Ideal Diet Plan: কেমন হওয়া উচিত একজন প্রাপ্ত বয়স্কের আদর্শ ডায়েট? জানালেন চিকিৎসক

সঠিক খাওয়া দাওয়ার অভাবে নানা রোগে ভোগেন এমন মানুষের সংখ্যাই বেশি। গ্যাস, অম্বল, কিডনির সমস্যা, থেকে পেটের সমস্যার বেশিরভাগ রোগের মূল কারণ অনিয়মিত জীবন যাপন এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস। তাই একজন প্রাপ্ত বয়স্ক মানুষের অবশ্যই মেনে চলা উচিত কিছু নিয়ম।

কেমন হওয়া উচিত একজন প্রাপ্ত বয়স্ক মানুষের ডায়েট প্ল্যান? এমনিতে নানা মুনি নানা মত। চারিদিকে এই নিয়ে জ্ঞান দেওয়ার লোকের অভাব নেই। আবার নেট মাধ্যমে খুঁজলেও হরেক মত পাওয়া যায়। কিন্তু ভাল কোনটা খারাপ, কোনটা করবেন আর কোনটা করবেন না? সব গুলিয়ে যাচ্ছে? চিন্তা নেই, টিভি৯ বাংলার এই প্রতিবেদনে রইল সমাধান।

একজন প্রাপ্ত বয়স্ক মানুষের আদর্শ ডায়েট কেমন হওয়া উচিত? টিভি৯ বাংলাকে জানালেন চিকিৎসক শুভাশিষ চট্টোপাধ্যায়।

চিকিৎসকের মতে সকালবেলা ঘুম থেকে উঠে আগে এক গ্লাস গরম জল খাওয়া উচিত। একগ্লাস ঈষদুষ্ণ গরম জলে একটু লেবু চিপে নিয়ে সেই জল খাওয়া ভাল। অবশ্য হাইপার অ্যাসিডিটি থাকলে লেবু এড়িয়ে যান, কেবল জল খান।

একটু বাদে আমন্ড বাদাম খেতে পারেন। এতে রয়েছে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফাইবার। যা আপনার কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য বেশ ভাল।

মনে রাখবেন প্রাতঃরাশ সব সময় ভারী করা উচিত। এই সময় খেতে পারেন ৪টে রুটি, এক বাটি সবজির তরকারি এবং ১-২ টি সেদ্ধ ডিমের সাদা অংশ। মোটা হওয়ার প্রবণতা থাকলে সকালে পাঁউরুটি থেকে দূরে থাকুন। কারণ এতে থাকে ময়দা।

প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ফাইবারের একটি সুষম অনুপাতের খাওয়ার ভাল। প্রোটিনের উৎস হিসাবে ১০০-১৫০ গ্রাম মাছ খান। সঙ্গে এক বাটি সবজি খান। পাতে রাখুন স্যালাড, কারণ এটি আপনার বিপাকক্রিয়াকে উন্নত করবে। ঘুরিয়ে ফিরিয়ে শাক খাওয়া ভাল। পাতে রাখুন এক বাটি টক দই। তবে বেশি ভাত খাবেন না। কারণ রয়েছে কম কার্বোহাইড্রেট এবং অনেকটা ফ্যাট।

বিকেলের দিকে যেকোনও একটি মরসুমি ফল খান। সন্ধেবেলা সহজ পাচ্য খাবার যেমন রাজমা দিয়ে ঘুগনী, ছোলা সেদ্ধ, বা ছাতু খেতে পারেন।

রাতের খাবার কখনও বেশি ভারী হওয়া উচিত নয়। দুটি রুটি, সঙ্গে তরকারি এবং ২৫ গ্রাম ছানা খেতে পারেন। এই দিয়েই সারুন রাতের খাবার। তবে খেয়ে উঠেই সঙ্গে সঙ্গে শুয়ে পড়বেন না। একটু চলাফেরা করলে আরও ভাল।

তবে একটি কথা মনে রাখবেন, এই ডায়েটটি সাধারণভাবে একজন সুস্থ মানুষের মেনে চলার জন্য ভাল। কিন্তু আপনার যদি কোনও শারীরিক সমস্যা থাকে তাহলে প্রয়োজনে কোনও পুষ্টিবিদ বা চিকিৎসকের সঙ্গে একবার কথা বলে নিন।