High Blood Pressure: উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভুগছেন? পুষ্টিবিদের পরামর্শ মতো ব্রেকফাস্টের সময় মেনে চলুন এই টিপস…

উচ্চরক্তচাপ, ট্রাইগ্লিসারাইড, কোলেস্টেরলের সমস্যা এখন ঘরে ঘরে। আর তাই সুস্থ থাকতে প্রথমেই নজর দিন রোজকার জীবনাত্রায়। সময়ে ঘুম থেকে ওঠা, সময়ে ঘুমোতে যাওয়া এবং নিয়ম মেনে খাওয়া-দাওয়া এক্ষেত্রে খুবই জরুরি। রক্তচাপ শরীরের নিঃশব্দ ঘাচক। অজান্তেই অনেক বড় ক্ষতি হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। উচ্চরক্তচাপের ক্ষেত্রে যে প্রথম থেকেই একাধিক উপসর্গ থাকে তা কিন্তু একেবারেই নয়। মাথা ঘোরানো, ক্লান্তি, মাথা ধরে থাকা, হঠাৎ রাগ, অ্যাংসাইটি-এই সবই হল লক্ষণ। যা অনেকেই উপেক্ষা করে যান। যে কারণে নিয়ম মেনে নিয়মিত রক্তচাপ পরীক্ষা করা এবং প্রয়োজনে চিকিৎসকের পরামর্শ মেনে ওষুধ খাওয়া খুবই জরুরি। তবে সমস্যায় যেমন ওষুধ খাবেন তেমনই রাশ টানুন রোজকারের ডায়েটে। খাওয়া-দাওয়ায় পরিবর্তন আনলে সহজেই অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

নিয়ম করে ব্রেকফাস্ট করুন। এমন অনেকেই আছেন যাঁরা ঘুম থেকে উঠে সরাসরি ব্রাশ করেই ভাত খান। এই অভ্যাস কিন্তু মোটেই ভাল নয়। দিনের শুরু করুন একটা নিয়ম মেনে। প্রথমেই একগ্লাস ইষদুষ্ণ গরম জল খান। এরপর চা খান এর ১৫ মিনিট পর ব্রেকফাস্ট করুন। চেষ্টা করবেন সকাল ৯.৩০ এর মধ্যে ব্রেকফাস্ট সেরে ফেলতে। সেই সঙ্গে আরও নির্দিষ্ট কিছু পরিবর্তন আনার কথা বলছেন ডায়াটেশিয়ানরা। যেমন-

সকালে উঠেই চা খান- রক্তনালী সংকীর্ণ হয়ে গেলেই রক্তচাপ বেড়ে যায়। তাই এক্ষেত্রে আগে থেকেই সতর্ক থাকুন। বেশ কিছু গবেষণা বলছে রোজ নিয়ম করে ব্ল্যাক টি আর গ্রিন টি খেতে পারলে রক্তচাপ থাকে নিয়ন্ত্রণে। চায়ের মধ্যে থাকে পলিফেনল। যা আমাদের স্ট্রেস নিয়ন্ত্রণে রাখে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের খুব ভাল উৎস হল চা। এতে রক্তনালী প্রশস্ত হয়, সেই সঙ্গে কমে রক্তচাপও। তবে রক্তচাপের সমস্যায় কফি খেতে মানা করছেন পুষ্টিবিদরা। কমির মধ্যে থাকা ক্যাফেইন রক্তনালীকে আরও বেশি সংকুচিত করে দেয়।

বেকন, সেসজ নয়- সকালে ইংলিশ ব্রেকফাস্ট পছন্দ হতেই পারে। কিন্তু বেকন সসেজ একেবারেই খাবেন না। এর মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ স্যাচুরেটেড ফ্যাট। যা আমাদের রক্তচাপ বাড়িয়ে দেয়। এছাড়াও এই সব প্রসেসড ফুডে সোডিয়াম অনেক বেশি পরিমাণে থাকে। হাইব্লাডপ্রেশারের রোগীদের জন্য এই সব খাবার একেবারে বিষ।

বাতাবি খান- ব্রেকফাস্টের সঙ্গে ফল হিসেবে বাতাবি খেতে পারেন। বাতাবি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের খুব ভাল উৎস। এর মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ পটাশিয়াম। চলতে পারে লেবু বা অরেঞ্জ জুস। মোটকথা ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল খান। এতে হার্ট সুরক্ষিত থাকবে, রক্তচাপও থাকবে নাগালের মধ্যে।

ইয়োগার্ট- ইয়োগার্টের মধ্যে থাকে ভিটামিন, রাইবোফ্ল্যাভিন যা আমাদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। থাকে পটাশিয়াম। ফলে ওটস বা যে কোনও সিরিয়াল দিয়ে ইয়োগার্ট খেতে পারেন। এতে পেটও অনেকক্ষণ পর্যন্ত ভরা থাকে। সঙ্গে রাখতে পারেন তরমুজ। তরমুজ এখন সারাবছর পাওয়া যায়। তাই ব্রেকফাস্টে কয়েক পিস তাজা তরমুজ খেতে পারলে একাধিক সমস্যার সমাধান হয়ে যায়।