Weight Loss: ওজন কমানোর জন্য ডায়েট শুরু করবেন ভাবছেন? তার আগে এই ভুল ধারণাগুলি ঝেড়ে ফেলে দিন

কেউ কেউ ক্যালোরির ব্যাপারে এতটাই সচেতন যে তাঁরা সব কিছুর ক্যালোরি চার্ট মনে রাখে। কিছু খাওয়ার আগে, তাঁরা তার ক্যালোরি গণনা করে। কিন্তু তাঁদের মধ্যে এই ভুল ধারণাও রয়েছে যে সমস্ত ক্যালোরি একই। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, সারা বিশ্বে প্রায় ৯০ মিলিয়ন মানুষ স্থূলতার সমস্যায় ভুগছেন। স্থূলতা (Obesity) শুধুমাত্র একটি রোগ নয়, বরং এটি আরও ১০টি রোগের মূল কারণ। স্থূলতার চিকিৎসা, অর্থাৎ ফ্যাট ঝরানো (Fat Loss) লাখ লাখ ডলারের একটি শিল্প। কিন্তু ফ্যাট লস ইন্ডাস্ট্রি কখনও কখনও এর লাভ-লোকসানের বৃত্তে আপনাকে বিভ্রান্ত করে তোলে। সঠিক পরামর্শ দেয় না এবং নানা ধরনের বিভ্রান্তিও সৃষ্টি করে। চলুন আজকে সেই ধনের ওজন কমানো (Weight Loss) সম্পর্কিত কিছু মিথ (Myth) ও ভুল ধারণার কথা জানা যাক। এর কোনওটিই বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত সত্য নয়।

খাওয়া-দাওয়া ছেড়ে দিন, ওজন নিজে থেকেই কমে যাবে

ওজন কমানোর উন্মাদনায় আপনি আপনার আশেপাশে অনেক মানুষকে চরম আচরণ করতে দেখেছেন। কেউ কেউ এ ব্যাপারে খাওয়া-দাওয়া বন্ধ করে দেয়। নামমাত্র খায়। এটা একটা বড় ভুল ধারণা যে খাবার খাওয়া ছেড়ে দিলে ওজন কমে যাবে। সত্যটি হল যে ওজন আপনি যা খাচ্ছেন তার চেতে বেশি খাবারের পরিমাণের সঙ্গে সম্পর্কিত।

ক্যালোরি গণনার ভূত

কেউ কেউ ক্যালোরির ব্যাপারে এতটাই সচেতন যে তাঁরা সব কিছুর ক্যালোরি চার্ট মনে রাখে। কিছু খাওয়ার আগে, তাঁরা তার ক্যালোরি গণনা করে। কিন্তু তাঁদের মধ্যে এই ভুল ধারণাও রয়েছে যে সমস্ত ক্যালোরি একই। কিন্তু বিষয় সেটা নয়। একটা রসগোল্লায় যতটা ক্যালোরি আছে কিংবা শর্টব্রেডে যে পরিমাণ ক্যালোরি আছে, আপনি যদি ফল বা সবজির মাধ্যমে সেই একই ক্যালোরি বিবেচনা করেন, তাহলে উভয়ের ক্যালোরি এক নয় এবং উভয়ই শরীরে একই প্রভাব ফেলে না।

চর্বি যুক্তি খাবার খাওয়ায় ওজন বাড়ে

এটাও একটা মিথ যে চর্বি যুক্তি খাবার খেলে ওজন বাড়ে। আমাদের শরীরের ৬০% চর্বি দিয়ে গঠিত। প্রোটিন এবং চর্বি হল দুটি প্রধান উপাদান যা আমাদের শরীরের প্রয়োজন। তাই প্রয়োজনীয় পরিমাণে চর্বি খাওয়া প্রয়োজন। এতে ওজন বাড়ে না। হ্যাঁ, কার্বোহাইড্রেট এবং মিষ্টি খেলে অবশ্যই ওজন বাড়ে।

ডায়েট কোক, ডায়েট কোল্ড ড্রিংক খেলে ওজন বাড়ে না

সুপারমার্কেটের যে কোনও প্যাকেটজাত খাবার এবং পানীয়ের জন্য, আমরা ধরে নিই যে এটি ওজন বাড়ায় না। এটাও একটা বড় ভুল ধারণা। ডায়েট শব্দটি শুধুমাত্র আপনাকে বিভ্রান্ত করার জন্য ব্যবহার করা হয়। সত্যিটা হল যে এগুলো স্বাস্থ্যের জন্য যেকোনও সাধারণ প্যাকেটজাত খাবার এবং পানীয়ের মতোই বিপজ্জনক। ডায়েট শব্দটি দিয়ে ভুল ভাববেন না।

আরও পড়ুন: চুপিসারে ক্ষতি করছে আপনার স্বাস্থ্যের! কীভাবে নিয়ন্ত্রণে রাখবেন উচ্চ রক্তচাপ?