাওয়া যায় জানেন?
কলকাতায় কোথায় কোথায় জলের দরে ছাতা পাওয়া যায় জানেন?
রমজানে মাসভর উপোস, সতেজ থাকবেন কীভাবে?
রমজানে মাসভর উপোস, সতেজ থাকবেন কীভাবে?
পিরিয়ডের সময় তুলসী গাছ ছুঁয়ে ফেলেছেন? অমঙ্গল হবে না তো!
পিরিয়ডের সময় তুলসী গাছ ছুঁয়ে ফেলেছেন? অমঙ্গল হবে না তো!
যে পোশাক পরে ক্যাটরিনা খেললেন রং, তার দাম অনেকের এক মাসের বেতন!
যে পোশাক পরে ক্যাটরিনা খেললেন রং, তার দাম অনেকের এক মাসের বেতন!
Panta Bhat: গরমে দু-দণ্ড শান্তি পেতে রোজ রাতে পান্তা খাচ্ছেন, ওজনের দিকে খেয়াল আছে তো?
Til Potol: এই গরমে দই কিংবা পোস্ত নয়, তিল দিয়েই বানিয়ে নিন পটল
Panta Bhat: গরমে দু-দণ্ড শান্তি পেতে রোজ রাতে পান্তা খাচ্ছেন, ওজনের দিকে খেয়াল আছে তো?
Skin Care with Garlic: রান্নায় শুধু রসুন ব্যবহার করেন? এবার মুখেও মেখে নিন এক কোয়া